Kaprizas be glitimo

• Balandis 29, 2024

Apskaičiuota, kad 15 procentų gyventojų, kenčiančių nuo glitimo netoleravimo ar celiakijos, valgyti be glitimo yra prasminga. Glitimas, klijai, laikantys duonos mišinius kartu, kenkia jų sveikatai.

O kaip žmonėms, kurie laikosi dietų be glitimo, o ne dėl būtinybės, nes, jų manymu, tai padės numesti svorio? Valgyti be glitimo yra naujausia kaprizų dieta, kurią skatina garsenybių patvirtinimai ir gandai, kad tai yra mažai riebalų ar mažai angliavandenių.

Tiesa yra tai, kad be glitimo dietose, kurių pagrindas yra perdirbtas maistas, nėra nieko mažai, nesvarbu, ar jūs kalbate apie riebalus, kalorijas, cukrų, angliavandenius ar net kainuojate. Daug lengviau priaugti svorio, o ne numesti valgant produktus be glitimo, tokius kaip duona, pastos, krekeriai ir kepiniai.

Tie, kurie numeta svorio dėl bet kokios dietos, turi geresnių rezultatų, jei pašalina rafinuotus angliavandenius ir laikosi sveikų maisto produktų, tokių kaip daržovės, vaisiai, liesi baltymai ir grūdai. Daugelis alternatyvių miltų ir tirštiklių, naudojamų produktuose, kuriuose nėra glitimo, yra paprasti angliavandeniai, turintys daug kalorijų, neturintys ląstelienos ir baltymų.

Aš netoleruoju glitimo ir sužinojau, kaip lengva priaugti svorio, kai valgai maistą, kuris, tavo manymu, yra sveikas, nes jis tau yra „saugus“. Mano patirtis išmokė atsargiai elgtis su perdirbtais produktais, kuriuose nėra glitimo.

Jei turite valgyti be glitimo, čia yra keletas bendrų ingredientų, esančių produktuose, kuriuose nėra glitimo, kurių turėtumėte vengti kiek įmanoma daugiau:

•Tapijokos krakmolas daug angliavandenių, neturinčių maistinės vertės. Kai kuriems asmenims tai sunku suvirškinti.

•Bulvių krakmolas- tirštiklis, neturintis maistinės vertės.

•Baltųjų ryžių miltų- daug kalorijų, angliavandenių ir neturi mitybos.

Geresni pasirinkimai be dietos be glitimo:
• Visa kvinoja
•Rudieji ryžiai
• Garbanzo pupelių miltai
• Grikiai
• Kokosų miltai
• Amaranto grūdai arba miltai
• Avižiniai miltai iš avižų be glitimo

Dar geresni pasirinkimai:
• Daržovės
• Vaisiai
• liesa mėsa ar soja
• Pieniniai ar alternatyvūs pieno gėrimai