„Atkins“ organizacijos bankroto bylos

• Gegužė 2, 2024

Kaip daugelis iš mūsų girdėjome, „Atkins Nutritionals Inc“ pateikė bankroto bylą 2005 m. Rugpjūčio 1 d. Tai ne apie dietų, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, dietos. Tai ne apie tam tikros įmonės bankrotą.

Kelios naujienų agentūros leido šią naujieną pranešti, kad „baigėsi mažas angliavandenių pamišimas“. Man nepaprastai juokinga, kad tos pačios naujienų agentūros praneša tame pačiame puslapyje apie tai, kad mokyklos stengiasi iškirsti sausainius ir saldainius, kad vaikai nutukę dėl didelio geriamos sodos kiekio. Pranešama, kad žmonės nori valgyti daugiau skaidulų turinčias duonas ir vartoti maistingesnius aliejus kiekvieną dieną. Ar tai ne viskas tiksliai tai, ką žmonėms nurodė mažo angliavandenių kiekio dietos planai?

Iš tikrųjų teko girdėti, kad dauguma pagrindinių mažai angliavandenių turinčių dietų vartojimo instrukcijų buvo „įtrauktos“ - dabar jos yra normalios. Prieš kelerius metus, jei užeitumėte į restoraną ir pasakytumėte jiems, kad nenorite bulvyčių, jie pamanytų, kad esate beprotiškas. Jei būtumėte jiems pasakę, kad norite brokolių, o ne tų bulvyčių, jie būtų žinoję, kad esate beprotiškas. Mažas angliavandenių dietos judėjimas priminė žmonėms, kokios yra sveikos daržovės ir kokia klastinga buvo soda, bulvių traškučiai, gruzdintos bulvytės, didelis cukraus kiekis.

Šiais laikais aš paprastai prašau daržovių, nes mano pusė, o padavėja ją atneša be mirksėjimo. Mano dietinės sodos galimybės, kaip ir mano dietiniai vandenys, padaugėjo dešimt kartų. Aš beveik galiu gauti bet kokių pagardų be cukraus. Saldainių be cukraus pasirinkimas yra šimtai. Mažas angliavandenių kiekis atnešė tai mums.

Taip, Atkinsas turi pinigų problemų. Tai man nieko nestebina. Nors jų produktai buvo aukštos kokybės, jie taip pat buvo neįtikėtinai brangūs. Kadangi į sceną atėjo kiti mažai angliavandenių turinčių produktų gamintojai, mes retai ar kada nors daugiau pirkome „Atkin“ gaminius. Jei pažvelgsite, pavyzdžiui, į „Atkins“ vitaminus, ingredientai yra puikūs. Jie suteikia jums labai aukštos kokybės vitaminų, tačiau už tai jie kraunasi per nosį. Galite mažiau ieškoti vitaminų su tais pačiais ingredientais. Taigi mes padarėme.

Kapitalizmas veikia todėl, kad žmonės perka tai, ką gali sau leisti, rinkdamiesi iš jų poreikius tenkinančių produktų. Šiuo metu yra daugybė pasirinkimų, kai reikia sirupo be cukraus, saldainių be cukraus, šokolado be cukraus, net ir „jello“ be cukraus, labai mažai judančių angliavandenių. Nė vienas iš šių produktų nebuvo prieš keletą metų. Būtent „Atkins“, „South Beach“ ir kt. Dėka žmonės tampa sveikesni valgydami maistą.

Jei vienas liūdnas rezultatas yra tas, kad „Atkins“ nebegali imti didelių kainų ir turi persigalvoti, kad sukurtų daugiau biudžeto lėšų, aš asmeniškai nematau to kaip didžiulės problemos. Aš tiesiog džiaugiuosi, kad mėgaujuosi daugybe įvairių mažai angliavandenių turinčių, mažai cukraus turinčių prekių pasaulyje ir toliau stebiu kasdienius naujienų reportažus, kurie įrodo, koks „normalus“ šių dienų pranešimas apie mažai angliavandenių. Jei tik žinių žurnalistai pabustų ir suprastų kai kurių dalykų, apie kuriuos jie praneša, prieštaravimus. Kai kurie vis dar mano, kad labai neteisinga nuostata, jog dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, yra „ne daržovės, o riebus kepsnys visą laiką“. Laikas mums visiems suprasti, kad mūsų bendra misija yra sveikiau maitintis, valgyti tol, kol sotūs (neprikimšti), ir reklamuoti sveikus produktus rinkoje.


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka