Sveikos mėsos patarimai

• Gegužė 4, 2024

Visada mėgdavau valgyti kotletą, bet nekenčiau jo gaminti. Visam pyragėliui baigti virti reikėjo amžinai, ir tada mėsa aplink kraštus buvo kieta. Aš paėmiau reikalus į savo rankas ir dabar turiu keletą ne tik sveikų mėsos variantų, bet ir paruoštų perpus mažiau nei tradicinis mėsos antsnukis.

Pirmiausia perku tik ekologišką žolę, jautieną. Tai sveikiausias pasirinkimas, nors ir ne pats pigiausias. Laimei, aš išleidžiu tik 1 USD už svarą savo ekologiškos jautienos maisto parduotuvėje.

Antra, pridedu ekologišką kiaušinį, kuriame nėra antibiotikų, pesticidų ir sintetinių hormonų. Kai kurie mano pusbroliai turi savo viščiukus, todėl jei žinote ką nors, kuris augina vištas, galite tiesiog pasiūlyti nusipirkti papildomų kiaušinių.

Trečia, aš nuolat sultis daržovių ir man reikėjo ką nors bendro su minkštimu. Dabar dalį mėsos dedu į kotletų mišinį, kad gaučiau papildomų maistinių medžiagų. Tai puikus pasirinkimas, jei turite vaikų, kurie nemėgsta daržovių. Jie net nenutuos, kad valgo daržoves, nes yra paslėpti kotleto viduje.

Ketvirta, aš arba dedu šviežiai supjaustytų svogūnų ir česnakų, arba šiek tiek svogūnų ir česnakų miltelių. Tiesiog priklauso nuo to, ką turiu po ranka.

Galiausiai savo kotletą suskirstau į keletą mažų kotletukų. Jie beveik primena mėsainius. Jie tokiu būdu kepa daug greičiau ir tolygiau. Be to, nereikia virti kotleto pjaustyti po jo, nes kiekvienas mini kotletas yra individuali porcija.

Visada atminkite, kad virkite mini kotletukus, kol jų vidinė temperatūra pasieks 160 laipsnių Farenheito. Aš mėgstu kepti miną orkaitėje esant 350 laipsnių Farenheito laipsniui.

Nebūtina: kiekvieno mini kotletuko viršų mėgstu padengti naminiu kečupu. Jei neturite laiko pasigaminti savo kečupo nuo nulio, įsigykite ekologiško kečupo buteliuką. Aš labai stengiuosi grįžti prie pagrindų ir, kai įmanoma, padaryti viską iš naujo.

Patiekite su saldžiųjų bulvių bulvyčių ir naminio obuolių padažo šonine (tai yra mėgstamiausias mano namų valgis).

Vaizdo Instrukcijos: Patarimai sveikai vakarienei (Gegužė 2024).