Virtų šviežių figų ir datulių receptai

• Gegužė 15, 2024

Šie užkandžiai sulieja nuostabius skonius, atspindinčius Romos pasaulį.

Virtų šviežių figų ir datulių receptai

I receptas

Ingridientai

• 10 gabalėlių pancetta (arba naudokite šoninę)
• 10 šviežių figų
• 5 datulės, perpjautos per pusę
• 1 puodelis „Gorgonzola“ sūrio
• 8 uncijos grietinėlės sūrio
• aliejaus sausainių lakštui

Nurodymai

1. Pancetą perpjaukite per pusę.
2. Nuimkite figų stiebus ir supjaustykite figas per pusę.
3. Grietinėlę kartu su „Gorgonzola“ ir „Cream“ sūriais.
4. Kiekvieną figos pusę paskleiskite 1 šaukštu sūrio mišinio.
5. Viršuje su datos puse.
6. Apvyniokite figmedį pancetta gabalėliu ir pritvirtinkite dantų krapštuku.
7. Padėkite ant lengvai alyvuoto sausainių lapo.
8. Verkite figas, kol pancetta pradės traškėti.
9. Patiekite šiltai.

II receptas

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas migdolų, pjaustytų
• 1/4 šaukštelio malto cinamono
• 1/4 šaukštelio apelsinų žievelės
• 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto
• 1/8 šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 8 didelės datos su kaulais
• 6 uncijos grietinėlės sūrio
• 1 šaukštelis rudojo cukraus
• 1 apelsinas, supjaustytas į 8 pleištus

Nurodymai

1. Grietinėlę sutrinkite su sūriu, cinamonu, muskato riešutu, gvazdikėliais ir ruduoju cukrumi.
2. Į kreminį sūrį įmaišykite apelsinų žieveles ir migdolus.
3. Pjaustyk datas, bet būk atsargus ir nenukirpk iki galo.
4. Įdarykite datas su grietinėlės sūrio mišiniu.
5. Padėkite po broilerį ir virkite 2–3 minutes.
6. Leiskite šiek tiek atvėsti.

   Dėkite datas į lėkštę ir papuoškite apelsinų pleištais.

Pastaba: Datos per visą istoriją buvo laikomos delikatesu tiek valstiečiams, tiek karaliams. Data buvo būtinas maisto šaltinis karavanams, kareiviams ir visiems keliautojams. Tai lengvas maistas, kurį galima gabenti ilgomis, karštomis kelionėmis. Tai buvo pigiau ir lengviau paruošti nei kviečiai ir maistingesni nei miežiai. Datos delno žvilgsnis privertė pasidžiaugti ilga kelione dykuma.

Vaizdo Instrukcijos: SVEIKA IR SKANU Vištienos krūtinėlė kitaip (Gegužė 2024).