Spartusis šokolado drožlių sausainių receptas

• Gegužė 2, 2024

Šokolado sausainiai yra neabejotinai pati populiariausia namuose kepamų sausainių įvairovė Amerikoje. Sukūrusi Ruth Graves Wakefield 1930 m. Savo įstaigoje, „Toll House Inn“ (kur jie buvo pavadinti „Toll House Cookies“) Whitman mieste, Masačusetso valstijoje, ji naudojo sulaužytus pusiau saldaus „Nestle“ šokolado gabalus kaip komercinio kepėjo šokolado pakaitalą. iš. Laimei, netrukus po to buvo išrastos pusiau saldžios šokolado drožlės, todėl šiais laikais nereikia pjaustyti didelių šokolado gabaliukų, norint pereiti į pažodžiui tūkstančius skirtingų šokolado drožlių sausainių receptų, kurie buvo sukurti nuo tada; laimei, taip pat yra daug naujų pusiau saldžių šokolado drožlių prekių ženklų, kurie yra daug aukštesnės kokybės nei „Nestle“, turintys mažiau priedų ir užpildų bei tikresnio šokolado.

Šis receptas Spartieji šokolado drožlių sausainiai prasideda nuo pagrindinio pagrindinio kepimo mišinio, kad sutaupytumėte laiko; pridedama nedaug kitų ingredientų. Gauti sausainiai yra pasakiški - tai gali tapti mėgstamiausiu šeimos receptu pagrindiniams šokolado drožlių sausainiams. Žinoma, gali būti dedama bet kokia riešutų rūšis, nors riešutai yra standartas, o pusiau saldus gali pakeisti pieno šokolado drožlės ar kiti kvapikliai. Nors daugelyje šokolado drožlių sausainių receptų (įskaitant „Nestle“ pakuotėje) reikalaujama sviesto ar margarino, tikrai nėra jokios priežasties leisti laiką gaminant naminius slapukus, jei juose turi būti kažkas nestandartinio, kaip margarinas, todėl prašome naudokite tikrą sviestą - jie bus daug geresnio skonio ir geresnės tekstūros.

6 dešimtys sausainių

1/2 puodelio sviesto
1 1/4 puodelio supakuoto rudojo cukraus
2 kiaušiniai
1 šaukštelio vanilės
3 puodeliai pagrindinio kepimo mišinio, nesmulkintų kviečių pagrindinio kepimo mišinio arba sveiko daugiagrūdžių kepimo mišinių
2 puodeliai pusiau saldaus šokolado drožlių
1 puodelis susmulkintų riešutų, (nebūtina)

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.
2. Sviestą, rudąjį cukrų, kiaušinius ir vanilę išplakite iki purios ir purios.
3. Maišykite pagrindinį kepimo mišinį, kol gerai išmaišysite.
4. Įmaišykite šokolado drožles ir riešutus (jei naudojate).
5. Iškočiokite arba išmeskite šaukštus dydžio rutuliukus ant pergamentais išklotų kepimo skardų.
6. Kepkite 8-9 minutes arba kol kraštai lengvai paruduos.
7. Perkelkite į aušinimo stelažus.
8. Laikyti ne ilgiau kaip savaitę hermetiškame inde.

Suma už porciją
Kalorijos 71 Kalorijos iš riebalų 35
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 49% Baltymai 4% Angliavandeniai. 47 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 4 g
Sočiųjų riebalų 2 g
Cholesterolis 9 mg
69 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 8 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 1 g

Vitaminas A 1% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 1%

Vaizdo Instrukcijos: Amerikietiški sausainiai su šokolado gabaliukais (Gegužė 2024).