Puiki Aliaskos alaus serija - alus Aliaskoje

• Gegužė 5, 2024

Beveik kiekvienas amerikietis iš žemesnio kaip keturiasdešimt aštuonerių metų mėgavosi fantazija aplankyti didžiąją žemės masę šiaurėje, Aliaskoje, tam tikru savo gyvenimo momentu. Mintyse sklando trumpalaikiai briedžių ir karibų vaizdai, o smalsumas apie šaltą, tamsią žiemą slypi šešėlyje. Faktorius Didžiajame Aliaskos alaus ir miežių vyno festivalyje bei alaus mėgėjo seilės. Man, kaip žurnalistei ir alaus mylėtojai, pasisekė, kad 2007 m. Sausio mėn. Galėjau būti šio kraštovaizdžio dalimi. Eikite kartu su manimi šioje serijoje, žavinga kelione, apibūdinančia Aliaskos alų, ir terroiru, kuris apibūdina jo išskirtinę lentelę ~

Aš prabundu 8 valandą ryto ir yra visiškai tamsu. Atrodo, kad tai yra svajonių šalis, kurioje „rožinio dramblio sindromas“ keičia mano smegenis - tamsios gatvės haliucinacijos, kur mirksinčios mėlynos lemputės vilki nuogomis šakomis, o graikų dievai ir gyvatės driekiasi aukštyn, kaip ledinės būtybės tarp snieguotų keterų. Iš mano smegenų išsivalo niūrus rūkas. Natūralių stebuklų apsuptas pasaulis mane įtikina, kad tai nėra svajonė. Tai Aliaska.

Čia yra laisvė, kuri švenčia gyvenimą, tuo pačiu gerbdama natūralią buveinę, apibrėžiančią Paskutinę sieną. Nuolatinė saulė, kuri vasaros mėnesiais seka dangaus perimetrą, žiemos tamsoje vis dar slepiasi šį rytą 9 valandą. Nepaisant trumpų dienos šviesos valandų, pasaulis šurmuliuoja su entuziazmu tiek dėl to, kaip gyvena žmonės, tiek tuo, kaip švenčia alų.

Dauguma žmonių čia yra dėl pasirinkimo, o ne dėl gimimo. Šis alkis dėl pasirinkimo atsispindi pasirinkime gerti ne alus, o troškintą alų. Pažinimas apie stilių yra antra prigimtis šiems alaus mėgėjams, kurie mėgaujasi rafinuotomis skonėmis, kurios kiekvienais metais tampa vis labiau auginamos. Jie pasirenka „Belgian Strong Ales“, „Raspberry Framboise“, „Tripels“ ir „Quad“ - tada persikelia į „Double IPA“, „Imperial Stouts“ ir „miežių vynus“.

Nerasite alaus daryklos, kurioje būtų tik vienas miežių vynas, bet bent jau 5 arba 6 pasirinkimas. Turtingas, salyklas, didelis apynių kąsnis - bet taip pat didelis pusiausvyros ir sudėtingumo atžvilgiu. Švarus ir labai kondicionuotas - kaip Aliaskos žmonės.

Steve'as Shepherdas, „Aurora Productions“ prezidentas, gamybos direktorė Annie Chavez ir Billy Opinsky iš „Humpy's Great Aliaskan Alehouse“ ir „Sub Zero“ yra pagrindiniai katalizatoriai, atskleidžiantys vietinių žmonių skonio pumpurus subtiliam amatų alui per kasmetinę Didžiojo Aliaskos alaus ir miežių vyno šventę. vyko 2007 m. Egan konferencijų centre Ankoridže. Ganytojas tvarko detalių orkestravimą, o Billy palaiko entuziazmą visos prodiusavimo metu ir vertina šventės aspektus. Avinas sako: „Viskas, ką nori padaryti Billy, yra informuoti plačiąją visuomenę apie gerą alaus gėrimą“.

Gerinti supratimą apie gerą alaus gėrimą turi savo privalumų. Vietos alaus pasirinkimas Ankoridže yra vienas geriausių pasaulyje.

Kitas: Didžiojo Aliaskos alaus ir miežių vyno festivalio istorija

Džiaugsmas!