Rūkyto svogūno kumpio sūrio receptas

• Balandis 27, 2024

Visada norėčiau į savo meniu įtraukti gerą sūrio rutulį, kai linksminuosi su svečiais. Nesvarbu, ar aš einu švediško stalo, ar atsisėdu vakarienę, geras sūrio rutulys visada yra populiarus; vienintelis trūkumas yra tas, kad kai tik dauguma iš mūsų pradeda valgyti, mes negalime mesti mesti, o tai gali būti pražūtinga, jei ateis daug gero maisto! Turiu keletą draugų, kurie maisto prekių parduotuvėje perka paruoštus sūrio batonėlius. Šie parduotuvėje perkami sūrio rutuliukai yra gana geri - bent jau prabangūs -, bet jie niekada nebūna tokie geri kaip naminė įvairovė; parduotuvėse perkami sūrio rutuliukai taip pat yra gana brangūs.
 
Tai gali nustebinti, kai žinai, kad puikiai pagaminsi sūrio rutulį per maždaug 15 minučių. Maišytuvas palengvina, bet nebūtinai yra būtinas, o kadangi gaminate patys, galite pridėti ingredientų arba jų praleisti, kaip norite. Norėdami pakeisti įvaizdį, sūrio rutulį galite suformuoti į rutulį arba rąstą; jei turite daug laiko (daugumos iš mūsų to neturime), galite net pasiimti sūrio rutulio mišinį ir suformuoti į mažus atskirus sūrio rutulius, susukdami juos į skirtingus gabalėlius. Daugumą sūrio žiedų galima paruošti į priekį ir užšaldyti iki trijų mėnesių. Žemiau pateiktą receptą galima paversti mielu moliūgu jūsų „Halloween BOO-fet“. Kitu metu galite jį susukti į supjaustytus migdolus ir petražoles.
 

Rūkytas moliūgų sūris

Padaro 1 didelį moliūgo sūrio rutulį patiekti apie 25

3 8 uncijos. pakelių grietinėlės sūrio, suminkštinto
1 puodelis tarkuoto čederio jacko sūrio
1/4 puodelio dehidratuotų svogūnų dribsnių
2 šaukštai granuliuoto jautienos sultinio
1/4 puodelio lašinių, sutrintų
oranžinės pastos maisto dažiklis

žalioji paprika
geltoni varpiniai pipirai

 
Plakti grietinėlės sūrį ir čederio jack sūrį iki purumo; suberkite svogūnų dribsnius, jautienos sultinį ir šoninę. Plakti, kol sultinys ištirps ir ingredientai bus gerai išmaišyti. Įpilkite pakankamai oranžinių maisto dažiklių, kad mišinys būtų spalvotas.
 
Ištieskite 1 ketvirčio dubenį su plastikine plėvele. Į dubenį įmerkite sūrio mišinį ir užlenkite plastikinį įvyniojimą. Šaldykite iki tvirtos. Sūrio rutulį nuimkite nuo plastikinio įvyniojimo ir perkelkite į serviravimo dėklą. Naudodami plastikinį įvyniojimą, formuokite rutulį iš naujo, tada naudodami sruogelę, padarykite nedidelius įdubimus, pradedant nuo galo iki apačios, kad jie būtų panašūs į moliūgą. Supjaustykite žaliąjį papriką į stiebą ir palikite moliūgo viršų; iš geltonųjų pipirų iškirpkite tris trikampius ir burną „jack-o-later“. Ant moliūgo nuspauskite pipirų gabaliukus. Uždenkite ir atvėsinkite iki patiekimo laiko.

Patiekite su krekeriais.
 
Suma už porciją
Kalorijos 122 kalorijos iš riebalų 101
Bendras kalorijų procentas nuo:
Riebalai 83% baltymų 11% angliavandenių. 6%
 
Maistinių medžiagų kiekis per
Tarnavimas
Iš viso riebalų 11 g
Sotieji riebalai 7 g
35 mg cholesterolio
Natris 117 mg
Bendras angliavandenių kiekis 2 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 3 g
 
Vitaminas A 12% Vitaminas C 15% Kalcis 0% Geležis 2%
 
 

Vaizdo Instrukcijos: Galetės su kumpiu ir sūriu receptas (Balandis 2024).