Receptai su pomidorais

• Balandis 28, 2024

Pomidorų universalumas virtuvėje atrodo nesibaigiantis, taigi, kad ir ką darytumėte su naminių ar ekologiškų pomidorų derliumi, mėgaukitės rezultatais!

Yra šimtai receptų, kuriuose naudojami pomidorai - ir, žinoma, kiekvienas, mėgstantis virti, turės savo. Žemiau yra keturi receptai, kuriuos galite išbandyti. Jie gali būti skirtingi.

ŽALI TOMATO IR FIG KUPCAKAI (sudaro 18)
Tai tikrai keksiukų receptas, apie kurį reikia rašyti namuose! Jie yra drėgni, kvapnūs ir labai purūs!

Iš anksto pašildykite orkaitę iki 350F ir kepkite muffino keptuves naudodami kepimo purškiklį ir pamušdami juos popieriniais keksiukų dangteliais.

Paimkite 8 v.š. šerdiniai ir ketvirčiai žali, purūs pomidorai (tetos „Ruby“ vokiečių žalumynai arba liepų žaliųjų salotų pomidorai yra geros veislės) ir sumaišomi iki vientisos masės. Į didelį dubenį sudėkite vieną puodelį cukraus, ½ puodelio augalinio aliejaus ir 2 didelius kiaušinius. Ranka plakite plakdami aukštai, kol gerai susimaišys.

Į šį mišinį įmaišykite pomidorų tyrę ir 2 TSP apelsinų žieveles. Sumaišykite 2 puodelius, išsijotus kepimo miltus, su vienais šaukšteliais kepimo miltelių, ½ šaukštelio kepimo sodos, ½ šaukštelio malto cinamono, negausia šaukšteliu druskos ir įpilkite šių sausų ingredientų į pomidorų mišinį ir plakite mažu greičiu, kol tik sumaišysite (nepersistenkite) ). Į tai įpilkite ¾ puodelio šviežių kapotų figų ir maždaug 2/3 puodelio susmulkintų pekano riešutų.

Šaukštu išminkykite tešlą į paruoštas muffin keptuves ir kepkite šiek tiek mažiau nei 20 minučių arba tol, kol ant medinės iešmelio išeis drėgnos trupiniai, prilipę prie jo (ne žalios tešlos). Išimkite iš orkaitės ir leiskite pailsėti keptuvėse 5 minutes, tada išimkite ir leiskite visiškai atvėsti ant vielinių pyrago lentynų.

Atvėsinkite, sumaišydami 4 v.š. grietinėlės sūris su ½ šaukštelio vanilės ekstrakto, 1 ¼ puodelio cukraus pudros ir druskos. Plakite šluotele iki vientisos masės, tada paskleiskite keksiukus su apledėjimu, o papuošimui naudokite šviežias figos arba smulkiai supjaustytų riešutų riekeles. Apgailestauju, kad jums pasakiau, kad jie sugrįš į virtuvę, kai jūsų svečiai jų paragaus!

KARŠTI PASTOS DUONAI SU VYRŲ TOMATU EN SALADE (patiekiama 4)

Patiekite šias šviežias salotas su virtais „til al dente“ makaronais (trijų spalvų makaronai atrodo gražiai). Norėdami salotų, paimkite 3 puodelius vyšninių pomidorų perpus (perpjaukite juos ketvirčiu, jei norite) ir įpilkite šių patiekalų.
Vienas smulkiai supjaustytas pavasarinis svogūnas (askaloniniai česnakai), 2 TBS kaparėliai (ar dar turite savo?); Maždaug 10 kauliukų juodųjų Kalamata alyvuogių; Viena susmulkinta česnako skiltelė; Maždaug 6 suplėšyti baziliko lapai; šviežiai maltos druskos ir pipirų pagal skonį ir 3 TBS geriausio alyvuogių aliejaus su brūkšneliu balzaminio acto. Viską gerai išmaišyti (gerai valyti pirštus) ir užpilti ant karštų makaronų. Įpilkite gero raudono vyno ir šiek tiek traškios duonos - oi, mano! Pritaikykite receptą, palikdami alyvuoges, actą ir kaparėlius ir pridėdami susmulkintų šviežių mėtų, kad galėtumėte naudoti ją kaip kario sambalį.

Skrudinta pomidorų sriuba (patiekiama 4)

Kai kepsite pomidorus pagal šį receptą, jis sustiprins natūralų saldumą ir skonį. Šiek tiek pastangų, reikalingų norint paruošti šią sriubą, rezultatai yra toli gražu neatveriant skardinės perdirbtos pramoninės sriubos skardinės (atsiprašau „Campbells“!)

Paimkite kilogramą prinokusių romų arba slyvų pomidorų per pusę, pasūdykite ant vieno TBS alyvuogių aliejaus ir užberkite šviežiu čiobreliu, pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite juos apie 20 minučių (arba iki švelnumo) orkaitėje, įkaitintoje iki 220 ° C.

Įkaitinkite mažą alyvuogių aliejaus žvakutę ir maišydami kepkite maždaug 5 minutes maždaug 200 g nuluptų ir grubiai supjaustytų bulvių, 2 susmulkintas česnako skilteles (nebūtinai) ir vieną vidutinio dydžio susmulkintą svogūną. Tada įpilkite 2 TBS demerara (rudojo) cukraus ir 2 TBS pomidorų pastos.

Išmaišykite 2 puodelius daržovių atsargų (naminių, jei turite), įpilkite vieną puodelį šalto vandens. Puodą uždenkite, užvirkite ir leiskite troškinti apie 15 minučių arba kol bulvės suminkštės. Įpilkite skrudintų pomidorų (aš pašalinu odelę) ir sumaišykite (būkite atsargūs, jis karštas). Patiekite su juostele ar šakočiu plaktos grietinėlės ir pabarstykite šviežiu čiobreliu bei traškiais ritiniais. Skanu ir gražu!

Kepti kuskuso jautienos pomidorai su varnalėša ir žaliaisiais čili
Dauguma šeimų turi savo šio paprasto atšilimo patiekalo versiją, tačiau tai yra pakankamai malonu išbandyti.

Paruoškite 6 tvirtus prinokusius jautienos pomidorus, nupjaudami viršūnėles, kurias atidėkite naudoti vėliau. Nupjaukite odelę, kai iškepsite minkštimą ir sėklas. Dešimtis pomidorų vidų apibarstykite druska, apverskite juos ant vielinio pyrago lentynos ir palikite nusausinti kokias 30 minučių. Rezervuokite dar vieną puodelį pomidorų skysčio, kad galėtumėte naudoti vėliau. Sumaišykite aitriųjų paprikų mišinį išpjaustydami du švelnius žalius čili (pvz., Poblano), nuimkite odelę, membranas ir sėklas ir supjaustykite minkštimą.

Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir maždaug 10 minučių pakepinkite puodelį susmulkinto svogūno ir 2 puodelius kukurūzų branduolių (nesusmulkintus), tada į stiklinį dubenį įpilkite į paprikos minkštimą. Į tai įpilkite vieno TBS šviežio raudonėlio, fazono alyvuogių aliejaus purslų, vienos TBS šviežių laimo sulčių (citrina taip pat neveikia), pusės šaukštelio maltų kmynų ir druskos bei pipirų pagal skonį. Sumaišykite apie.

Gaminkite kuskusą užvirdami rezervuotas pomidorų sultis ir ketvirtadalį puodelio vandens ir užvirkite 250 g kuskuso su prieskoniais pagal skonį. Viską gerai išmaišykite, uždenkite ir garuokite dvi minutes, tada įmaišykite 3 TSP sviestą ir pašildykite ant silpnos ugnies, maišant, kad atskirtų grūdus. Įpilkite to į kukurūzų mišinį ir gerai išminkykite.

Norėdami paruošti pomidorus, gerai išdžiovinkite vidų popieriniu rankšluosčiu, tada šaukštu įmerkite ir tris ketvirčius užpildykite kiekvieną lukštą savo čili kukurūzų mišiniu. Pomidorus sudėkite į kepimo skardą, išklotą folija, ir uždenkite kiekvieną apibarstydami tarkuotu lydytu sūriu. Kepkite juos orkaitėje 350F temperatūroje apie 15 minučių, tada įjunkite groteles ir kepkite, kol sūris pradės burbuliuoti ir pradės spalvoti. Patiekite atskirai apibarstę pjaustytomis petražolėmis - laukia įdaras ir labai skanus valgis!

Kaip atrodo virimas?

................................................................................

Įprastinis lankytojas ... ir tik naršote? Kodėl neprisijungus prie „Container Garden“ informacinio biuletenio? Nesvarbu, kokią vietą ar kiek vazonų turite ar net kiek laiko turite praleisti savo konteinerių sode; svarbu bus tik tai, kad gausite mūsų priminimus ir gerus patarimus bei idėjas į vieną įdomų straipsnį.

Vaizdo Instrukcijos: SILKE SU POMIDORAIS, LABAI SKANU IR PAPRASTA. (Balandis 2024).