Anzaco kvadratų receptas

• Gegužė 19, 2024

„Anzac“ sausainiai yra populiarus australų sausainis, pavadintas Australijos ir Naujosios Zelandijos armijos korpusas, kuris buvo įkurtas per Pirmąjį pasaulinį karą. Sakoma, kad Anzaco sausainiai dažnai buvo siunčiami kariams, nes sausainiai, kurie dažniausiai gaminami iš avižų, sirupo ar medaus, nesaldinto kokoso riešuto ir kepimo sodos, sumaišytos su verdančiu vandeniu, buvo gerai išsiųsti ir padaryti o ne sugadinti. Sekantis Anzaco kvadratai Sudėtyje yra visų tinkamų ingredientų, tačiau jie yra greitesni nei jų apvalios dalys, nes jie tiesiog patroškinami į keptuvę, o ne formuojami į apvalius. Gauti kvadratai yra šiek tiek kramtomi ir traškūs tuo pačiu metu. Karamelinis imbieras prideda neįprastą skonį, kuris papildo kitus ingredientus.

Nesvarbu, atvykote iš Australijos ir esate susipažinę su šiais gardžiais patiekalais ar tiesiog norite pasigaminti ką nors kitokio, pamatysite, kad Anzaco kvadratai taps mėgstamiausi ne tik todėl, kad jiems taip lengva, bet ir todėl, kad jie tokie geri.

48 kvadratai


1 puodelio sviesto
6 šaukštai medaus

6 šaukštai verdančio vandens
1 šaukštelio kepimo sodos

2 puodeliai rudojo cukraus
2 puodeliai avižų košės
2 puodeliai miltų
1/2 šaukštelio druskos

1 1/2 puodelio nesaldinto kokoso
1 puodelis supjaustytų migdolų
1/2 puodelio pjaustyto cukruoto imbiero

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.


2. Ištieskite 11 x 17 “dydžio želė ritinėlį su pergamentu arba gausiai purškite purškikliu.


3. Mikrobangų krosnelėje sviestą ir medų, kol sviestas išsilydys.


4. Sumaišykite verdantį vandenį ir kepimo soda; įmaišykite į sviesto mišinį.


5. Perpilkite į maišymo dubenį ir supilkite rudąjį cukrų, avižas, miltus ir druską; gerai ismaisyti.


6. Įmaišykite kokosą, migdolus ir imbierą.


7. Mišinį įspauskite į paruoštą keptuvę.


8. Kepkite 15-18 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.


9. Atvėsinkite ir supjaustykite į 48 kvadratus ar juosteles.

Suma už porciją
Kalorijos 139 kalorijos iš 65 riebalų
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 47% Baltymai 5% Angliavandeniai. 47 proc.

Maistinių medžiagų kiekis% dienos
Tarnavimo vertė
Iš viso riebalų 7 g 11%
Sočiųjų riebalų 4 g 20%
Cholesterolis 10 mg 3%
Natris 85 mg 4%
Bendras angliavandenių kiekis 16 g 5%
Dietinės skaidulos 1 g 2%
Cukrų 0 g
Baltymų 2 g

Vitaminas A 3% Vitaminas C 2% Kalcis 0% Geležis 6%

Vaizdo Instrukcijos: HOW TO MAKE SICILIAN ARANCINI - Italian Rice Balls (Gegužė 2024).