Kalėdų Macaroons receptas

• Gegužė 5, 2024

Kas nemyli naminių kramtytų kokosų makaronų? Šie Kalėdiniai kokoso makaronai yra ne tik dar skanesni už paprastus kolegas, bet ir yra šventiniai, nes juose yra raudonos ir žalios cukruotų vyšnių kąsnių. Jie gali būti patiekiami paprastai, apibarstyti šokoladu arba pamirkyti įpusėjus šokoladui - tai jūsų pasirinkimas.

36 Macaroons

4 kiaušinių baltymus, kambario temperatūroje
1 žiupsnelis druskos
1 puodelio cukraus
1 šaukšto citrinos sulčių
3 šaukštų miltų
6 puodeliai dribsnių kokoso
1 puodelis pjaustytų raudonųjų cukruotų vyšnių
1 puodelis pjaustytų žalių cukruotų vyšnių

1 puodelis pusiau saldaus šokolado drožlių
1 šaukštas augalinio aliejaus

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.


2. Kiaušinių baltymus išplakite su druska, kad susidarytų minkštos smailės.


3. Palaipsniui plakite 2/3 puodelio cukraus, plakdami dideliu greičiu.


4. Įpilkite citrinos sulčių ir plakite mišinį 5 minutes dideliu greičiu arba tol, kol susidarys standžios smailės.


5. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir likusį 1/3 puodelio cukraus; maišykite, kol gerai išmaišysite.


6. Miltų mišinį sulenkite į meringue, tada įmeskite į kokosą ir cukruotas vyšnias.


7. Valgomąjį šaukštą dydžio šaukštą išmeskite ant pergamento išklotos kepimo skardos.


8. Kepkite 10–15 minučių arba kol makaronai lengvai paruduos.


9. Atvėsinkite ant kepimo skardų.


10. Kai sausainiai atvės, sumaišykite šokolado drožles ir augalinį aliejų; mikrobangų krosnelė 1-1 1/2 minutės.


11. Leiskite sėdėti 2 minutes, tada maišykite iki vientisos masės.


12. Džiovinkite sausainius arba panardinkite juos į šokoladą.


13. Leiskite pastatyti vėsioje vietoje.


14. Laikyti hermetiškame inde.

Suma už Macaroon
Kalorijos 147 55 riebalų kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 37% Baltymai 3% Angliavandeniai. 60 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 6 g
Sotieji riebalai 5 g
0 mg cholesterolio
Natris 102 mg
Bendras angliavandenių kiekis 22 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukraus 6 g
Baltymų 1 g

Vitaminas A 1% Vitaminas C 1% Kalcis 0% Geležis 2%

Vaizdo Instrukcijos: Meduoliniai sausainiai (Gegužė 2024).