Fettuccine al Limone receptas

• Gegužė 19, 2024

Tai yra neįtikėtinas patiekalas, turintis šviežių citrinų ir grietinėlės skonį.

Fettuccine al Limone
Fettuccine su citrina

Ingridientai

• 1 svaras fettuccine
• 3 šaukštai sviesto
• 2 šaukštai citrinos sulčių, šviežiai išspaustų
• 1 šaukštelis citrinos žievelės, smulkiai supjaustytas
• 1 puodelio sunkios grietinėlės
• druska
• juodieji pipirai, šviežiai malti
• 1 puodelis parmezano sūrio, šviežiai tarkuoto

Nurodymai

1. Užvirkite makaronų vandenį.
2. Į vidutinio stiprumo ugnį į keptuvę sudėkite sviestą, citrinos sultis ir citrinos žieveles. Kai sviestas ištirps, leiskite mišiniui burbuliuoti 30 sekundžių. Neleiskite sviestui paruduoti.
3. Supilkite grietinėlę. Pagardinkite druska ir pipirais. Virkite, dažnai maišydami, kol padažas sumažės perpus.
4. Nukelkite nuo ugnies.
5. Išvirus makaronus nusausinkite ir supilkite į keptuvę. Pakepkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir išminkykite makaronus su padažu.
6. Sudėkite tarkuotą sūrį ir išplakite.
7. Patiekite nedelsdami.

Pastaba:Dėl ypatingo prisilietimo prie padažo pridėkite virtų krevečių ar omaro. Patiekite su žaliomis salotomis ir baltu itališku vynu.

Vaizdo Instrukcijos: PASTA CON TONNO FRESCO E POMODORINI: primo piatto veloce (Gegužė 2024).