Pagrindinis saldaus tešlos receptas

• Gegužė 6, 2024

Visi mėgsta saldžius ritinius ir duoną. Jie ne tik puikiai tinka desertui, bet ir maloniai gamina pusryčius ir yra „privaloma patiekti“ šventinių pusryčių metu. Ši pagrindinė saldaus tešlos tešla gali būti pagaminta įprastu būdu arba greičiau, naudojant automatinį duonos aparatą, naudojant trumpiausią laiką. Užbaigus tešlą, ją galima formuoti į dešimtis įvairių saldžių ritinių ir kavos pyragų rūšių.

Pagrindinė saldaus tešlos tešla - įprastas metodas

Užtenka 48 atskirų ritinių, 1 didelio kavos pyrago arba 2 vidutinių kavos pyragų

1 1/2 puodelio drungno vandens
2 šaukštai mielių
1/2 puodelio greitai paruošiamo neriebaus sauso pieno
1/2 puodelio cukraus
3 - 4 puodeliai miltų
1/2 puodelio sviesto, ištirpinta ir atvėsinta
3 kiaušiniai
2 šaukštelių druskos

1. Į didelį duonos maišytuvo dubenį sudėkite vandenį, mieles, pieno miltelius ir cukrų; gerai išmaišykite, kol mielės ištirps.


2. Įpilkite 2 puodelius miltų ir plakite iki vientisos masės.


3. Sumaišykite sviestą ir kiaušinius, plakite iki vientisos masės, tada įpilkite druskos.


4. Pridėjus tešlos kabliuką, įpilkite dar tiek miltų, kad gautumėte labai minkštą tešlą.


5. Minkykite, kol taps lygus ir elastingas, maždaug 10 minučių.


6. Tešlą perpilkite į riebalais išteptą dubenį.
   
7. Laisvai uždenkite rankšluosčiu ir leiskite pakilti iki dvigubo dydžio.


8. Tešlą išminkykite žemyn, perkelkite į miltais pabarstytą paviršių (geriausia - lengvai miltais išteptą tešlos skiautelę) ir suformuokite.

Pagrindinė saldaus tešlos tešla - automatinis duonos gaminimo būdas

Automatinis duonos aparatas atlieka visus darbus; viskas, ką jums reikia padaryti, tai pridėti ingredientų, kartą patikrinkite, ar jie nėra tekstūros, ir klausykite signalo, kad praneštumėte, kad jie yra pasirengę formuoti.

Užtenka 48 atskirų ritinių, 1 didelio kavos pyrago arba 2 vidutinių kavos pyragų


1 1/2 puodelio drungno vandens
3 kiaušiniai
1/2 puodelio greitai paruošiamo neriebaus sauso pieno
1/2 puodelio cukraus
1/2 puodelio suminkštinto sviesto
2 šaukštelių druskos
3 1/2 - 4 puodeliai miltų (daugiau ar mažiau, kiek reikia minkštai tešlai pagaminti)
1 šaukštas mielių

1. Sudėkite ingredientus nustatyta tvarka į automatinės duonos kepimo skardą.


2. Mašiną nustatykite į tešlos nustatymą.


3. Patikrinkite tešlą maždaug po 10 minučių, kad įsitikintumėte, jog yra pakankamai skysčio ar miltų, kad būtų minkšta tešla (įpilkite papildomų miltų, jei ji per minkšta, arba papildomo skysčio, jei ji atrodo kieta); gali tekti nuskaityti šonus žemyn.


4. Baigę tešlos ciklą, perkelkite tešlą į lengvai miltais pabarstytą konditerijos skiautelę ir suformuokite formą.

Pastaba: jei jūsų automatinėje duonos mašinoje yra maža keptuvė arba jei norite, kad recepte būtų tik 24 ritinėliai, pakeiskite ingredientų kiekį taip: 1 puodelis vandens, 2 kiaušiniai, 1/3 puodelio greito neriebaus sauso pieno, 1/3 puodelio cukraus, 5 šaukštai minkšto sviesto, 1 šaukštelis druskos, 3–3 1/2 puodelio miltų ir 2 1/2 šaukštelio mielių.

Suma už porciją
Kalorijos 63 kalorijos iš 21 riebumo
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 33% Baltymai 11% Angliavandeniai. 56 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 2 g
Sočiųjų riebalų 1 g
Cholesterolis 19 mg
Natris 127 mg
Bendras angliavandenių kiekis 9 g
Dietinės skaidulos 0 g 0%
Cukrų 0 g
Baltymų 2 g

Vitaminas A 2% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 1%

Vaizdo Instrukcijos: Receptas: obuolių rožės (Gegužė 2024).