„Lėtai viryklė“ gaminanti Turkijos krūties vakarienės receptą

• Balandis 28, 2024

Tai puiki vakarienė, kuri yra pakankamai gera kompanijai ir užtrunka tik 10–15 minučių. Įmonės Turkija krūties vakarienė lėtoje viryklėje naudoja du mažai tikėtinus patogumo produktus (nė vienas iš jų net nevalgomas atskirai, išskyrus bona fide ekstremalias situacijas, kai iškyla badas); lydytas amerikietiškas sūris ir sausas rudasis padažas sumaišomi su kalakutienos ir daržovių skoniais, kad būtų purus padažas. Brokolius arba šparagines pupeles galima dėti per paskutinę valandą; jie abu puikiai dera su sūriu padažu. Oficialūs „Hancock“ degustatoriai taip pat buvo sugauti panardindami duoną į padažą.

Kadangi ši vakarienė ruošiama lėtoje viryklėje, kalakutienos krūtinėlė išeina drėgna ir skani. Gatavame inde yra pakankamai padažo, kurį galima pamirkyti atskirame dubenyje ir patiekti šone. Gerai tinka žalios salotos, arba švieži vaisiai, ir, žinoma, traški duona.

12 porcijų

1 3 svarų be kaulų kalakutienos krūtinėlė (su padažu)
2 svarai bulvių
1/2 svaro morkų
1 vidutinis svogūnas

2,87 uncijos vokų rudos spalvos padažo mišinys
2 svarai perdirbto amerikietiško sūrio, pavyzdžiui, „Velveeta“

1. Kalakutienos krūtinėlę įdėkite į lėtos viryklės, kurios ilgis 5-6, vidurį.


2. Jei bulvės yra didelės, nulupkite jas, supjaustykite ketvirčiais ir sutvarkykite aplink kalakutienos krūtinėlę. Jei bulvės yra mažos, jas nulupkite ir sutvarkykite aplink kalakutienos krūtinėlę be žievelių.


3. Morkas nulupkite, supjaustykite 3 cm ilgio ir supjaustykite aplink kalakutienos krūtinėlę.


4. Nulupkite svogūną, supjaustykite jį į 1 "kvadratus.


5. Ant viršaus pabarstykite padažų mišinius, užpilkite padažu iš kalakutienos krūtinėlės padažo ir uždenkite sūriu, supjaustytu į 1 “gabaliukus.


6. Uždenkite, nustatykite lėtą viryklę žemoje temperatūroje ir virkite 4–6 valandas arba tol, kol daržovės suminkštės ir kalakutienos krūtinė užfiksuos 160 ° laipsnį akimirksniu nuskaitomu termometru.


7. Kalakuto krūtinėlę išimkite į serviravimo lėkštę (jei reikia, nuimkite virvelę), apjuoskite ją daržovėmis.


8. Padažą gerai išmaišykite ir patiekite su kalakutiena bei daržovėmis.

Pastaba: per paskutinę gaminimo valandą galima dėti ir kitų daržovių, tokių kaip brokoliai ar šparaginės pupelės.

Suma už porciją
Kalorijos 517 Kalorijos iš riebalų 235
Bendras kalorijų procentas nuo:
Riebalai 45% baltymų 35% angliavandenių. 19 proc.

Maistinių medžiagų kiekis% dienos
Tarnavimo vertė
Iš viso riebalų 26 g 40%
Sočiųjų riebalų 14 g 71%
Cholesterolis 126 mg 42 proc.
Natris 1304 mg 54 proc.
Bendras angliavandenių kiekis 25 g 8%
Dietinės skaidulos 1 g 3%
Cukrų 0 g
Baltymai 45 g

Vitaminas A 119% Vitaminas C 22% Kalcis 0% Geležis 15%