Orkaitėje keptų cukinijų receptas

• Gegužė 4, 2024

Iškeptos cukinijos yra skanios, tačiau tik nedaugelis iš mūsų turi laiko ar nori jas išbandyti gamindamos namuose. Vis dėlto cukiniją galima „kepti“ orkaitėje, o tai ne tik taupo laiką ir kalorijas, bet ir nekelia namų po lygiai kaip kepimas ir pašalina kaltos sąžinės galimybę dėl riebalų pertekliaus.

Ši orkaitėje keptų cukinijų versija užima labai mažai laiko; tai ne tik reikalauja labai mažai ingredientų, bet ir gali būti sumaišyta per maždaug 15 minučių ar mažiau. Kepimo laikas yra tik 8–10 minučių, todėl cukinijas galima pjaustyti orkaitėje, kai tik nustatote stalą ir kviečiate visus vakarieniauti. Jei tai yra patogesnė, orkaitėje keptas cukinijas galima paruošti iki kepimo kelioms valandoms į priekį, uždengti plastikine plėvele ir atšaldyti, kol bus paruoštos kepti.

„Panko“ bandelių galima įsigyti Azijos maisto prekių parduotuvėse ir didesnių maisto prekių parduotuvių Azijos skyriuje; Man jie labiau patinka, nes yra ypač trapūs. Galite naudoti įprastus džiūvėsėlius, tačiau su puikiais rezultatais. Džiovintus džiūvėsėlius galima nusipirkti, tačiau pasmulkintą duoną visada sumaliu virtuviniame kombaine, trupinius truputį paskirstau ant želė susuktos keptuvės, tada leiskite jiems išdžiūti, maišant kas 8 valandas ar taip, kad įsitikintumėte, jog visi trupiniai gerai išdžiovinkite. Išdžiūvę trupinius mėnesius galima laikyti hermetiškame „Ziploc“ tipo maiše.

Šis receptas bus populiarus net su cukinijų nekenčiamaisiais, kurie kartu su cukinijų mėgėjais gali net norėti, kad cukinijų sezonas truks šiek tiek ilgiau!

Orkaitėje keptos cukinijos

8 porcijos

2 svarai cukinijos, 6-8 “ilgio

1/2 puodelio augalinio aliejaus
2 kiaušiniai

1 puodelio panko džiūvėsėlių arba sauso džiūvėsėlio
1/2 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
2 šaukštus virtų ir sutrintų lašinių
1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 °.


2. Cukinijas supjaustykite ketvirtadaliu ilgio, tada perpjaukite ietis per pusę; perpjaukite per pusę skersai, kad kiekviena ietis būtų 3 “ilgio.


3. Cukinijos ietis perkelkite į dubenį.


4. Išplakite augalinį aliejų ir kiaušinius kartu; supilkite ant cukinijų ietis ir išmaišykite.


5. Sumaišykite džiūvėsėlius, parmezano sūrį, šoninę ir pipirus į galono dydžio „Ziploc“ maišą.


6. Įmeskite cukinijų mišinį į maišą ir maišykite, kol cukinijos ietys apskrus.


7. Mišinį perkelkite į dvi pergamentais išklotas kepimo skardas ir bet kurį laisvą mišinį paspauskite ant juostelių.


8. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių arba kol juostelės taps rudos ir traškios.


9. Patiekite nedelsdami.

Suma už porciją
Kalorijos 239 Kalorijos iš riebalų 160
Bendras kalorijų procentas nuo:
Riebalai 67% baltymų 12% angliavandenių. 22 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 18 g
Sočiųjų riebalų 3 g
Cholesterolis 59 mg
229 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 13 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukrų 0 g
Baltymų 7 g

Vitaminas A 10% Vitaminas C 17% Kalcis 0% Geležis 7%

Vaizdo Instrukcijos: MANO TOP CUKINIJŲ APKEPAS (Šokolado sielai receptai) (Gegužė 2024).