Aštrių celofano makaronų receptas

• Gegužė 21, 2024

Ankstesniuose pora straipsnių tyrinėjau „chow mein“ makaronus ir „lo mein“ makaronus. Celofano makaronai yra dar vienas nuostabus makaronas, plačiai naudojamas kinų maisto gaminimui. Taip pat žinomi kaip pupelių siūlų makaronai, mangų pupelių makaronai arba stikliniai makaronai, celofano makaronai yra gaminami iš žalių mung pupelių krakmolo. Jie turi aiškų, permatomą vaizdą ir paprastai parduodami džiovinti ovalo formos lizduose. Šių lizdų pakuotes paprastai galima rasti jūsų vietinės maisto prekių parduotuvės etniniame skyriuje.

Celofano makaronai gali būti naudojami tokiuose įvairiausiuose patiekaluose. Paprastai jie naudojami sriubose, maišant bulvytėse ir karštuose puoduose. Tačiau jie taip pat gali būti patiekiami kaip šalutinis patiekalas, naudojami įdarui pavasariniams ritiniams ir koldūnams gaminti ir netgi patiekiami šaltai pagal salotų receptus. Šie makaronai yra tokie įvairūs ir puikiai sugeria visus skanius skonius, kuriuose jie yra virti.

Vienas įdomus celofano makaronų dalykas yra tas, kad jų nereikia virti. Jūs tiesiog mirkote juos karštame vandenyje apie 20 minučių arba iki minkštos, ir jie yra paruošti valgyti. Tada juos taip pat galima maišyti kepti arba atvėsinti ir patiekti į šaltą salotų patiekalą. Jei dedate juos į sriubą, tada jų nereikia mirkyti iš anksto. Tiesiog pridėkite juos, kai sriuba baigs virti.

Žemiau pateiktas receptas yra paprastas šių nuostabių makaronų patiekalas, skirtas maišyti. Jie sugeria nuostabų sojos ir čili česnako padažo skonį, kad sukurtų aštrų šiltą garnyrą. Tai man primena panašų patiekalą, kurį mano Nai-Nai (močiutė kinų kalba) gamins patiekti kartu su visais kitais skaniais patiekalais, kuriuos ji ruošė vakarienei. Tikiuosi, kad jums tai patiko tiek, kiek aš. Prašome palikti savo komentarus apie šį receptą forume. Mėgautis!

3,75 uncijos pkg pupelių siūlų / celofano makaronų
1 ½ šaukšto žemės riešutų aliejaus
2 šaukštus prieskonių maišant pakepinkite aliejų
5 šaukštai sojos padažo
1 valgomasis šaukštas karšto čili česnako padažo
½ puodelio pjaustytų žemės riešutų

1. 20 minučių pamirkykite makaronus karšto vandens dubenyje.


2. Kai makaronai bus minkšti, nusausinkite juos kiaurasamtyje ir neprilipusiame puode arba pašildykite žemės riešutų aliejų ir labai gerai išmaišykite.


3. Įpilkite makaronus, soją, karštą čili česnako padažą ir žemės riešutus ir maišydami kepkite apie 2 minutes arba kol viskas išvirs. Jei jums ar šeimos nariui nepatinka aštrus maistas, tiesiog suvartokite mažiau arba palikite karštą čili česnako padažą.


4. Įdėkite makaronus į serviravimo dubenį ir patiekite kaip garnyrą. Gamina apie 5 porcijas.




Vaizdo Instrukcijos: Aštrių krevečių su ryžių makaronais receptas (Gegužė 2024).



Aštrių celofano makaronų receptas, kiniškas maistas, celofano makaronų receptas kiniškų daržovių receptas, aštrus receptas, garnyras, kiniški makaronai, kinietiški receptai, mango pupelių makaronai, srieginiai makaronai, stikliniai makaronai