Kokia tavo alaus nuotaika?

• Gegužė 14, 2024

Koks tavo malonumas šį vakarą? Aš nesiimsiu į jus klišės ir sakysiu, kad noriu kažko aukšto, tamsaus ir pilno raumenų; bet aš ieškau kažko, kas šiek tiek žaisminga, kad atitiktų mano nuotaiką: Galbūt vienas su airiško humoro prisilietimu, bet šiek tiek sausas, pavyzdžiui, „Dry Irish Stout“. Murphy'į ar O'Hara'ą darytų, jei būčiau Dubline, bet aš čia, valstijose, todėl norėčiau laikytis vietinių berniukų. O'Reilly airis Stoutas iš „Sly Fox“ Finiksyje, Pensilvanijoje, švelniai paliečia gomurį su daugybe kepsnių, trupučiu šokolado ir po juo esančiais plonais salyklais. Bet aš tiesiog myliu sausą sąmonę, kuri eina kartu su ja:

O'Mally, kirpėjas, išgirdo skundus iš jo dabartinio prekeivio dėl kirpyklos paslaugų kainos. „Aš jums sakau, O'Mally, šie dideli miesto kirpėjai pasmaugė piliečius. Aš buvau Niujorke tik praėjusią savaitę, ir jūs vėl perkraunate mane iš to, ką jie ten apmokestina “. „Tai gali būti tiesa, pone“, - sakė airis, - bet pagalvok apie lėktuvo bilietus.

Aš taip pat myliu škotus, kaip „Stiprųjį škotų alėją“. Didelis to saldaus karamelės skonio, per liežuvį sklindantis lygiomis, lipniomis putomis; žemiškas, su pilna burna salyklo, kaip ir tie salyklo egzemplioriai, kuriuos mes su vaiku turėjome ledų parduotuvėje. 8% ABV vertės „Kilt Lifter“ iš „Moylan's“ Novato mieste, Kalifornijoje, sklinda be jokios šilumos užuominos, tačiau pilnas viskio natų ir pakankamai apynių, kad apdaila būtų kartaus krašto. Bet šiek tiek juokaujant su mano škotų gėrimo draugu, lengvabūdiškas vakaras. Callumas nusprendė savo uošvę vadinti egzorcistu, nes kaskart atvykęs aplankyti dvasios dingdavo.

Apie savo naujausias keliones jis traukėsi traukiniu, sėdėdamas šalia užpakalinio veido dvasininko. Kai Callumas iš kišenės ištraukė viskio butelį, dvasininkas susimerkė ir priekaištingai tarė: „Štai, man šešiasdešimt penkeri ir niekada gyvenime nesu paragavęs viskio!“

„Dinna nerimauk, ministre“, - nusišypsojo Callumas, liedamas sau dramą. „Nėra jokios rizikos, kad pradėsi dabar!“

Man taip pat kartais patinka šiek tiek angliško stiliaus, pavyzdžiui, „Short’s Publican Porter“, Londono stiliaus „Imperial Porter“ iš „Short’s Brewing“, Bellaire, Mičiganas. Dėl stilingumo, kuris apibūdina stilių, šis išskirtinis klasikinis matuoklis siekia 9,15%. Giliai graikinis riešutas ir skanus, nėriniai prilimpa prie stiklo. Nors kai kurie alus yra kaip skysta duona, šis yra kramtomas, tarsi šokolade pamirkyta karamelė, su vaisiais ir melasa, maišant su vanile ir saldymedžiu.

Tačiau brito humoras mane dar labiau juokina: Žmogus, eidamas į barą su asfalto ritiniu po ranka, sako: „Prašau, nusimink, o vienas - keliui“.

Gulėdamas ant savo trumpojo porterio, jis tęsė: Autobuso vairuotojas sako: „Ugh, tai pats bjauriausias mano matytas kūdikis!“ Moteris eina į autobuso galinę dalį ir atsisėda, kumščiodama. Ji sako šalia esančiam vyrui: „Vairuotojas mane tik įžeidė!“ Vyras sako: „Tu eini ten ir pasakyk jam. Pirmyn, aš laikysiu tavo beždžionę už tave. “

Bet šiuo metų laiku aš esu pasirengęs „Doppelbock“ su ta vokiška nuojauta. Tamsus Doppelbockas iš sostinės alaus daryklos Middletone, Viskonsine, sočiai gamina su tamsiais prieskoniais, pamirkytais slyvose, juodosiomis razinomis ir džiovintų vyšnių vaisingumu, pabrėžiant anyžius, gvazdikėlius ir šilumą. Mano draugas vokietis atsisėdo šalia manęs ir pasakė barmenui: „Du Martinai, įkąsk“. Barmenas paklausė: „Sausas?“ Jis atsakė: „Neinai, aš pasakiau DVI!“

Džiaugsmas!

Vaizdo Instrukcijos: Ką daryti kai kartais JAUTIESI NEVYKUSI ir apninka BLOGA NUOTAIKA? (12 greitų būdų atsistatyti!) (Gegužė 2024).