Kinietiški rudens receptai

• Gegužė 7, 2024

Šiandien minima pirmoji rudens diena, kurią vėsesnis oras sukuria puikią atmosferą išbandyti naujus šiltus patiekalus. Čia yra keletas mano mėgstamiausių rudeniui.

Vienas iš pirmųjų receptų, pradedančių sezoną, yra kiniškos vištienos atsargos. Geriausia tai padaryti didelę partiją ir užšaldyti ją į keletą mažų porcijų, kad būtų galima naudoti būsimuose receptuose per žiemą. Šios atsargos gali būti naudojamos kiaušinių lašelių sriuboje, karštoje ir rūgščioje sriuboje, taip pat padažų, paruoštų pagal kai kuriuos patiekalus, maišant receptus. Spustelėkite čia, kad sužinotumėte, kaip pasidaryti šią universalią atsargą.

Antrasis receptas, puikiai tinkantis vėsiems rudens rytams, yra kūgiškumas. „Congee“ yra šilta kiniškų ryžių košė, kuri valgoma pusryčiams Kinijoje. Ši košė gali būti pagaminta pikantiško ar saldaus skonio. Pikantiškos versijos paprastai yra tokios mėsos, kaip vištiena ir kiaušiniai, ir daržovių, pavyzdžiui, morkų ir svogūnų, ant viršaus. Spustelėkite čia ir sužinokite, kaip pasigaminti skanų pikantišką vištienos pyragą.

Saldžiam kūgiui gaminti šiame sultinio kūgio recepte naudojamas akmens cukrus ir jujubes, kurie dar vadinami kiniškomis datulėmis. Derinys sukuria sodrius, šiltus ir sotius pusryčius. Šis receptas yra tobulas, nes rytas tampa šaltesnis.

Galiausiai, vienas iš prašomiausių rudens vakarienės receptų yra kario vištiena su daržovėmis. Pagaminta iš kūdikių kukurūzų, grybų ir špinatų, šis karis turi šiek tiek prieskonio, kuris yra puikus šilto rudens valgis visai šeimai.

Rudenį gausu skanių daržovių patiekalų ir šiltų sriubų. Aukščiau pateikiami receptai yra tik keli iš mano mėgstamiausių, o žemiau pateikiami keli skanesni kinų receptai, kuriuos išbandykite rudenį:

Kiniškų atsarginių šonkaulių receptas
Šie šonkauliai du kartus apkepami, kad jie būtų traškūs. Tada jie supilami į saldų ir kvapnų padažą, kuriame naudojamas kiniškas juodasis actas.

Anakardžių krevečių receptas
Krevetės apkeptos anakardžiais ir salierų griežinėliais baltame padaže.

Krevečių kario receptas
krevetės ir mišrios daržovės, paskanintos gardžiu, aštriu ir lengvu kario padažu, pagamintu iš kokosų pieno.

Kinietiškos jautienos ir ridikėlių troškinio receptas
Šis jautienos ir ridikėlių troškinys yra tradicinis kinų patiekalas, pagardintas sojos padažu ir imbieru, pagamintas su liesa jautiena ir daikon ridikėliais, todėl šis produktas yra sveikesnis ir kaloringesnis už vakarietiško stiliaus troškinius, į kuriuos pridėta miltų ir bulvių.

Vaizdo Instrukcijos: RECEPTAS | BANDELĖS SU CINAMONU | Justes Grozio Kanalas (Gegužė 2024).