Kultivuojamas kefyras

• Gegužė 11, 2024

Kultūrinis kefyras, vienas iš daugiausiai probiotikų turinčių maisto produktų žemėje, gali padėti įveikti peršalimą ir gripą, sumažinti alergijas ir astmą bei išgydyti lėtines ligas. Tyrimų metu kefyras gydydamas ligas arba padarė, arba pralenkė antibiotikus. Dėl savo nuostabių gydomųjų savybių, nenuostabu, jo pavadinimas kilęs iš turkiško žodžio „geras jausmas“.

Šis rauginto pieno gėrimas, gaminantis namie, turi iki 35 gerųjų bakterijų ir mielių padermių, palyginti su jogurtu, kuriame yra tik keli, ir buteliuose supiltu kefyru, kuriame yra 10 padermių, ir kai kuriais nepageidaujamais ingredientais, tokiais kaip cukrus ir tirštikliai. Tai visavertis maistas, kuriame yra daug vitamino B12, kalcio, magnio, vitamino K2, biotino, folio, fermentų ir probiotikų.

Kai kurie jo privalumai yra šie:

• stiprina imunitetą
• Kovoja su alergija
• Palaiko detoksikaciją
• Mažina astmos simptomus
• Gydo žarnyno ligas, tokias kaip dirgliosios žarnos sindromas (IBS) ir uždegiminė žarnos liga (IBD).
• Pagerina laktozės virškinimą.

Kaip valgymas, kuriame gausu bakterijų, pavyzdžiui, kefyras, gali padėti įveikti ligas ir jaustis geriau? 75 ir daugiau mūsų imunitetų yra tobulas ir virškinimo sistemose, kuriose gyvena trilijonai gerųjų bakterijų. Tačiau mes valgome netinkamą dietą ir vartojame antibiotikus, kurie sunaikina puikų gerųjų ir blogųjų bakterijų balansą. Visa tai lemia virškinimo ir imuninės sistemos problemas.

Mes to nenorime, jei norime būti sveiki. Kefyras taip pat gali būti mūsų vaistas. Tyrimai parodė, kad kefyro išrūgos per 24 valandas neutralizuoja daugumą patogeninių bakterijų.

Koks kefyras yra geriausias darbas norint jus gerai išlaikyti? Namų darbai veikia geriausiai, kaip aš sužinojau. Keletą metų geriu paprastą buteliuose išpilstytą kefyrą, turėdamas tam tikros naudos sveikatai, bet nieko, palyginti su tuo, ką patyriau gamindamas ir gerdamas naminį kefyrą.

Mano patirtis patvirtino mano perskaitytus tyrimus, kurie parodė, kad naminis kefyras pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis, kurios gali išgydyti IBS, IBD ir alergijas.

Iš karvės, ožkos ar avies pieno galite gaminti naminį kefyrą. Jums reikia kefyro grūdų, kuriuos galima įsigyti įvairiose svetainėse, tokiose kaip www.culturesforhealth.com. Pradėkite gauti galoną pieno. Ekologiškas nenugriebtas pienas arba žalias pienas, jei jo yra, veiks. Vykdykite instrukcijas, pateiktas kartu su kefyro grūdais, kad galėtumėte fermentuoti savo tiekiamą super maistą.