Vištienos Marsala su grybais receptas

• Gegužė 2, 2024

Aš myliu šviežius grybus; bet kuriam patiekalui jie suteikia nuostabų žemišką skonį. Šis burnoje tirpinamas patiekalas pasižymi šviežiais grybais tiek su provolonu, tiek su šviežiai tarkuotais parmezano sūriais virš vištienos kotletų, pagamintų iš „Chicken Cutlet“ modulio (nuoroda šio straipsnio apačioje) su nuostabiu „Marsala“ vyno padažu. Nors patiekalas užtrunka vos maždaug 10 minučių, tačiau laimingi žmonės, valgantys jūsų namuose vakarienę, pamanys, kad valandas praleidote virtuvėje! Šis skanus patiekalas yra pakankamai greitas ir lengvas savaitės vakarienei; tai taip pat puikus patiekalas, kurį galima paruošti kompanijai; mažiau laiko praleisite virtuvėje ir daugiau laiko darydami tai, ką jums tikrai patinka daryti!

Sutrumpinta Marsala vištiena su grybais

6 porcijos


6 vištienos kotletai iš vištienos kotletų modulio
3 griežinėliai provolono sūrio, supjaustyti per pusę
1/2 svaro griežinėlių šviežių grybų

1/2 puodelio sauso Marsala vyno
1/2 puodelio dvigubo stiprumo vištienos sultinio (arba 1 sultinio kubelio, ištirpinto 1/2 puodelio karšto vandens)
3/4 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio

Ant kiekvienos vištienos kotleto uždėkite po pusę gabalėlio provolono sūrio; sluoksniuokite juos į troškintą indą, šiek tiek persidengdami. Uždenkite supjaustytais šviežiais grybais.

Supilkite marsala į keptuvę; paverskite ugnį aukšta ir užvirkite. Virinama, kol sumažėja per pusę, apie 5 minutes; supilkite vištienos sultinį ir vėl virkite. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite ant pievagrybių grybų. Pabarstykite parmezano sūriu. Sandariai uždenkite folija (apatinę folijos dalį purškiau nelipniu purkštuvu, kad ji nepriliptų prie sūrio).

Kepkite įkaitintoje 350 ° orkaitėje apie 20 minučių arba kol pašildys ir padažas ims burbuliuoti. Neperkepkite.

Suma už porciją
Kalorijos 247 Riebalų 112 kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo:
Riebalai 45% baltymai 41% angliavandeniai. 13 proc.

Maistinių medžiagų kiekis per
Tarnavimas
Iš viso riebalų 12 g
Sočiųjų riebalų 4 g
Cholesterolis 61 mg
Natris 1349 mg
Bendras angliavandenių kiekis 8 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 26 g

Vitaminas A 2% Vitaminas C 2% Kalcis 0% Geležis 4%

Vaizdo Instrukcijos: Vištienos pica su pievagrybiais (Gegužė 2024).