Kraujo apelsinas ir Campari Mimosa

• Gegužė 21, 2024

Aš myliu sekmadienio rytą! Kažkodėl, mano manymu, nėra nieko geriau nei tingus sekmadienis lovoje su savo mėgstamu žmogumi, „New York Times“ ir mėgstami pusryčiai! Mano tai būtų „Kiaušiniai Benediktas“ su traškios šoninės šonine ir prancūziška stiprios kavos spauda, ​​bet taip pat turėtų būti šampano kokteilis! Aš juos dievinu, visų formų, nes, kiek man rūpi, nėra nieko daugiau šventinio! Kas nuostabiausia, kalbant apie šampaną, yra tai, kad jis lengvai maišosi, o gražus dalykas yra tai, kad nereikia naudoti geriausio turimo šampano! Naudokite tai, ką galite sau leisti, tačiau žinokite, kad „Cava“ ar „Prosecco“ yra nuostabiai įmaišyti į aperityvą ir kartais net žavesni už paprastą šampaną.

Aš turėjau daugybę skirtingų šampano kokteilių, kai kurie - su brendžiu, kiti - su butelių sultimis ..., bet mano mėgstamiausi yra kokteiliai, pagaminti iš sulčių, kuriuos aš pats išspaudžiau šviežius! Aš mėgstu jų gaminimo procesą, nusipirkau sau keletą nuostabių delninių sulčių, kurios veikia tikrai gerai, į gėrimą neįtraukdamos nė vienos sėklos. Viskas, ką jūs darote, - vaisius perpjaukite per pusę, sudėkite į spaudą ir tiesiog suspauskite. Presto, ir kaip geriausia stebuklinga išeina grynos sultys! Sumaišytas su šampanu ir kitais ingredientais tampa gėrimu, vertu bet kokios tingios dienos!

Norėdami pagaminti šį šampano kokteilį, svarbu, kad jūs pradėtumėte nuo labai šaltų ingredientų. Atšaldykite šampaną per naktį ir neatidarykite jo tol, kol nebūsite pasirengę iš tikrųjų jo naudoti. Vienam jums reikės mažo kraujo apelsino, kuris taip pat turėtų būti atšaldytas. Jį supjaustykite gabalais ir sulčių, įpilkite 1/8 šaukštelio agavos nektaro ir gerai išmaišykite. Tada paimkite vieną šaukštą gerai atšaldyto „Campari“, iš kurio puikūs vaisių ir žolelių kvapo aperityvo iš Italijos, ir įdėkite jį į fleitos šampano taurės dugną. Tada įpilkite kraujo apelsinų sulčių ir paskui užpildykite šampanu ant apvado! Tai bus visiškai puošniausia spalva, kokią jūs kada nors matėte, ir ne per saldi, ne per rūgšti! Tada viskas, ko jam reikia, yra garnyras. Jūs galite būti paprastas ir tiesiog įpilkite į stiklinę keletą mandarinų apelsinų arba išbandykite mano mėgstamiausius, kurie būtų gražus cukruotos apelsino žievės gabalas ... o jei jis būtų paniręs į karštą saldų šokoladą, dar geriau!

Mėgaukitės ir, kaip visada, prašome gerti laimingai, bet atsakingai!