Sodo makaronų padažo receptai

• Gegužė 1, 2024

Šiame ne makaronų gaminimo recepte pateikiamos šviežios daržovės, rikotos sūris ir žolelės. Tai puikus pasirinkimas vegetariškam patiekalui prie lengvos vakarienės.

Sodo makaronų padažo receptai

I receptas

Ingridientai

• 1 puodelis rikotos sūrio
• 1 ryšelis pjaustytų petražolių itališkų plokščių lapų petražolių
• 2 agurkus nulupti, pasėti ir susmulkinti
• 1/2 puodelio Vidalia svogūno, smulkiai supjaustyto
• 2 baziliko lapeliai, susmulkinti
• druska
• juodųjų pipirų, šviežiai malto <1/4 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 svaras makaronų, virti al dente

Nurodymai

1. Sumaišykite rikotos sūrį, petražoles, agurką, svogūną, alyvuogių aliejų, druską ir keletą maltų juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite dideliame dubenyje.
2. Sudėkite makaronus ir gerai išminkykite. Patiekite nedelsdami.

II receptas

Ingridientai

• 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 nedidelė česnako skiltelė, malta
• 1 raudonasis paprikas, supjaustytas labai plonomis juostelėmis
• 2 mažos cukinijos, supjaustytos plonais griežinėliais
• 1 puodelis baltų grybų, supjaustytas griežinėliais
• 1/2 puodelio juodųjų alyvuogių (jūsų pasirinkimas pasirinkimas)
• 1 šaukštas šviežio raudonėlio (arba 1 arbatinis šaukštelis džiovintų)
• 1 šaukštelio šviežio šalavijo, malto
• 1 šaukštelis šviežių mėtų lapelių, maltų
• 1/2 citrinos
• 1 puodelis rikotos sūrio

Nurodymai

1. Išspauskite sultis iš citrinos į didelį makaronų dubenį.
2. Sumaišykite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite.
3. Padažui leiskite pailsėti bent 15 minučių.
4. Sudėkite makaronus į padažą ir gerai išminkykite.

Pastaba: Šiuos padažus lengva pasigaminti, kol jūsų makaronai verdami. Truputį pažaisk su ingredientais. Jei jūsų paprikos yra oranžinės, o ne raudonos, eikite į priekį ir naudokite. Jei jūsų geltonasis moliūgas yra paruoštas, pasirinkite jį ir naudokite jį vietoj cukinijų.Nepraleiskite kitų „No Cook Pasta“ padažų.

Vaizdo Instrukcijos: Makaronai su brokolių padažu (Gegužė 2024).