„Beer Fox Craft Brew“ apdovanojimai - nuo 2007 12 30 iki 2008 5 26

• Gegužė 21, 2024

2007 m. Gruodžio 30 d. - 2008 m. Gegužės 26 d

Per pastaruosius 30 metų alaus darykla Jungtinėse Amerikos Valstijose ir užsienyje plėtėsi, apimdama labai įvairius ir rafinuotus stilius, kad džiugintų vis didėjantį alaus žinovų, tiek vyrų, tiek moterų, skaičių. Siekdamas pagerbti daugelio pasaulinės klasės alaus gamintojų kūrybingumą ir techninę patirtį, „Beer Fox“ pasirenka savaitės „Amatų aludarį“ ir nuo 2004 m. Gruodžio mėn. Kiekvieną „Alaus ir alaus“ naujienlaiškį „CoffeBreakBlog“ išvardijo kiekvieną išskirtinį alų. , „Craft Brew of the Week“ apdovanojimai yra išvardyti pagal datą ir trunka kiekvieną šešių mėnesių laikotarpį.

Jie yra pradiniame kontekste ir nebuvo atnaujinti, kad atspindėtų galimus pakeitimus. (pavyzdžiui: alus pensininkas, naujos alaus daryklos vietos)

„Alaus lapė“ - „Savaitės apdovanojimai„ Amatų darykla “- nuo 2007 m. Gruodžio 30 d. Iki 2008 m. Gegužės 26 d

„Craft Brew of the Week“ apdovanojimas 2007 12 30:

„Firestone Walker Eleven“ - alaus gamintoja „Firestone Walker“, „Paso Robles“, Kalifornija, JAV
Stilius: „American Strong Ale“ - 11% ABV
Jo gilus raudonmedžio riešutų kūnas palaiko liesą įdegusią galvą, o burbono, iriso, avižinių dribsnių ir vanilės aromatai patraukia jūsų dėmesį. Ant liežuvio burbono užrašai sušildo skonio bandeles, o karamelė, espresas, juodasis šokoladas ir figos gali būti atidaryti. Šilkinis glotnumas slysta burnos klampiu glamonėjimu. Šedevras!

„Craft Brew of the Week“ apdovanojimas 2008 1 6:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgija
Stilius: „Tripel“ - 8% ABV
Auksinis, miglotas gintaro kūnas švyti giliai po liejimo. Talpus, žydinčių baltų galvų vainikėlis, išskiriantis auksinių vaisių - ananasų, persikų, kriaušių, mandarinų ir citrusinių vaisių - kvapus, pagardintus baltaisiais pipirais, medumi ir mielėmis. Gyvas gazuotumas liečia liežuvį ir pažadina tavo burną, kad galėtum mėgautis vaisių skoniais, kurie tęsiasi į medaus pavidalo vidurį. Alkoholinė šiluma pasklinda po liežuvį, pritraukdama jūsų dėmesį, o sudėtingi žolelių, prieskonių ir pipirų skoniai susimaišo su visados ​​esančia citrinos žieve.

Apdovanojimas „Amatų alaus darykla“ 2008 12 12:

B.P.A. - „Nodding Head“ alaus darykla ir restoranas, Filadelfija, Pensilvanija, JAV
Stilius: American Pale Ale -? ABV
Koks gaivus, gerai subalansuotas gėrėjas! Gintaro oranžinis korpusas žvilga puošniai grakščiai pintinio stiklo viduje, o kreminė, putojanti balta galvutė palieka subtilų raištelių raiščių vidinį paviršių. Aromatas yra saldaus salyklo, gėlių ir citrusinių apelsinų bei greipfrutų žievės. Jau paryškintas šviežios duonos skonio salyklo skonis liečia liežuvį, subalansuotas citrusinių vaisių, fone gėlių kartumas. Kvapai yra tokie švarūs ir gaivūs, norėčiau, kad vandenynas būtų iš jų pagamintas. Šauniai padirbėta!

Apdovanojimas „Amatų darykla“ (2008 m. Sausio 1 d.):

Oudas Bruinas - „Grand Teton“ alaus darykla, Viktoras, Aidahas, JAV
Stilius: Flandrijos Oud Bruin - 6% ABV
Dabartinis ir buteliukas su kondicionieriumi su geltonu vašku, apverstu viršuje, šis nuostabus grožis užlieja gilų raudonmedžio kūną su granato žibintais aplink kraštus ir pilna įdegusios galvos, kuri nusėda kaip antklodė ant paviršiaus. Nosis užpildo rūgščių tamsių vaisių tonus, sumaišytus su mielėmis ir karamelės švelnumu. Ant liežuvio užtenka sultingo rūgštumo. Maltas grūdelis dainuoja kartu, o gale slepiasi odos ir funkcijų prisilietimas. Apvalus, subalansuotas angliavandenių lygis daro tai maloniu ir lengvu gėrimu.

„Craft Brew of the Week“ apdovanojimas 2008 1 26:

„Hop Stoopid“ - „Sonoma Farmhouse“ / „Lagunitas“ alaus darykla, Petaluma, Kalifornija, JAV
Stilius - „Imperial“ / „Double IPA“ - 8,2% ABV
Šis Kalifornijos stipruolis demonstruoja šviesų, gilų gintaro korpusą su balkšva galva, kuris ant stiklo palieka tašelius, susiuvamus kaip smulkios grotelės. Pow! Apyniai tvirtina save valdžiai. Jaučiatės kaip Sibiro tigras, kurį paleisite į kambarį katžolės ... pasisukite lapais, pasinerkite į centrą, lyg tai būtų vandenynas. Greipfrutas ir citrinos citrusai užgrobia jūsų liežuvį, pasipuošę saldaus salyklo apvalkalu ir pipirų prieskoniu, kuris apvalina kraštus. Puikus balansas šioje „Imperial IPA“ daro jį geriausiu laimėtoju.

„Craft Brew of the Week“ apdovanojimas 2/9/2008:

„Pamiršto abatijos“ angelo dalis - „Port Brewing Company“ / „Lost Abbey“, Kalifornija, JAV
Stilius - „American Strong Ale“ - 11% ABV
Giliai tamsus, nepermatomas melasos kūnas žvilga raudonomis spalvomis aplink kraštus ir palaiko kreminę vieno piršto galvą, kuri nusėda kaip antklodė. Alkoholio aromatai susimaišo su ąžuoliniu vanilės aromatu, nes ore tvyro tamsūs vaisiai ir šokoladas. Gomuryje vyšnios, figos ir razinos susimaišo su karameliniais salyklomis, kreidine tamsia kakava, juoda duona ir brendžiu. Šiluma kyla aukščiau. Kaip gurkšnotojas, noras privers su tuo susigyventi per naktį.

„Craft Brew of the Week“ apdovanojimas 2008 2 16:

„Innis“ ir „Gunn Ąžuolai“ brandino alų, „Innis ir Gunn“, Edinburgas, Škotija, JK
Stilius - „English Pale Ale“, 6,6% ABV
Kai liejate, jos skaidrus, vario spalvos gintaro kūnas putoja po liesa putojančia galva, kuri įsitaiso į platų žiedą aplink stiklinės perimetrą. Saldžiųjų irisų aromatai susimaišo su vaisiais - abrikosais ir obuoliais ir į orą išmeta subtilų ąžuolą. Aromatai atkartoja aromatą su visu gomurio saldumu, su vanilės, sviestinio iriso ir ąžuolo riešutų profilio akcentu. Liežuvis užsidega, kai švelnus glotnumas nudažo paviršių, padengtą lengva karbonizacija. Tvirtas kartumas - citrusinis ir lapinis - išlieka, o viskio sluoksniai suteikia susidomėjimo keliems sluoksniams.

„Craft Brew of the Week“ apdovanojimas 2008 2 26:

Akmuo 06.06.06 Vertical Epic Ale - akmens daryklos įmonė, Escondido, Kalifornija, JAV
Stilius - belgiškas stiprus tamsus ale, 8,66% ABV
Tokia gili, tokia tamsi, tarsi kilusi iš pragaro gelmių ... riešutmedžio rudos spalvos su žėrinčiais granato atspalviais, o lipni balinta melasos galva! Malonūs, mielūs aromatai jus suvilioja. Jaučiasi taip, lyg tas velnias tave patrauktų į tamsių vaisių, obuolių, bananų ir prieskonių lauką. Pabuvę ten, jos vaisių ir salyklo kvapai sklinda per tavo liežuvį. Įpilkite šokolado salyklo, rudojo cukraus, gėlių ir pipirų, o alkoholinė šiluma lėtai apgaubia jus. Tai traukia tave bangomis, verčia susitelkti į mantrą, kuri guli prieš tave. Lengvas kremas sulaiko jūsų dėmesį - hipnotizuojantis spindesys, nes jūs pasiduodate švelniam nuodėmingumui.

„Craft Brew of the Week“ apdovanojimas 2008 3 29:

„Palo Santo Marron“ - alaus darykla „Dogfish Head Alaus darykla“, Miltonas, Delaveras, JAV
Stilius: „American Brown Ale“ - 12% ABV
Palo Santo Paragvajaus medienoje pavaizduotas puošnus juodos spalvos grožis atrodo klampus ir tvirtas ant liejyklos, turėdamas mažą galvą - tik žiedą aplink stiklo kreivę. Nėriniai prilipo prie stiklo, susimaišę ilgomis kojomis. Raudonųjų serbentų, medžio ir vanilės aromatas turi švarų, vaisinį profilį, o saldymedis ir žemė atsiranda šildant.

Skonis yra iš rūkytos medienos, sudegusio medetkos, juodųjų serbentų ir aitraus saldaus šokolado, sumaišyto su lazdyno riešutų kava ir kramtomomis razinomis. Koks sudėtingas alaus darykla! Turi būti pikantiškas!

„Craft Brew of the Week“ apdovanojimas 2008 4 6:

„Old Viscosity“ - uosto alaus darykla / „The Lost Abbey“, San Marcos, Kalifornija, JAV
Stilius - „American Strong Ale“ - 10%
Blizgantis juodas onikso korpusas su gausia įdegusia galvute ant stiklo palieka nėrinių raštus, nes orą užpildo Grahamo krekerio, melasos, šokolado, tamsių vaisių, žemės ir burbono aromatai. Mane veža į vienuolius ir mintyse „Abbey“ vakarienę, nes skystis sklinda pro mano lūpas. Skrudinto salyklo ir karčiojo saldaus šokolado, razinų ir romo skoniai leidžia man kepti medienos kepsnį, lašinamą su sultimis. Burnos jausmas yra šilkinis ir lygus, pilnas ir sotus. Mmmmm ...

„Craft Brew of the Week“ apdovanojimas 2008 4 29:

„Biere de Miel Biologique“ - „Brasserie Dupont“, „Tourpes-Leuze“, Belgija
Stilius - „Saison Farmhouse Ale“ - 8% ABV
Oho! Koks aromatas! Žydintys daržovai ir medus. Gražus kūnas yra migloto gintaro spalvos, su mažais įtemptais burbuliukais ir puikiu kreminiu kūnu. Pagaminta iš „East Kent Golding“ apynių ir „Dupont“ mielių, atsiranda šviežių blyškių vaisių skonis, sumaišytas su pipiringu žemiškumu, kuris patraukia liežuvį ir patraukia jūsų dėmesį.

„Craft Brew of the Week“ apdovanojimas 2008 5 5:

„Iron Duke“ - Velingtono alaus darykla, Guelph, Ontarijas, Kanada
Stilius - angliškas stiprus ale - 6,5% ABV
Gili, putojanti, rudos spalvos rudos spalvos kūnas palaiko minkštą įdegio galvutę, kuri nusėda prie kreminės šydo ir žiedo aplink stiklo perimetrą. Švelniai saldintos duonos aromato, arbatos, šokolado ir riešutų aromatai, austi su romu pamirkytais vaisiais. Gomurys atspindi nosyje pastebėtą sudėtingumą, švelnų burnos pojūtį, sausą apdailą ir švelniai alinantį alkoholio šiltumą.

Apdovanojimas „Amatų alaus darykla“ 2008 5 11:

„Saison Du Pelican“ - alaus darykla ir restoranas „Pelican Pub“, Ramusis miestas, Oregonas
Stilius - „Saison / Farmhouse Ale“ - 6,0% ABV
Apytiksliai mandarino-aukso spalvos atspalviai nukreipia dėmesį, o putojanti balta galva švyti kaip samanos paviršiaus. Švieži subtilių vaisių - persikų, abrikosų, kriaušių ir melionų - laukai sumaišomi su prieskoniais ir žeme bei plūduriuoja ore. Vaisiai skleidžia kvapą. Karbonatas šoka per liežuvį ir išryškina aštrias, žolelių natas. Tvirtas žemiškumas išlieka salyklo ir mielių stuburo srityje.

Apdovanojimas „Amatų alaus darykla“ 2008 5 19:

„River Horse Double White Belgijos stiliaus ale“ (aludarių rezervas), Lambertvilis, Naujasis Džersis, JAV
Stilius - belgiška balta / Witbier - 7,0% ABV
Užpūstas šiaudų blizgesys švyti po pūkuota balta krūva, ant kurios ant stiklo paliekami sudėtingi lipnių baltų nėrinių pleistrai. Kviečių, bananų, citrusinės citrinos, gvazdikėlių ir prieskonių kvapai apgaubia uoslės pojūtį. Jūsų burnoje prieskoniai atgyja, yra gyvybingi ir kieti - suvynioti į citrusus ir šildantį alkoholį. Subtilus, gaivus, švarus ir gesinantis.

Apdovanojimas „Amatų alaus darykla“ 2008 5 26:

„Peche Mortel“ - „Brasserie Du de Ciel“, Monrealis, Kvebekas, Kanada
Stilius - „Imperial Coffee Stout“, 9,5% ABV
Šis nuodėmingai skanus alus liejasi juodai kaip aštrūs pianinai, o kreminės įdegio galva pučiasi aukštyn, tada nusėda prie nuolatinio šydo ir skamba. Saldaus salyklo aromatas ir skonis rodo kavos latte profilį. Rūkytas ir durpingas, viso kūno ir tvirto charakterio; Peche Mortel reiškia „Mirtingosios nuodėmė“.

Daugiau „Alaus lapės“ - „Craft Brew of the Week“ apdovanojimai:

„Alaus lapė“ - „Amatų alaus daryklos“ apdovanojimai - nuo 2004 m. Gruodžio 04 d. Iki 2005 m. Gegužės 30 d

„Alaus lapė“ - „Savaitės apdovanojimai„ Amatų darykla “- nuo 2005 m. Birželio 25 d. Iki 2005 m. Lapkričio 27 d

„Alaus lapė“ - „Savaitės apdovanojimai„ Amatų darykla “- nuo 2005 m. Gruodžio 4 d. Iki 2006 m. Gegužės 23 d

„Alaus lapė“ - „Amatų daryklos savaitės“ apdovanojimai - nuo 2006 m. Birželio 2 d. Iki 2006 m. Lapkričio 21 d

„Alaus lapė“ - „Craft Brew“ apdovanojimai - 2006 m. Gruodžio 20 d. - 2007 m. Balandžio 6 d

„Alaus lapė“ - „Craft Brew“ apdovanojimai - nuo 2007 m. Birželio 5 d. Iki 2007 m. Lapkričio 18 d

Džiaugsmas!