Auksinių žuvų užkandžiai, prarandantys riebalų rūgštis
„Pepperidge Farm“ pertvarko savo auksinių žuvų krekerius, kad juose nebūtų riebalų rūgščių - visa tai įvyksta dėl vartotojų prašymo! Tai puikus pavyzdys, kai pavieniai žmonės gali pakeisti tai, kaip įmonė kuria savo maistą.

Nauji krekeriai bus plokštesni nei pūkuoti, tačiau vis tiek turės mielą auksinės žuvelės formą. Šių krekerių skonis bus čederio jackas, keturi sūriai ir sūrioji grietinė bei svogūnai.

Visa linija bus pakeista iki 2004 m. Rugsėjo mėn. „Pepperidge Farm“ taip pat pasižadėjo pašalinti visas transriebalų rūgštis iš jų duonos.

Nors kai kurie riebalai, pavyzdžiui, Omega aliejai, yra kritiški sveikam gyvenimui, transriebalų rūgštys jums yra labai blogos. Jie užkemša jūsų arterijas ir sukelia rimtų sveikatos problemų. Anksčiau pakuotė nebūtinai pasakytų, koks maisto produkto riebalų pasiskirstymas, tačiau FDA stengiasi, kad šis pokytis vyktų ateityje. Tuo tarpu daugelis gamintojų, kurie naudojo TFA, yra vartotojai spaudžiami pakeisti savo gaminio sudėtį.

Gerieji riebalai, blogi riebalai ir bjaurūs riebalai

mažos angliavandenių knygos
Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka