Senamadiškų cukinijų kepinių receptas

• Gegužė 10, 2024

Ar cukinijos iš daržo dar sudygsta? Tai Senamadiškas cukinijų kepinys yra puikus būdas sunaikinti tą cukiniją; tai skanu, greita ir lengva. Universalus grietinėlės sriubos mišinys greitai paruošia grietinėlės padažą, sumaišomą su lengvai pakepintomis cukinijomis ir svogūnais; šviežiai tarkuotas parmezano sūris išmaišomas, o trupiniai pasidaro traškūs. Tai yra senas madingas patogumo maistas.

Tikiuosi, kad kartu su cukinijomis dar yra šiek tiek šviežio baziliko. Bazilikas suteikia šiam patiekalui nuostabaus skonio ir, žinoma, geriausias yra šviežias. Tačiau jei šviežio baziliko nėra, naudokite šaukštelį džiovintų.

6 porcijos

1 šaukšto sviesto
1 didelis svogūnas, susmulkintas
1 skiltelė česnako, susmulkinta
1 svaras cukinijos, supjaustytas ketvirčiais ir supjaustytas į 1/2 "gabaliukus (apie 2 mažus ir vidutinius)

1 1/2 puodelio vandens
1 puodelio pagrindinės grietinėlės sriubos mišinio
1/2 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
2 šaukštus smulkiai supjaustyto šviežio baziliko
1/4 šaukštelio baltųjų pipirų

1/2 puodelio sausos duonos trupinių

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.


2. Dideliame keptuvėje ištirpinkite sviestą.


3. Suberkite svogūnus ir virkite maždaug 5 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol jie pradės ruduoti.


4. Įpilkite česnako ir maišydami pakepkite 1 minutę.


5. Įmaišykite cukiniją ir virkite 2–3 minutes arba tol, kol ji pradės minkštėti.


6. Tuo tarpu išplakite kartu vandenį ir grietinėlės sriubos mišinį.


7. Mikrobangų krosnelė 2 minutės; plakite, tada mikrobangų krosnelėje dar minutę ar dvi arba kol sutirštės.


8. Nedelsdami išplakite parmezano sūrį, šviežius bazilikus ir pipirus.


9. Sulenkite cukinijų mišinį į grietinėlės padažą, supilkite į negilų vieno ketvirčio patiekalą su šaukštu ir pabarstykite duonos trupiniais.


10. Kepkite 25-30 minučių arba kol burbuliukai ant viršaus ir duonos trupiniai paruduos.

Suma už porciją
Kalorijos 226 Riebalų 926 kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 41% Baltymai 19% Angliavandeniai. 40 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 10 g
Sotieji riebalai 6 g
Cholesterolis 28 mg
Natris 434 mg
Bendras angliavandenių kiekis 23 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukrų 0 g
Baltymų 11 g

Vitaminas A 8% Vitaminas C 17% Kalcis 0% Geležis 5%

Vaizdo Instrukcijos: Beatos obuolių ir cukinijų chutney - maistui pagardinti ir ant skrebučio užtepti (Gegužė 2024).