Šventiniai prieskonių mišiniai jūsų sveikatai

• Gegužė 17, 2024

Nuostabu, kaip net ir maži mūsų mitybos malonumai atsirado praeityje, kai vaistažolės ir prieskoniai buvo vartojami mediciniškai. Daugelyje tradiciškiausių ir mėgstamiausių maisto produktų, kuriuos vartojame per šventes (dažnai net per daug!), Yra tai, kas vadinama kalėdiniais prieskoniais. Net jei ne švenčiate Kalėdų, tarkim, šių prieskonių kvapas ir skonis vis tiek gali jums priminti vėsias žiemos dienas ir šeimos įvykius. Žmonės galbūt net nežino, kodėl šis prieskonių mišinys vartojamas istorine perspektyva; nors, kaip ir visų kitų senovinių žolelių mišinių atveju, šio derinio priežastis yra.

Kodėl šis prieskonių derinys?

Į šį šventinį mišinį įeinantys prieskoniai yra gvazdikėliai, imbieras, cinamonas ir muskato riešutas. Kiekvienas iš jų yra savitas kvapiųjų medžiagų ir įvairiai naudojamas per šimtmečius pritaikant „Kalėdinei temai“. Gvazdikėliai dažnai buvo įstrigę apelsinuose viduramžiais ir už jos ribų kaip kvapnus ornamentas. Cinamonas yra labai tradicinis prieskonis vis populiaresniam mėsos pyragui. Meduoliai su imbieriniais sausainiais yra beveik kiekvienoje virtuvėje, o žmonės per šventes nešdavosi mažytes trintuves kaip papuošalus, kad ant įvairių patiekalų paskanintų muskato riešutą.

Kadangi nėra jokios svarbios istorinės priežasties, kodėl šiuo metų laiku toks gausus prieskonių mišinys buvo naudojamas, atsakymas gali būti susijęs su žolelių ir prieskonių sveikata.

Kiekvienos vaistažolės ir prieskonio nauda sveikatai

• Gvazdikėliai ir gvazdikėlių aliejus kinų šimtmečius buvo naudojami šviežiam kvapui ir burnos sveikatai skatinti. Šiuolaikiniai stomatologai naudojasi antibakterinėmis ir anestezinėmis savybėmis, tepdami gvazdikėlių aliejų ant dantenų dantų procedūroms atlikti. Naujausi tyrimai atskleidė, kad gvazdikėliai yra ypač veiksmingi kovojant su stafilokoko infekcijomis, kvėpavimo takų problemomis ir peršalimu, kai jie derinami su kitomis žolelėmis.


• Imbieras tradiciškai buvo labai efektyvus rytinės ligos ir virškinimo problemų gydymas. Jis taip pat gali kovoti su peršalimu, kai geriama kaip arbata 2 ar 3 kartus per dieną.


• Cinamonas pastarąjį dešimtmetį buvo labai intensyviai tiriamas dėl daugybės medicininių naudojimo būdų. Svarbiausia, kad cinamonas kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje diabetikams ir padidina organizmo ląstelių reakciją į insuliną. Šis prieskonis turi istorines šaknis Šiaurės Afrikoje ir Indijoje, kur jis naudojamas sušildyti medžiagų apykaitą ir skatina apetitą. Žolininkai taip pat šimtmečius skiria cinamono dozes kovai su gripo ir peršalimo simptomais.


• Riešutas yra beprasmis prieskonis, turintis spalvingą praeitį, apimantis balzamą egiptiečiams gydant peršalimą ir kvėpavimo takų negalavimus.

Įsitikinkite, kad turite sekundžių!

Nagrinėjant vien tik kalėdines žoleles ir prieskonius ir kaip prieskonių mišinį, paaiškinama logiška priežastis, kodėl derinys buvo vartojamas šaltaisiais mėnesiais. Visi šie prieskoniai naudojami atskirai kovojant su peršalimo simptomais, gripu ir bronchų problemomis. Kalėdinius prieskonius galima apibūdinti kaip gamtos gripo padarinius. Taigi kitą kartą mėgaudamiesi maloniu kvepiančiu patiekalu, būkite tikri, kad tiesiog išvengiate įprastų žiemos ligų ir galbūt turite antrą kąsnį!

Vaizdo Instrukcijos: Rokas PAKLIUVO Į MERGAIČIŲ gimtadienį. Fėjų gėrimas iš lotoso dulkių. Botanikos sodas (Gegužė 2024).