Brokolių Puodai receptas
Šis skanus ir jaukus brokolių užkepėlė yra puiki folija bet kuriai prieskoninei mėsai, žuviai ar vištienai, kurią patiekiate. Šis patiekalas yra toks geras, jis neabejotinai tampa mėgstamiausiu brokolių mėgėju, o gal ir mėgstamiausiu tų, kurie užsikimšo nosį paminėdami brokolius. Visas branduolio kukurūzas daro gražią pusę to. Man patinka patiekti tris daržoves, nes būtent taip buvo, kai buvau vaikas. Jei esate tas pats, be kukurūzų, išbandykite supjaustytas arba nesmulkintas morkas kūdikiams. Brokolių užkepėlė patiekiama su šiomis dviem pusėmis, todėl šis patiekalas tampa pakankamai išgalvotas, kad galėtų kepti nuolatinį šonkaulio kepsnį, pakankamai nuolankus mėsos košei. Plius yra taip lengvai pagaminamas.

INGRIDIENTAI

1 pakuotė šaldytų brokolių žiedlapių (mažų 10 uncijų dydžio)
1 puodelis varškės
3 kiaušiniai, plakite šiek tiek
¼ sviesto arba margarino, ištirpęs
3 šaukštai miltų
Druska ir pipirai pagal skonį

Papildymui (nebūtina)

2 puodeliai pagardinti duonos trupiniais, susmulkinti
1 pat sviesto arba margarino

Orkaitės temperatūra yra 325 laipsniai. Pirmiausia perskaitykite visas instrukcijas.

NUORODOS

Atšildykite brokolius. Laukdami, kol brokoliai atitirps, įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių. Jei norite papildyti, paruoškite dabar. Šiek tiek suminkštinkite sviestą ar margariną ir įmaišykite į susmulkintus džiūvėsėlius. Atidėti.

Į didelį dubenį sudėkite varškę, kiaušinius, tirpintą sviestą ar margariną, išlydytus miltus ir druską bei pipirus. Sumaišykite kartu, kol ingredientai bus gerai išmaišyti. Sudėkite mišinį į riebalais išteptą skardą. Į viršų su duonos trupiniais. Puodelius sudėkite į negilų karšto vandens indą *. Kepkite 325 laipsnių temperatūroje apie valandą. Kepimui naudokite vidurinį stovą. Puode leiskite atvėsti ir prieš patiekdami nustatykite mažiausiai 10 minučių.

* Sėdi varškėčiai ir kai kurie košelės karštame vandenyje padeda jiems „įsitvirtinti“. Šis metodas iš tikrųjų vadinamas vandens vonia arba „bain marie“.

Rekomenduojama kulinarijos knyga
Didžioji kotletukų knyga: 250 rimto patogaus maisto receptų Jei mėgstate, mylite, mylite, troškinate patiekalus, turėtumėte pagalvoti apie šios kulinarijos knygos pirkimą. Kitu atveju eikite į biblioteką ir patikrinkite, ar jie turi šį ar kitą patiekalų patiekalą.

Vaizdo Instrukcijos: Cezario salotos su brokoliais (Sausis 2021).