Vaisių kabobai - švieži arba kepami ant grotelių

• Gegužė 18, 2024

Vaisių kabobai yra didelis hitas, kai jie patiekiami. Jie yra geri bet kuriuo metų laiku, bet vasarą yra daug geresni su šviežiais vaisiais! Kaip ir visi kabobai, vaisių kabobai yra linksmi. Jie puikiai tinka iškylai ir vakarėliams, tačiau nelaukite, kol ypatingos progos patieks ką nors tokio patrauklaus, maistingo ir įvairiapusio.

Vaisiniai kabobai yra nešiojami užkandžiai, skirti iškylai ar dienai paplūdimyje. Atlikite bet kokį lupimą ir pjaustymą, kurio jums reikia iš anksto, tada tegul mažieji pagalbininkai gamina savo sveikus užkandžius savaitgalio atostogoms. Pradėkite nuo medinių sruogų arba naudokite dideles saldainių lazdeles, kurias galima įsigyti amatų parduotuvėse, jaunesniems vaikams. Bet koks melionas, švieži ananasų gabaliukai, didelės vynuogės be sėklų, braškės ir vyšnios yra geras pasirinkimas. Po skalbimo, lupimo, pjaustymo ir supjaustymo (kai reikia) šviežius vaisius reikia pamirkyti citrinų sultyse arba šviežių vaisių konservane, kad neliktų rudumo. Sudėkite surinktus kabobus į sandarų plastikinį maišelį arba oro nepraleidžiančią plastikinę tarą.

Ant grotelių keptų vaisių nereikia patiekti ant pagaliuko, tačiau tai yra efektyviausias būdas kepti uogas ir mažesnius vaisių gabaliukus.

Braškės yra vienas iš pirmųjų vasaros vaisių, subręstų ir, ko gero, didžiausias malonumas ant grotelių. Paprasti deriniai, pavyzdžiui, braškių-kivi, braškių-bananų ar braškių-ananasų, yra puikūs ant grotelių kepami desertai. Kepkite braškių kabobus ant vidutiniškai karštų žarijų 6–8 minutes, keletą kartų apsisukdami. Jie puikūs, kaip yra, tiesiai prie grotelių, be nieko kito. Norėdami gauti papildomo saldumo, pabandykite labai lengvai apšlakstyti cukraus-cinamono mišinį arba teptuku ant kai kurių baltųjų vynuogių sulčių arba labai lengvo cukraus ar medaus sirupo.

Būkite kūrybingi, išbandykite, kas yra sezono metu, eksperimentuokite ir raskite savo mėgstamiausius derinius. Naudokite šviežius, bet tvirtus vaisius, niekada neprinokusius.

Iš tokių vaisių, kaip persikai, nektarinai, abrikosai, švieži ananasai, bananai, žvaigždiniai vaisiai, kiviai, kantalupa ir panašūs melionai, kepimo laikas turėtų būti apie 6–8 minutes. Kabobams, pagamintiems su obuoliais ar kriaušėmis, reikia maždaug 15 minučių. Sukite sruogą kas keletą kartų per minutę. Kepkite vaisių kabobus, kol jie šiek tiek paruduos ir vos išsišako, bet nebus minkšti.

Spustelėkite paveikslėlį, jei norite gauti „Grilled Fruit Kabob“ receptą.

Čia yra 3 receptai, kaip paskaninti patiekalus su vaisių padėkliuku ar kabobais, kai jie yra jūsų vakarėlyje ar kieme iškylų ​​meniu. Šie paprasti lašiniai gerai dera su žaliais vaisiais ar ant grotelių keptais vaisiais. Paruoškite juos maišytuve arba maisto kombaine. Daugelis vaisių kauliukų yra geresni, jei jie paruošti anksčiau laiko ir šaldyti šaldytuve kelias valandas prieš patiekiant.

Oranžinė -Banana Dip

• 2 dideli bananai, nulupti, supjaustyti gabalėliais
• 1/2 puodelio neriebaus paprastojo ar bananų jogurto
• 2 apelsinai, nulupti ir padalinti į dalis

Medaus-aviečių

• „Lite“ grietinės, 16 v.š.
• 1/3 puodelio be sėklų raudonos arba juodos aviečių uogienės
• 1 T. medus
• 1 šaukštelis. citrinos sulčių

Kreminė apelsinų pudra

• 1 stiklainio zefyro kremo, 7 v.š.
• 1 grietinėlės sūrio, 1 - 8 v.š. pkg.
• 2 T. šaldytų apelsinų sulčių koncentratas, atšildytas

Kaip ir braškės, dauguma ant grotelių keptų vaisių yra skaniai saldūs iškart prie grotelių. Jei desertas patiekiamas su bet kokiu patiekalu nuo paprasto iki elegantiško, išimkite juos iš lazdelių, kad patiektumėte su plakta grietinėle arba ant ledų. Į viršų su cinamonu, cinamono ir cukraus mišiniu arba kokosu. Teptuką ištirpinkite su sviestu, medumi, vaisių sultimis arba trupučiu brendžio ar romo. Išbandę ant grotelių keptus vaisius, jie gali tapti daugelio vasaros patiekalų akcentu ir jūsų namuose.

---

12x16 „Nonstick“ kepimo grotelės Palengvinkite skanių jūros gėrybių, vaisių ir daržovių kepimą ant grotelių, nes sumažės rizika, kad jie gali subyrėti ar patekti į žarijas. Ši 16 "x 12" dydžio, nelipni kepsninė yra tokia, kad ji galėtų virti. Patogios šoninės rankenos leidžia greitai uždėti ant grotelių ir jas nuimti.

Vaizdo Instrukcijos: Upėtakis ant grilio (Gegužė 2024).