Tiramisu ledų receptas

• Gegužė 5, 2024

Automatinis ledų šaldiklis yra būtinas prietaisas vasarai. Šie maži prietaisų stebuklai suteikia galimybę per maždaug 20 minučių pagaminti labai gerus naminius ledus, šerbetą, šerbetą, želatiną ir kt., Ir jie tapo nebrangiai, ypač parduotuvių parduotuvėse. Šiuos lengvai naudojamus prietaisus galima pasigaminti kiekvienu skoniu, pradedant nuo paprastos vanilės ir baigiant tokiais išgalvotais skoniais kaip Tiramisu. Kaip ir populiarus desertas, šis Tiramisu ledai yra absoliučiai dekadentas ir taps vasaros mėgstamiausiu dalyku.

Nors tradicinis tiramisu reikalauja moteriškos lyties atstovų, itališki amaretti sausainiai yra šiek tiek tvirtesni ir geriau laikosi šiuose leduose, pamirkydami kavos likeryje; migdolų skonis yra maža premija, gerai deranti su kavos ledais ir mažais šokolado drožlėmis (įsitikinkite, kad nepakeisite didesnių traškučių, nes užšalę jie lengvai sulaužytų dantis ar du). Jei reikia, kavos likerį galima pakeisti nealkoholiniu kavos skonio kavos sirupu, o įprastą grietinėlės sūrį, plaktą iki minkštos ir purios su sunkia plakimo grietinėle, maskarponę galima pakeisti, jei jo nėra (nors tiramisu mėgėjai tikrai pasityčioja). net minint to pagrindinio ingrediento pakeitimą).

Vienas iš puikių ledų patiekimo desertams dalykų yra tas, kad juos galima gaminti prieš savaitę ar dvi į priekį ir visada pasiruošusius paimti iš šaldiklio ir patiekti. Jei niekas neskaičiuoja kalorijų, „Tiramisu“ ledai yra puikūs šalia šokoladinio pyrago gabalo arba patiekiami ant keksiukų kvadrato viršaus su karštu fudge padažu.

16 porcijų

2 kiaušiniai
1 puodelio (negausio) cukraus
2 puodeliai sunkaus plaktos grietinėlės
1 puodelio pieno
4 šaukšteliai tirpios kavos, ištirpintos 3 šaukštuose karšto vandens

16 uncijų maskarponės sūrio, suminkštinto
2/3 puodelio cukraus
1/2 puodelio mini pusiau saldaus šokolado drožlių

4 uncijos mažų amaretti sausainių
1/2 puodelio kavos likerio

1. Sumaišykite kiaušinius, cukrų, plaktą grietinėlę, pieną ir kavą su plaktuvu iki vientisos masės; supilkite mišinį į automatinio ledų gamintojo dubenį ir užšaldykite pagal gamintojo instrukcijas.


2. Tuo tarpu plakite maskarponės sūrį su 2/3 puodelio cukraus iki šviesios ir purios; įmaišykite į šokolado drožles.


3. Įdėkite amaretti sausainius į dubenį, užpilkite kavos likerio ir išplakite; leiskite sausainiams įsigerti likerio, tada sulankstykite į maskarponės mišinį.


4. Kai ledai užšals (jie vis tiek bus šiek tiek minkšti), supilkite pusę į stačiakampį indą su sandariu dangčiu, viršuje su puse maskarponės mišinio, tada likusiu ledų mišiniu, tada likusiu maskarponės mišiniu.


5. Mišinius suplakite kartu.


6. Sandariai uždenkite ir užšaldykite 2–3 valandas (arba iki savaitės ar dviejų) arba iki peršalimo.

Suma už porciją
Kalorijos 381 208 riebalų kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 55% Baltymai 9% Angliavandeniai. 36 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 23 g
Sočiųjų riebalų 14 g
101 mg cholesterolio
Natris 123 mg
Bendras angliavandenių kiekis 35 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 21 g
Baltymų 9 g

Vitaminas A 14% Vitaminas C 1% Kalcis 0% Geležis 4%

Vaizdo Instrukcijos: Dr. Oetker naminiai ledai (Gegužė 2024).