Pagrindinio riešutų ir sėklų pastos receptas

• Gegužė 5, 2024

Aš, kaip vegetarė ir virėja, visada noriu nuspausti savo voką ir skoningai eksperimentuoti su skoningais komponentais, sujungtais naujais ir novatoriškais būdais. Aš tai darau, kai mano pagrindinės bazės yra uždengtos. Šiame įraše pasidalinsiu paprastu riešutų ir sėklų pastų receptu, kurį galite pritaikyti daugeliui dalykų.

Vieną dieną buvau savo meditacijos kambaryje (savo virtuvėje), mąsčiau apie baklavas, filo tešlas, bandeles, desertus ir kitus skanius saldžius ir pikantiškus dalykus. Aš baigiau įsikurti riešutuose ir sėklose ir iš karto galvojau, ką su jais galėčiau padaryti, kad pridėčiau sveiką ir patenkinamą posūkį, kurį mylėtų mano šeima, draugai ir klientai. Aš nusprendžiau pasidaryti keletą pastų, trupinių, sviesto, tepimo ir pan. Aš tikrai nedėjau pertraukų ir džiaugiuosi, kad to nepadariau.

Štai iš ko visa tai atsirado.

Aš su jais visais pasidariau savo marcipano versiją. Pirmiausia pasitraukiau iš visų mėgstamų riešutų ir sėklų ir pradėjau jiems primesti tą patį procesą ir receptus. Nuo migdolų iki moliūgo sėklų mačiau, kaip kiekvienas iš jų virsta savo unikaliu dalyku, raginančiu patiekalą, kurį jie galėtų pasigaminti patys. Tai buvo gražus mokslinis atradimas, kurio nė viena mano mėgstama jūrų kiaulytė neatleido.

Aš gaminau sausainius, saldainius, įdarus, glaistykles, kokteilius, ritinius, smulkmenas ir kt. Tai buvo tikras gydymas.

Išbandykite šį receptą ir papasakokite, kuo jį naudojote.

Riešutų ir sėklų pasta
2 puodeliai riešutų ar sėklų
1 puodelis [ar daugiau ar mažiau pagal skonį] saldiklis [sultis, medus, klevų sirupas ir kt.]
žiupsnelis jūros druskos [pagal skonį]
žiupsnelis prieskonių miltelių, jūsų pasirinkimas, atsižvelgiant į patiekalą [pagal skonį]

Griebkite mėgstamus riešutus ar sėklas. Nuplaukite ir nusausinkite. Įdėkite juos į virtuvės kombainą su savo prieskonių milteliais, pulsuokite, kol jie suskaidomi į miltelius, bet ne į sviestą, tada įmeskite saldiklį per pašaro angą, vis dar pulsuodami. Toliau pulsuokite, kol viskas tolygiai susimaišys. Nukratykite procesoriaus talpyklos šonus, kol ji nėra, ir toliau tęskite apdorojimą aukštai, kol turinys sudarys paštetą ar rutulį. Išimkite iš talpyklos ir įdėkite į maisto laikymo maišą ar indą ir atšaldykite arba užšaldykite, kol bus paruošti naudoti.

Kai būsite pasiruošę naudoti, išimkite tai, ko jums reikia, ir pritaikykite jį bet kokiam patiekalų skaičiui. Jūsų vaizduotė yra vienintelis jūsų apribojimas. Čia yra keletas idėjų, kurios, manau, jums patiks.

Jei gaminate kokteilius, paimkite porą šaukštų marcipano ir įpilkite į pieną su trintuvu (riešutas, sėkla, grūdai, šaknis, soja ir kt.), vaisių, daržovių ar šaknų, kai kurių maistinių medžiagų stiprintuvų ir kt., ir švilpkite aukštai, kol sklandžiai. Jei norite, kad jis būtų šaltas ir purus, į maišymo procesą įpilkite šiek tiek ledų ar ledų.

Jei gaminate pyragą, pyragą ar kokį kitą malonų patiekalą, pabandykite trupinti pastą kažkur prieš kepdami ar kepdami. Nebūsi nusivylęs šiuo.

Jei ruošiatės patiekti į Artimųjų Rytų ar Viduržemio jūros regiono patiekalus, naudokite juos keliuose filo tešlos sluoksniuose ir glazūruokite su medumi bei tamarindu ar figų pasta; arba galite juos sudėti į gražios „Hamantaschen“ vidurį.

Sąrašą galima tęsti tiesiogine prasme, bet aš tikiu, kad jums kyla mintis, ką galite padaryti su šiomis paprastomis pastomis. Tiesiog įsitikinkite, kad netaikote jokių apribojimų.

Aš šiandien mėgaujuosi savimi, burna laistosi ir dabar ruošiuosi ką nors daryti ... Aš eisiu valgyti! Tikiuosi, jūs darote tą patį ir mėgaujatės kelione, kurią jūsų ingredientai turi nuvežti.

Kaip visada, man labai malonu pasidalinti su jumis šiuo dalyku, vadinamu maistu. Iki kito karto...

Vaizdo Instrukcijos: Best Asian Style Noodles Recipe with Philips Pasta Maker | Homemade Korean noodle recipe (Gegužė 2024).