Veiksmingos žolelės - VERDOLAGAS

• Gegužė 10, 2024

Kažką naujo užauginti sode? Tai tikrai yra man, ir koks tai gydymas!

Kaip iš tikrųjų vienas augalas apibūdinamas palyginus jį su kitais? Na, kai kalbame apie visame pasaulyje mėgstamą Verdolagą, mes tiesiog darome tai. Pavadinimas verdolagas ne Meksikoje gali būti mažai žinomas, nes JK ir Europoje jis vadinamas Purslane arba Pigsweed arba oficialiu pavadinimu Portulaca oleracea. Pagal skonį jis panašus į vandens kressus, nors plačiau naudojamas gaminant maistą, taip pat naudojamas ir medicinoje.

Prancūzijoje jie naudojami kaip žalios salotos, jie gali būti naudojami troškiniams sutirštinti, graikai iš sėklų gamina duonos pavidalo miltus, o šiuolaikiniai marinuoti stiebai su kiaulienos ir kiaušinių patiekalais. Jis turi žemišką ir šiek tiek rūgštų aštrų skonį, karštą pipirų kąsnį, todėl gerai dera su tokiais švelniais krakmolais kaip bulvės, pusbrolis, kukurūzų produktai, makaronai ir pastos. Matyt, jis yra slidžios kokybės, kadaise paruoštas panašiai kaip okra, bet tiems, kuriems šis slidumas gali nepatikti, aš perskaičiau, kad įdėjus kažką vario į virimo indą, tai atsvers? Pasakykite mums, jei žinote daugiau. Dėkoju.

Kas būtų pamanęs, kad augalas, apibūdinamas kaip nemalonus piktžolėlis daugelyje apskritimų, bus toks hitas ir vis dar auginamas šiandien? Turiu pasakyti, kad man tai yra nauja, todėl negaliu duoti asmeninių patarimų, kaip ją auginti. Maikas darželio augintojas Mike'as viską žinojo ir sako, kad jo žmona mėgsta gaminti maistą. Pietų Afrikoje jo yra visokių. Galbūt todėl, kad tai yra žalia daržovė, ji, matyt, taip pat naudojama kaip špinatų pakaitalas (nors skonio aprašymas verčia mane šiek tiek daugiau apie tai pagalvoti). Paklausiau, ar jis turi manęs augti. Kai gausiu ir padarysiu, pranešsiu jums visiems per forumą.

AUGIMAS Verdolagas atrodo pakankamai paprastas, o sodininkas gali pasirinkti iš kelių veislių, nors vasarinės žolelės: žaliasis purpurinis (Portulaca oleracea) arba auksinis-purpurinis (Portulaca sativa), tikėtina, bus lengviau randamos; o jei ne, tada galbūt jūsų vietinio ūkininko turguje bus parduota jo kekių. Verdolagas turi sultingus lapus, augančius skiltelėse ir panašius į dobilus su kvadratiniais tamsiai žaliais lapais, yra savaime sėjamas ir lengvai plinta bei auga žemai į žemę (pavyzdžiui, karališkasis ar šliaužiantis jenny) ir turi gražių geltonų žiedų. Visas augalas yra valgomas. Verdolagams reikia gero laistymo, gerai nusausinto dirvožemio ir derlių galima skinti bet kada ir vėl. Tai jums tik augs.

KŪDIKIUI Verdolagas
Reikia apetito stipriklio? Atrodo, kad tai yra viena. Tirščiai žali lapai, naudojami įvairiems maisto produktams gaminti; stiebai yra marinuoti; o sėklos, atsirandančios kasmet atsiveriant ankštims, gali būti nuimamos, džiovinamos ir sumalamos į miltus, kurie naudojami kaip alternatyva kvietiniams miltams. Ir čia jį galima iškepti į sklendę ar sėklinius pyragus. Amortizatorius? Apvalus duonos kepalas ir geras priedas prie barbės ar brajos.

Graikiškas lapų patiekimo būdas būtų apšlakstyti juos alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis, jūros druska ir patiekti su žuvimi bei kitomis grotelėmis ar omletais ar fetos sūriu. Neapdoroti lapai yra puikūs ir traškūs, patiekiami su lygia bulvių koše, be to, jie suteikia gilumo padažui. Į keptuvės sultis suberkite šakeles ir sukite jas tol, kol suvys. Išimkite iš keptuvės ir voila! Gravy su kraštu, kuris yra šiek tiek želatinos ir Yummy. Vieno sėdėjimo metu daug nemeskite, 2 saujos yra pakankamai suaugusiems ir mažos saujelės vaikams. Ar turite savo mėgstamą būdą patiekti Verdolagą? Prašau - pasidalykite savo receptais, paskelbkite juos forume.

Skirtas vaistams. Kaip minėta aukščiau, tai yra labai sena žolė, o viduramžių žolininkai „Purslane“ naudojo kaip „šaltą“ vaistažolę nuo širdies ir kepenų ligų valgydami ją ar naudodami kaip kompresą. Šiuolaikiniai graikai ją naudoja kraujo valymui, o Meksikoje ji laikoma gera vaistažolė diabetikams. Naujausi tyrimai parodė, kad Verdolagas yra geras omega 3 riebalų rūgščių, vitaminų A ir C, karotinų ir magnio, kalio ir kalcio bei turtingo geležies šaltinis. Prašau ... kaip atsakingas asmuo; Nenaudokite jo dėl „medicininių“ priežasčių be tinkamo jūsų registruoto sveikatos priežiūros konsultanto patarimo.

KONTEINERIUOSE? Šį žolinį piktžolį, atrodo, yra geras dalykas auginti konteineryje dėl gilių invazinių šaknų ir greitai plintančio pobūdžio, todėl jis puikiai tiktų ir kaip gyvas mulčias, kuris yra valgomas ir gražus bei naudingas norint išlaikyti šaknis šiltas ar vėsias, kaip reikia. bus, jei auginsite jį su aukštai žydinčiais saulėgrąžomis. Nekantriai laukiu jo augimo ir tikiuosi, kad jis manęs nebaugins. Aš turėsiu gražiai apie tai kalbėti ir pasakyti, kas yra viršininkas!

Verdolagas yra mulčias, puikus skleidėjas ir paprastas augintojas. Jis yra valgomas. Galite pasūdyti; garai; kepti; marinuoti; procesas; valgyti žalią; troškinys; troškinkite ir švelniai užvirkite.Nėra tiek daug kitų maisto produktų, kad jie būtų universalūs! Taigi, piktžolė ar žolė ar „daržovė“… verta išbandyti, kad jūsų valgomajame konteineryje augtų kažkas kitokio.

Ką norite, kad jūsų konteinerių sodas darytų?

................................................................................

Įprastinis lankytojas ... ir tik naršote? Kodėl neprisijungus prie „Container Garden“ informacinio biuletenio? Nesvarbu, kokią vietą ar kiek vazonų turite ar net kiek laiko turite praleisti savo konteinerių sode; svarbu bus tik tai, kad gausite mūsų priminimus ir gerus patarimus bei idėjas į vieną įdomų straipsnį.

Vaizdo Instrukcijos: LEVODODOPA NATURAL (Gegužė 2024).