Penktadienį Firkinteenth - „Cask Conditioned Philly“ renginys

• Gegužė 1, 2024

Šalikai yra nuovokus genijus, taupus espritas ir intuityvus talentas, suvystytas į vieną. Jis buvo vadinamas „Puikiausias viso Filadelfijos visuomenininkas“ ir dėl rimtos priežasties. Paleistas į šiaurės rytus Filadelfijos skyriuje, Pensilvanijoje, JAV, Šalikai pasuko a „Gray Lodge“ pub į aukščiausio lygio alaus salę - vieną iš geriausiai įvertintų alaus barų šalyje.

Džiaugdamasis eklektikos jausmu, jis išlaikė „kaimynystės juostos“ vietinę spalvą ir patogią dieviškumą, kartu sumanydamas rafinuotumu, kuris sukuria laukimo aplinką įvairaus skonio žmonėms - makro mėgėjams, alaus getams. ir tarp jų. Tai daro ją viena draugiškiausių, patogiausių vietų žemėje.

Penktadienis Firkinteenth yra, ko gero, pats ryškiausias šio „Lodgemaster“ įkvėpimas. Dabar registruotas „Gray Lodge“ pub, Penktadienis Firkinteenth yra specialus vienos nakties renginys, kuriame švenčiami statinės su kondicionieriumi, išskirtinai rengiamos kiekvieną penktadienį, 13-ą dieną, suteikiant šiam renginiui „riboto leidimo“ statusą. Kas 11 metų yra treji (paskutinį kartą tai įvyko 1998 m.), Bet dauguma metų - tik dveji. Penktadienis, 13-asis, 2005 m. Buvo dar apribotas, tais metais buvo tik vienas. Tai daro jį ypač patrauklų, kaip mėgstamą renginį alaus mėgėjams. Paklauskite vietinių alaus mėgėjų Erico ir Kimberly ar Keno Corrello, kurie apie šį įvykį kalba entuziastingai žavisi savo balsu.

Filadelfijos ir aplinkinių vietovių bei valstijų mikrobangų gamintojai ruošiasi parodyti savo alų šioje ypatingoje šventėje. Kiekvienoje dalyvaujančioje alaus darykloje yra firlinis alelis (10,8 JAV galonų), kuris yra kondicionuojamas statinėse. Tai reiškia, kad alus statinėje antriškai fermentuojasi, todėl alaus darytojas gali pridėti papildomų apynių ir cukraus (arba misos), kad būtų didesnis skonis ir didesnis alkoholio kiekis. Šis alus paprastai patiekiamas aukštesnėje temperatūroje nei makrokomandas atpalaiduojantis kaulai. Tai taip pat rodo natūralų angliarūgštį, o ne CO2 išpylimo alaus pobūdį. Tai paskirstoma gravitacijos būdu ir Šalikai juokauja, kad užsako renginiui daug sunkumų.

Pirmas Penktadienis, 2006 m vyko sausio 13 d. ir demonstravo 18 šalyje pagamintų eglių iš Pensilvanijos, Niujorko, Naujojo Džersio, Merilando ir Vermonto:

Bixlerio Altas - Altbier - „Legacy“ alaus darykla, Redingas, Pensilvanija
Lankasteris Doppelbokas - „Doppelbock“ - alaus darykla „Lancaster“, Lankasteris, Pensilvanija
Erezija - Rusijos imperatoriškasis stoutas - alaus darykla „Weyerbacher“, Eastonas, Pensilvanija
Dėdė Teddy's Bitter - „English Bitter“ - „Pergalės alaus darykla“, Downingtown, Pensilvanija
Proletary Ale - „Belgian Black Ale“ - „The Brewers Art“, Baltimorė, Merilandas
„Midnight Madness“ rūkytas porteris - Rūkytas porteris - „Rock Art“ alaus darykla, Morisvilis, Vermontas
10-metis - Amerikos dviguba IPA - Viduramžių alaus darykla, Ltd., Sirakūzai, Niujorkas
Ramšteino blyškusis ale - „American Pale Ale“ - alaus darykla „Ramstein“, Filadelfija, Pensilvanija
Hoppy pabaiga - Dviguba IPA - „Nodding Head“ alaus darykla ir restoranas, Filadelfija, Pensilvanija
Simcoe aplenkė Filadelfijos blyškų ale - „American Pale Ale“ - alaus darykla „Yards“, Filadelfija, Pensilvanija
Ąžuolas Jolly Scottas Ale - „Scottish Ale“ - Apalačų alaus darykla, Harisburgas, Pensilvanija
Vargšas Ričardo ale - „Hybrid Specialty Ale“ - „Iron Hill“ alaus darykla, Šiaurės Velsas / Vakarų Česteris, Pensilvanija
Robbie Burnso Škotijos Ale - „Scottish Ale“ - „Sly Fox“ alaus darykla ir užeiga, Finiksis, Pensilvanija
Avižinių dribsnių stoutas - Avižinių dribsnių stoutas - „Troegs“ alaus darykla, Harisburgas, Pensilvanija
Hopfish - Amerikos IPA - skraidančių žuvų darykla, Cherry Hill, Naujasis Džersis
Juodasis vandenynas - Schwarzbier - sunkiųjų alaus daryklų įmonė, Ocean Township, Naujasis Džersis
Visi kovėsi - „American Amber / Red Ale“ - „General Lafayette Inn & Brewery“, Lafayette kalva, Pensilvanija
Alt - Altbier - Johno Harvardo alaus namai, Grove ežeras, Niujorkas

Kaip ir bruožas „Gray Lodge“ pub, visas alus buvo unikalus brangakmenis, turintis didelius skonio profilius, patiekiamas nepaprastai miniai, kuri stovėjo nuo peties. Kai eglės nubėgo, srautą tęsė dešimt šviežio, rankomis pagaminto alaus čiaupų.Šie čiaupai yra nuolat besikeičiantis mikrovalgių pasirinkimas, pradedant nuo „Philly“ vietinių gyventojų, tokių kaip Kiemai, Geležinis kalnas ir Nudding galva trokštamo alaus, pavyzdžiui, Kalifornijos Rusijos upė arba Teksasas “ Celis.

Norėdami informuoti jus apie nuolat besikeičiančius sezonus, specialius renginius, renginius ir alaus pilstymą, „Scoats“ atnaujinimai „Gray Lodge“ pub svetainė kas kelias dienas. Jo medžiaga visada šviežia, kaip ir jo patiekiamas alus. Jis taip pat demonstruoja vietinius menininkus nerūkomame antro aukšto hole. Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite www.greylodge.com

Džiaugsmas!