Mikro daryklos Arkanzasas

• Gegužė 5, 2024

Mikro alaus daryklos per pastaruosius kelerius metus augo Arkanzasas ir visos Centrinės JAV pietinės dalys. Daugelis žmonių nežino, kad jie egzistuoja, nes jie nėra didelė alaus darykla, vykdanti dideles reklamos kampanijas ir viešųjų ryšių skyrių. Dažnai jų patiekiamas alus yra toks pat geras, jei ne geresnis nei didžiųjų įmonių alaus daryklos. Mikro daryklų alaus meistrai širdies lygiu yra iš tikrųjų susiję su alumi, kurį jie gamina, ir yra suinteresuoti galutiniu rezultatu, kuris žymiai viršija kasos knygą. Laikas ir priežiūra, kurį jie teikia savo gaminiui, yra išskirtiniai. Jie taip pat labai vertina jūsų atsiliepimus ir labiau rūpinasi skoniu, o ne įmonių pelnu.

„Hog Haus“ alaus darykla yra Fayetteville mieste 430 W. Dickson St. Jie siūlo daugybę alaus daryklų, dirbančių visą darbo dieną, ir daugybę sezoninių ales ir lagerių. Visą laiką skaičiuoja Woodstock kviečiai, kuris yra populiariausias Hefeweizen stiliaus alus. „Fat Boy Blue“ turi mėlynių aromatą ir skonį. „The Curly Tail Ale“ yra šviesiai ale, šiek tiek vaisių skonio. „Ruby Red Ale“ nėra per šviesus, nei per daug kartaus, nei per tamsus. „Pale Rider“ yra amerikietiško stiliaus šviesios ale spalvos su aštriais, citrusiniais, kartaus ir gėlių spalvos atspalviais. „Java Porter“ yra švelnaus javos skonio alus, kuris yra modernus istorinio „Stout“ alaus vingis. „Scout Stout“ yra tamsiai ale, šilkinio ir sauso skrudinto kartumo. „India Pale Ale“ yra gaminamas iš vakarinės pakrantės ir turi daugiau nei 26 svarus apynių. Tiems, kuriems nelabai patinka kitos alaus rūšys, „Frisbija šuo“ yra tobulas. Tai naminis senamadiškas šakninis alus.

Jie siūlo aštuonis sezoninius alius, įskaitant „Abbey Road“ Belgijos blyškų Ale, „Black Hole Imperial Stout“, „Pumpkin Ale“, „Antrojo bėgimo“ amerikiečių „Amber Ale“, „Wheel Sucker Wit“, „Abbey Road“ belgų „Dubbel“, „Sille Saison“ ir „Hop Fiend Imperial IPA“. . Taip pat siūlomi septyni sezoniniai lageriai, įskaitant „Piper’s Pilsner“, „Munick Helles“, „Roaring Lion Marzen“, „Oktoberfest“, „Wildschwien Heller Bock“, „Black Lager“ ir 6-mečio „Ale-Black Ale“. Restoranas būtų puiki vieta išbandyti naują alaus stilių ir nuostabiai pavakarieniauti. Vienas neigiamas vietos dalykas yra tai, kad sunku buvo susikalbėti dėl visų triukšmų. Man labiau patiktų vieta, kurioje nėra žmonių.

„Vino“ alaus darykla yra 923 West 7th Street, Little Rock. Jie atsirado kaip picerija, kuri 1990 m. Specializuojasi Niujorko stiliaus picose, kalzinose ir importavo alų iš čiaupo. 1991 m. Arkanzasas legalizavo alaus daryklus, o „Vino“ 1993 m. Tapo „Vino“ picerijų alaus darykla kaip „Little Rocks Original Brewpub“.

Šiuo metu jie verda 10 skirtingų alaus rūšių, įskaitant „Six Bridges Cream Ale“, kuris yra šviesiai auksinis ale ir lengvas apynių aromatas. „Firehouse Pale Ale“ yra vidutinio kūno sudėjimo gintaro ale, lengvo vaisių skonio. „Lazyboy Stout“ yra vidutinio kūno sudėjimo tamsus ale su šokolado užuominomis ir skrudintų riešutų skoniu. „Ouachita ESB“ yra gintaro spalvos ale. „Vaivorykštės kviečiai“ yra Miuncheno stiliaus „Heffe-Weissbier“, pasižymintis vaisiniais viršutiniais atspalviais ir lengvu saldumu. „Pinnacle IPA“ yra tradicinė „India Pale Ale“, aukso spalvos, intensyvaus apynių aromato, skani, bet šiek tiek kartaus. Portalas „Quawpaw Quarter Porter“ pavadintas istorinės Mažosios uolos atkarpa ir yra tamsiai rausvai rudos spalvos, naudojant specialų šokoladinį salyklą, kad būtų suteiktas visavertis aromatas ir skonis. Anglų senojo stiliaus ale yra panašus į senų tradicinių alių stilių, kurį šimtmečius gamino britų kavinės. „Shamrock Stout“ yra avižinių dribsnių kreminės struktūros, subalansuotos medaus užuomina, todėl tai yra turtingas pilnaviduris apynių alus. Aphrodite Red Ale yra gintaro raudonos spalvos, šiek tiek saldaus skonio ir apynių aromato. Bendri įspūdžiai apie šią vietą tikrai yra skylės sienoje, bet malonūs. Daugiausia dėmesio skiriama maistui ir alui, o ne dekorui. Pica yra puiki, taip pat ir namuose paruoštas šakninis alus.

„Boscos“ restoranų ir alaus darykla yra 500 prezidento Clinton Ave. mažajame uoloje. Jie specializuojasi kasdienio stiliaus restoranuose, kuriuose patiekiama šviežia žuvis, malkomis kūrenamos picos, rūkytos kiaulienos kotletai su kavos pupelių kepsnių padažu ir apdovanojami rankų darbo alumi.

Prie alaus, kurį jie gamina ištisus metus, yra „Flaming Star“ alus, originalus „Steinbier“, kuris naudoja malkomis kūrenamus akmenis vokiečių technika, ugdančią nuostabų karamelės pobūdį. Tai pagardina salotas ar lengvai pagardintus patiekalus. „Boscos Bombay IPA“ gaminamas su dideliu kiekiu apynių, kurie suteikia intensyvų apynių skonį. Tai nuostabu, kai patiekiama su jūros gėrybėmis ir aštriu maistu. „Downtown Brown“ yra angliško stiliaus rudasis ale, kuris puikiai tinka sūriam ir karamelizuotam maisto skoniui. Skye saloje Škotijos alėja sujungiamos aštuonios salyklo rūšys su trijų rūšių apyniais, sukuriant sodrų užpilą su vanilės prisilietimu. Puikiai tinka su kiauliena.

„Boscos“ gamina sezoninius gaminius, taip pat „Derailleur Ale“, kuris gaminamas specialiai išsėtinės sklerozės draugijai, aukojant po 1 USD už kiekvieną parduotą pintą. Ale yra šviesiai ale su švelniais Cluster ir Willamette apyniais.„Ray’s Honey Rye“ yra pagamintas iš „Fisher Honey“, Mažasis Rokas - tai švelnus sausas alus, turintis medaus skonį. „The Capital City Cream Ale“ iš tiesų buvo Tenesio „Original Pub“ alaus alus. „Boscos“ atidarė pirmąjį alaus daryklą Tenesio mieste 1992 m. Jis turi slaptą ingredientą, suteikiantį kreminės tekstūros. „Bosco's Baltic Porter“ yra stiprus ir sotus alus. Restoranas yra malonus ir siūlo ne vakarieniauti; galėsite gurkšnoti savo alų mėgaudamiesi vaizdu į upę.

Jei mėgstate alų ir norite išbandyti šią nuostabią alaus įvairovę, šios mikro daryklos turi daug ką pasiūlyti. Tikriausiai jums nepatiks jie visi, nes jų skonis svyruoja nuo labai kartaus ir stipraus skonio iki švelniai saldžių ir vaisinių košelių, tačiau tikrai rasite tai, kas pakenks jūsų skonio pumpurams.
P. Alaus „Premium Edition“ namų mikrobrolių daryklos sistema



Alaus daryklos vadovas atidarant „Nano“ alaus daryklą: tomas 1

Vaizdo Instrukcijos: Things to do in Toronto, Canada - Day 2 | Travel vlog (Gegužė 2024).