Jacquezo, Juodosios ispanų ir Lenoiro paslaptys

• Balandis 28, 2024

Jacquez yra vynuogių veislė, apie kurią mažai kas girdėjo, tačiau ji atliko svarbų vaidmenį bent trijose srityse. Kaip ir daugelis veislių, jis žinomas daugiau nei vienu pavadinimu ir dažniausiai pasitaikantys jo sinonimai yra juodoji ispanų ir lenoiro. Jungtinėse Valstijose „Lenoir“ yra vienintelis pavadinimas, kurį TTB pripažino veislių ženklinimu.

Jacquezo kilmė sumišusi: vieni sako, kad jis kilo Madeiros saloje, kiti teigia, kad jis 1800-aisiais pasirodė Amerikoje Gruzijos ar Pietų Karolinos kolonijose. Tai yra hibridas, reiškiantis, kad jame yra tėvų iš skirtingų vynuogių rūšių, Vitis vinifera (Europos vynuogių vynuogės) ir Vitis aestivalis (Amerikos vynuogių vasaros vynuogės), ir įmanoma, kad yra ir keletas Vitis cinerea rūšių.

Jacquez buvo naudojamas garsaus deserto „Maderia“ vyno gamyboje to paties pavadinimo Portugalijos saloje, kol ES antihibridiniai reglamentai jį neįteisino.

Jis atliko esminį vaidmenį kaip poskiepis, saugantis vynmedžius visame pasaulyje nuo vynmedžių, naikinančių filokserų amarą, ir buvo naudojamas vėliau veiksmingesniems poskiepiams veisti.

Šiandien Teksaso pietuose jis auginamas giliam vynui gaminti, nes parodo atsparumą kitam vynmedžių naikintojui Pierces'o ligai.

Šiemet atkaklus Pietų Afrikos tyrinėtojas daktaras Jerry Rodriguesas tyrinėjo Jacquezo pirštų atspaudus. Džeris užsakė laboratoriją, norėdamas ištirti Jacquez vynuogių, augančių Pietų Afrikoje, DNR, kurie, kaip žinoma, buvo gauti iš Madeiros. Tada jis palygino rezultatus su Jacquez DNR, saugomais vynmedžių bibliotekose Prancūzijoje ir Ispanijoje.
Rezultatai rodo, kad ne tik trys nėra tapatūs, bet ir vynmedžiai Prancūzijoje ir Ispanijoje yra giminingi ir yra Madeiros žakė sodinukai.

Vynuogių vynmedžiai nėra teisingi, todėl šiandien jie dauginami auginiais. Tačiau dokumentais patvirtinta, kad XIX ir XX amžiaus Amerikos vynuogių selekcininkai apsikeitė sėklomis ir laikė tėvų vardą gautiems augalams. Tikėtina, kad laikui bėgant Jacquez vynmedžiai, eksportuoti iš Amerikos kaip poskiepiai, nustatė skirtingą DNR. Tai taip pat gali paaiškinti, kaip atrodė, kad Jacquez, auginamas skirtingose ​​vietose kaip poskiepis, siūlo skirtingą apsaugą nuo filokseros. Ir tai tikriausiai paaiškina skirtingus vardus, kuriuos davė daigai.

Dr Jerry Rodriguesas taip pat nustatė Cabernet franką kaip tikriausiai Vitis vinifera tėvą Jacquezą.

Norint nustatyti JAV augančius Jacquez Black Ispanus ir Lenoir, reikia atlikti dar daugiau DNR analizės. Dabar mes žinome, kad jie nebūtinai yra tie patys, patvirtintos veislės, turinčios atsparumą Pierces ligai ir (arba) filokserai, būtų naudingos ne tik gaminant vyną pietinėse JAV vietose, kur Pierces yra endeminės, bet ir veisdamos atsparesnius vynmedžius.

Norėdami gauti išsamesnės informacijos apie DrJerry Rodrigueso DNR analizę, skaitykite jo ataskaitą čia:
//www.news24.com/MyNews24/south-africa-still-grows-the-original-jacquez-grapevine-cultivar-but-texas-grows-the-black-spanish-20160802

Apie vyną kalbėkite mūsų forume.

Peteris F May yra knygos Marilyn Merlot ir plika vynuogė: nelyginiai vynai iš viso pasaulio kuriame yra daugiau nei 100 vyno etikečių ir užrašų istorijos, ir PINOTAS: už Pietų Afrikos nuosavo vyno legendų kuriame pasakojama „Pinotage“ vyno ir vynuogių istorija.