Kriaušių, graikinių riešutų ir „Gorgonzola“ mini bandelių receptas

• Gegužė 13, 2024

Kai pasitraukia draugai, malonu turėti ingredientų po ranka, kad būtų greitas, bet elegantiškas užkandis pora su kokteiliais, limonadu, gaiviaisiais gėrimais ar kava. Kol sandėliuko lentynoje yra pagrindiniai pagrindiniai mišiniai, šie elegantiški mažai Kriaušė, riešutas ir „Gorgonzola Mini-Muffins“ Paimkite tik apie 10 minučių rankomis laiko ir 15 minučių orkaitėje. Jie puikiai tinka ir patiekalų užkandžiams, arba net kaip sriubų ar salotų priedas.

Iškepus iš orkaitės, bandelės turi traškią sūrio dalį, kuri yra nenugalima. Jie taip pat gerai tinka kambario temperatūroje. Nors šiuos bandeles geriausia patiekti šviežius iš orkaitės, jie gali būti suvynioti į foliją ir maždaug 10 minučių pašildyti 350 ° orkaitėje. Deja, mikrobangų krosnelėje pašildyti keksai tampa guminiai, todėl orkaitė yra geriausias sprendimas. Nors pagal receptą reikalaujama Gorgonzola, bet kuris panašus mėlynojo sūrio sūris gali būti pakeistas, pavyzdžiui, viena iš daugelio mėlynojo sūrio ar angliško „Stilton“ veislių. Šis receptas buvo išbandytas su visais trim kepimo mišiniais; bandytojų mėgstamiausi buvo nesmulkinti kviečiai, tačiau bet kurį iš trijų galima naudoti pakaitomis.

36 Mini bandelės

2 puodeliai viso rupių kviečių kepimo mišinio
1 kiaušinis
2/3 puodelio pieno

2 prinokusios kriaušės, nuluptos, be šerdies ir supjaustytos į 1/4 “kauliukus
3/4 puodelio „Gorgonzola“ sūrio, sutrintas (arba pakeiskite panašiu mėlynojo sūrio sūriu)
1/2 puodelio riešuto (-ų), stambiai pjaustytų
1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 °.


2. 36 mini muffin puodelius laisvai purškite purškikliu, kuris nėra lipnus.


3. Kepimo mišinį, kiaušinį ir pieną sumaišykite, kol sudrėkins.


4. Sulenkite kriaušes, sūrį, graikinius riešutus ir pipirus.


5. Naudodami 1 “samtelį, įmaišykite tešlą į kiekvieną iš suteptų keksų keksiukų.


6. Kepkite 12-15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.


7. Išimkite iš orkaitės, apjuoskite peiliu aplink kiekvieną bandelę ir pakreipkite į muffin puodelį, kad šiluma nepatektų į dugną.


8. Geriausiai patiekiama karšta, bet taip pat gera kambario temperatūroje.

Suma už porciją
Kalorijos 63 kalorijos iš riebalų 29
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 45% Baltymai 11% Angliavandeniai. 44 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 3 g
Sočiųjų riebalų 1 g
Cholesterolis 9 mg
Natris 114 mg 5%
Bendras angliavandenių kiekis 7 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukrų 0 g
Baltymų 2 g

Vitaminas A 1% Vitaminas C 1% Kalcis 0% Geležis 1%