Mėtų šokolado drožlių ledų „Bon Bon“ receptas

• Gegužė 14, 2024

Bon bon Europoje paprastai reiškia bet kokio tipo mažus saldainius, padengtus šokoladu. Bon bon centras gali būti vaisius, riešutas arba raguolis. Jie taip pat žinomi kaip triufeliai. Jungtinėse Valstijose bon bon yra šokoladu padengti ledai. Mėtų šokolado drožlių ledai be kaulų suteikia vėsų, kreminį įdarą su saldžiu kietu saldainių apvalkalu.

Mėtų šokolado drožlių ledų „Bon Bon“ receptas

Ingredientai ledams gaminti ledams gaminti:

2 1/2 puodelio sunkaus plakimo kremo
1/2 puodelio pieno
3/4 puodelio cukraus
4 uncijos. miniatiūrinių šokolado drožlių
1 šaukštelis. vanilės
1 1/2 šaukštelio. pipirmėčių

Bon kaulų ingredientai:

1 maišas šokoladinių saldainių išsilydo (maišeliai paprastai būna 14 oz-16oz.)

Nurodymai:

1. Sumaišykite grietinėlę, pieną ir cukrų elektriniu mikseriu dideliame maišymo dubenyje, kol cukrus ištirps.
2. Įpilkite vanilės ir pipirmėčių ir maišykite, kol sumaišysite.
3. Vykdykite ledų gamintojo instrukcijas.
4. Įpilkite šokolado drožlių per paskutines 5 minutes maišymo į ledų aparatą.
5. Prieš gamindami boninius kaulus, jums reikės mažo šaukštelio ar šaukšto, kad padarytumėte apvalius rutulius. Aš naudojau sausainių tešlos kastuvą.
6. Uždenkite sausainių lapą vaško popieriumi.
7. Iš ledų išsukite į rutulius ir sudėkite ant sausainių lapo.
8. Užšaldykite 3 valandas.
9. Atšalę ir stangrūs, jie yra paruošti padengti šokoladu.
10. Ištirpinkite šokoladinius saldainius, išsilydančius per dvigubą katilą.
11. Gaukite ledų rutulius iš šaldiklio (nepamirškite jų gauti paskutinę minutę, kad jie liktų kuo tvirtesni).
12. Vienu šaukštu paimkite ledų rutulį ir laikykite jį ant ištirpinto šokolado, bet nemeskite. Antrame šaukšte nusukite ir supilkite ištirpintą šokoladą per rutulį, vieną kartą pasukite, kad apsemtų. Tai žingsnis, kurį turėsite atlikti greitai.
13. Padėkite ant vaško popieriaus.
14. Kartokite, kol visi rutuliukai bus padengti šokoladu. Jums gali tekti periodiškai dėti ledų rutulius į šaldiklį, jei jie proceso metu pradeda tirpti.
15. Užšaldykite mažiausiai 15 minučių arba tol, kol paruošta melsvė.

Patarimas: geriausia šokoladą užpilti ant ledų rutulio. Įmerkę ledus į išlydytą šokoladą, šokoladas sukuria tirštą, neveiksmingą konsistenciją. Kitas pasiūlymas yra nusipirkti didelį triufelį ar bon bon pelėsį. Pelėsiai yra lengvesnis, mažiau nepatogus būdas sukurti šiuos patiekalus.
Puikus dalykas gaminant desertus yra tai, kad visada rasite trumpų patiekalų. Jei neturite ledų gamintojo, pirkite mėtų šokolado drožlių ledų iš maisto prekių parduotuvės. Bon bonai vis tiek pasirodys skanūs!

Mėgaukitės ir pasaldinkite sielą šokoladu!

Vaizdo Instrukcijos: eBay Haul #4 | Kitchen & Bakeware eBay Haul (Gegužė 2024).