Traškūs vištienos patiekalų sumuštinių receptai

• Gegužė 6, 2024

Karštas sumuštinis bet kokį sumuštinio patiekalą paverčia ypatinga proga. Kepant vištienos patiekalus į trupinius, dedama kalorijų, tačiau koks nuostabus būdas pagerinti sultingą vištienos patiekalą! Šio patiekalo gaminimas taip pat yra protingas būdas panaudoti likusį prieskonių įdaro mišinį. Tiesiog sudėkite džiovintą įdaro mišinį į virtuvės kombainą ir sumaišykite tuos gabalėlius, kol jie virsta trupiniais! Tai taip pat lengva ir kuklus.

Traškūs vištienos patiekalų sumuštinių receptai

Tai daro keturis ypač didelius arba aštuonis vidutinio dydžio sumuštinius.

Ingridientai:

8 vištienos konkursai
1 puodelio miltų
1 kiaušinis
¼ puodelio pieno
2 puodeliai su prieskoniais įdarytų trupinių (įdaro mišinys perdirbtas į trupinius)
Aliejus kepimui (aš naudojau rapsus.)
Miltinės tortilijos
Rančos užpildas ar kitas jūsų pasirinktas kreminis padažas.
Salotas, pomidorus, susmulkintus svogūnus supjaustykite griežinėliais, plonai supjaustykite krapų agurkus
Susmulkinkite sūrį, jei norite

Metodas:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių F.


Įsitikinkite, kad jūsų vištienos pasiūlymai yra visiškai atitirpinti. Trijuose negiliuose dubenyse paruoškite savo patiekalą. Į vieną dubenį suberkite miltus. Į kitą dubenį įpilkite kiaušinio ir pieno. . Plakite, kol kiaušinių mišinio ingredientai bus visiškai sujungti. Naudodamiesi trečiuoju dubeniu, suberkite įdaro trupinius. Kadangi įdaro mišinyje yra druskos ir kitų prieskonių, nereikia dėti druskos ar kitų prieskonių.

Aš padėjau vaškinio popieriaus gabalėlį ant lėkštutės ir uždengiau trupiniais. Padarius pasiūlymus, aš apie valandą prieš kepdamas juos įdėjau plokštelę su pasiūlymais į šaldytuvą. Valanda gali būti nereikalinga, tačiau leiskite jiems pailsėti bent 10–15 minučių. Tai padeda kepti mėsai.

Aš daugelį metų breketu abiem rankomis, kai ant bet ko uždėjau trupinių dangą. Bet naudojant šlapios rankos / sausos rankos metodą, aš neturėjau trupinių ant pirštų. Tai nėra beveik toks nepatogus kaip mano metodas! Pabandyk tai; Manau, kad tau liks malonu. Štai ką reikia daryti.

Pasirinkite ranką, kuri bus jūsų šlapia ranka, o kita ranka bus jūsų sausa ranka. Tada sausą ranką panardinkite į miltus. Švelniai suplakite pasiūlymą, kad pašalintumėte perteklių miltų. Įdėkite konkursą į šlapią ranką ir pamerkite į kiaušinių mišinį. Tada šlapia ranka įdėkite minkštimą į trupinius. Sava ranka supilkite trupinius ant konkurso. Laikydami užpakalinę ranką, maždaug ten, kur pirštai pritvirtinti prie rankos, tvirtai įspauskite trupinius į konkursą. Sausa ranka pašalinkite iš trupinių susmulkintą minkštimą. Padėkite jį ant vaškuoto popieriaus išklotos lėkštės.

Iškeptus patiekalus leiskite šaldytuve stovėti ant lėkštės ar vaško popieriaus gabalo maždaug 10–15 minučių – valandą, kad duonelė priliptų prie mėsos.

Supilkite aliejų į keptuvę nuo ¼ iki ½ colio gylio, atsižvelgiant į jūsų pasiūlymo storį ir keptuvės dydį. Šildykite keptuvę aukštai, kol užvirs mažas mėsos gabalas, kurį įdėjote į keptuvę. Atsargiai pridėkite pasiūlymus. Nepervarkite jų; tarp jų reikia mažiausiai ½ colio. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Pasukite pasiūlymus, kai viršutinė pusė yra drėgna. Duona taps nuo trupinių iki drėgno. Nepamirškite naudoti mentele, kad atlaisvintumėte mėsą ar ją išimtumėte iš aliejaus. Jūs nenorite palikti keptuvėje pusės savo gražios duonos! Pasiūlymų paruošimas trunka apie 3 minutes iš vienos pusės. Virkite juos, kol jie bus visiškai aukso rudos spalvos iš abiejų pusių.

Išimkite pasiūlymus į želė ritinio keptuvę, uždengtą folija. Įdėkite keptuvę į orkaitę, kol ruošite duoną ir pagardus. Arba galite paruošti savo duoną ir pagardus ir pašalinti orkaitės žingsnį.

Šildykite miltinę tortiliją nesukietintoje geležinėje keptuvėje. Tortiliją sudėkite į lėkštę. Jei naudojate susmulkintą sūrį, dabar jį pabarstykite. Į miltų tortilijos vidurį įpilkite vištienos pasiūlymų. Ant vištienos sudėkite pjaustytus svogūnus. Ant viršaus uždėkite plonai supjaustytą pomidorą, krapų marinatus ir susmulkintas salotas. Pagal skonį užpilkite rančos užpilą ar mėgstamą užpilą. Susukite tortiliją iki burrito stiliaus. Tortiliją supjaustykite įstrižai per vidurį. Patiekite pusę ar visą įvyniojimą kiekvienam asmeniui.

Variacijos:

Padažo pasirinkimas: Rančos padažas, vinaigretės padažas, majonezas, pilkos spalvos „Poupon“ kreminės Dijon garstyčios, Tūkstančio salų padažas, agurkų jogurto padažas.

Daržovių pasirinkimas: Susmulkintos salotos, arugula, švieži špinatai, kūdikių laukiniai žalumynai, pjaustyti svogūnai, saldžių kūdikių pipirų žiedai, plonai supjaustyti agurkai, marinuoti jalapeno pipirų žiedai, pepperoncini, marinuoti grybai, supjaustytos juodosios alyvuogės.

* Kepkite hoagie bandelę. Įtraukite vištienos patiekalą su jūsų pasirinktais pagardais.

* Į apatinę skiltelės, ruginės ar viso grūdo duonos riekelę įpilkite mėgstamų prieskonių. Kepykloje kepta balta duona, prancūziškas bagetas ir „ciabatta“ ritiniai taip pat gerai veikia.Ant pagardų uždėkite vištienos minkštimą. Įpilkite antrą duonos gabalą, kad baigtumėte sumuštinį.

Vienas iš geriausių šių sumuštinių dalykų yra daugybė būdų, kaip galite juos individualizuoti. Visi gauna sumuštinį tokiu būdu, kuris jiems patinka! Tai naudingas sprendimas, jei jūsų šeimoje yra išrankūs valgytojai.

Mėgaukitės traškių keptų vištienos patiekalų pasiūlymais su salotomis ar sriuba. Įpilkite šviežių vaisių ar daržovių, kad gautumėte visą patiekalą. Kai tik turėsite galimybę, pasitraukite iš sumuštinių forumo „CoffeBreakBlog“ ir praneškite mums, ką padarėte su vištienos konkursais. Mums visada malonu girdėti apie jūsų sumuštinių nuotykius.

Vaizdo Instrukcijos: Traškios vištienos juostelės (Gegužė 2024).