Glitimas ir arbata

• Balandis 26, 2024

Žinios yra galia. Taigi, ką tai turi bendro su arbata? Daugelis žmonių, net žmonės, kurie tai daro
darbas kavos / arbatos pramonėje ar restoranų / kavos ir arbatos namų versle nėra
žinant, kad arbatos ir arbatos gaminiuose gali būti ir dažnai būna glitimo!
Pirmiausia, kas yra glitimas?

Čia labai paprastas glitimo apibrėžimas: glitimas yra medžiaga, esanti javų grūduose,
ypač kviečių. Glitimas yra dviejų baltymų mišinys; tai sukelia ligas žmonėms, sergantiems celiakija
liga ar kitas panašus negalavimas. Šiame mišinyje yra kviečių (kietųjų, emmerinių, speltos,
farina, farro, KAMUT ir einkorn), miežiai, rugiai, miežių salyklas ir kvietrugiai. Glitimas naudojamas duoti
pavyzdžiui, tešlos elastingumas.

Taigi kodėl tada arbatos gėrimuose galėtų būti glitimo? Arbata, gaunama iš kamelijos sensenio
krūmas natūraliai neturi glitimo. Šios arbatos yra: juodoji arbata, žalioji arbata, oolong arba rooibos arbata.

Arbata tampa glitimo, kai ji sumaišoma, žolelių ar kryžmine užteršta glitimu.

Žmogus, kuris gali būti alergiškas glitimui ar turintis panašią alergiją, yra vienas iš būdų
saugu - išlikite budrūs ir iniciatyvūs, tai taip pat liečia arbatą. Šiek tiek žolelių arbatos ir
specialios arbatos yra sumaišytos ir sumaišytos arba jose yra ar yra aromatinių medžiagų, natūralių skonių,
Karmelio dažai arba pridedami konservantai, pavyzdžiui! Reikia perskaityti visas etiketes ant arbatos
pati pakuotė. Iš tikrųjų visi maisto produktai, supakuoti 2006 m. Sausio 1 d. Arba vėliau, turėjo atitikti
Federalinis įstatymas, kuriame nurodoma, kad gamintojas / ūkininkas turi sudaryti sudedamųjų dalių sąrašą arba teiginį „yra“.

Manoma, kad net paprasti glitimo baltymo pėdsakai gali sukelti virškinimo trakto simptomus,
sąnarių skausmas, nuovargis, galvos skausmai ir net „smegenų rūkas“. Tai priveda mane prie „kryžminio
užteršimas “arbata. Kryžminis užteršimas yra dažnas reiškinys daugeliui maisto produktų
taip pat su arbata ir gėrimais, kuriuose yra arbatos. Ką galima padaryti? Jei namuose, pradėkite nuo
etiketo skaitymo praktika, tada nepamirškite pasidalyti savo arbatos puodeliais ir puodeliais, šaukštais, arbata
matavimo reikmenys ar filtrai. Verta paminėti, kad užsisakant arbatos turite glitimo problemų
restorane ar arbatos namuose. Yra žinoma, kad restoranų darbuotojai netyčia vartojo arbatą
kaušeliai ir filtrai, kurie kadaise buvo naudojami arbatai išpilti iš glitimo, kad tarnautų tiems, kuriems yra glitimas
problemos, keliančios susirūpinimą sveikata.

Neseniai svarstomas pats arbatos maišelis. 2013 m. JAV maisto ir vaistų administracija
atliko nedeklaruotų kviečių žaliosios ir baltosios arbatos iš šiaurės rytų JAV tyrimą.

Testas parodė, kad 8 iš 20 arbatos maišelių glitimo yra teigiami. Testas taip pat
atskleidė, kad svarstomosios procedūros taip pat buvo naudojamos siekiant nustatyti glitimą ir kaip
mėginiai taip pat yra apibrėžti. Taigi iš esmės reikės daugiau bandymų. Kai kurie teigia, kad arbatos maišeliai nuo
arbatos gamintojai buvo užantspauduoti „kviečių pastos“ rūšimi. Tai visi paneigė
nurodydami, kad dauguma jų arbatos maišelius uždaro sulankstymo ir kaitinimo gniuždymo metodu.

Atrodo, kad kai kurie galutinai tiki, kad „kviečių pasta“ yra miesto legenda. Lieka
neaišku, ar tai įvyko praeityje.

Būdus, kaip išvengti arbatos glitimo, galima apibendrinti tokiu paprastu sąrašu:

Būkite budrūs ir perskaitykite visas etiketes, kai įmanoma, naudokite birių lapų arbatą, nesidalykite tokiais dalykais kaip puodeliai
ir puodelius, šaukštus, filtrus, pabandykite naudoti metalinius filtrus ir arbatos kamuoliukus, kuriuos galima kruopščiai nuplauti,
naudokite arbatos maišelius, užrištus vienu kuokšteliu, ir naudokite medvilnės stygas, žinokite, kokių rūšių
dalykų pridedama prie jūsų žolelių arbatos.

Kaip visada, vartojant bet kokią arbatą ar žolelių arbatą, būtina pasitarti su gydytoju, dietologu ar
sertifikuota dietologė.

Vaizdo Instrukcijos: Kodėl taip skiriasi skoniai? (Balandis 2024).