Juodųjų pupelių ir kumpio receptas

• Balandis 28, 2024

Juodosios pupelės yra puikus pasirinkimas dėl pupelių, nes jos ne tik yra puikus skaidulų ir baltymų šaltinis, bet ir turtingos antioksidantais bei mažai kalorijų. Juodos pupelės taip pat išlaiko savo formą virimo metu, todėl jos yra geras lėtos viryklės ingredientas.

Nors kumpis paprastai nelaikomas sveiku, jis iš tikrųjų yra geras B grupės vitaminų, tokių kaip B1, B12 ir niacinas, šaltinis. 3 uncijos kumpio porcija sudaro maždaug 30–50 procentų mūsų dienos baltymų poreikio. Kumpyje taip pat gausu kitų maistinių medžiagų, tokių kaip cinkas, kalis, magnis ir geležis, be to, jame yra mažai riebalų. Apatinė kumpio pusė yra ta, kad jame yra daug natrio. Tačiau gamindami maistą su kumpiu, kuriame taip pat yra mažai natrio turinčių ingredientų (pvz., Juodųjų pupelių), gamindami maistą, tai užtikrins, kad bendras valgymo metu natrio suvartojimas nebus toks didelis, kaip valgant vien tik kumpį.

Šis juodųjų pupelių ir kumpio receptas yra supakuotas su maistinėmis medžiagomis ir yra puikus ir lengvas vakarienė, kurį galite gaminti savo lėtoje viryklėje. Mėgautis!

Ingridientai
4 puodeliai sausų juodųjų pupelių
1 puodelio supjaustyto kumpio
1 šaukštelis. kmynai
1/2 - 1 puodelio malto svogūno
2 česnako skiltelės, maltos
3 lauro lapai
1 vnt. švieži supjaustyti pomidorai
1 valgomasis šaukštas. rudas cukrus

Nurodymai
1. Juodąsias pupeles uždenkite vandeniu ir pamirkykite 8 valandas arba per naktį. Nusausinkite pupeles ir supilkite jas į lėtą viryklę.

2. Įpilkite likusių ingredientų ir gerai išmaišykite. Uždenkite vandeniu.

3. Virkite lėtoje viryklėje žemoje temperatūroje 10–12 valandų.

Informacija apie maistingumą:
Išeiga: nuo 8 iki 10 porcijų
Kalorijos: 302
Riebalai: 2g
Angliavandeniai: 51g
Pluoštas: 18g
Baltymai: 21g

Čia rasite puikių sveikos, lėtos viryklės, receptų: Sveika, lėta viryklė

Vaizdo Instrukcijos: Galetės su kumpiu ir sūriu receptas (Balandis 2024).