Pasivaikščiojimas po vynuogynus Šveicarijos Rivjeroje
Gegužė 2024
Vištienos arba Turkijos kroketai
Sumaišykite vištieną ar kalakutieną, svogūną ir salierus; atidėti. Paruoškite baltą padažą ... Puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Išplakite į miltus. Įpilkite pieno palaipsniui, virdami ir maišydami, kol mišinys sutirštės. Troškinkite apie 2 minutes. Įmaišykite druską ir pipirus, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Įmaišykite vištienos ar kalakutienos mišinį ir petražoles. Šaldytuve maždaug valandą. Mišinį suformuokite į pyragus ar kūgio formos kroketus. Išplakite kiaušinį ir pieną kartu. Kiekvieną kroketę pamerkite į kiaušinių / pieno mišinį, tada į duonos trupinius. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite iki aukso rudos spalvos iš visų pusių.
|