Vyno alkoholio kiekis

• Balandis 29, 2024

Visame vyne yra alkoholio. Tai yra pagrindinis vyno apibrėžimas ir vyno įstatymai reikalauja, kad vyne būtų nurodytas alkoholio kiekis *. Visame pasaulyje yra tam tikrų skirtumų, kaip tai daroma. Prekybos susitarimai siekia standartizuotų vyno etikečių, todėl vienoje šalyje teisėtą etiketę galima eksportuoti į kitą, tačiau dar reikia žengti kelias.

Beveik visose vyno etiketėse nurodomas alkoholio kiekis tūrio procentais. Taigi vyno etiketėje, nurodančioje 13% tūrio procentų, nurodoma, kad vynas yra 13% tūrio alkoholio. Kuo didesnis skaičius, tuo didesnis alkoholis. Daugelyje vynų yra nuo 12 iki 14 procentų, nors kai kuriuose vokiškuose vynuose tai gali būti net 8,5%, o Naujojo pasaulio mėlynėse - net 15% (ar daugiau!). Stiprinti vynai (kurie yra vynai, į kuriuos buvo pridėta alkoholio), tokie kaip Portas ir Šeris, gali pasiekti 18–19%.
kuriame yra daugiau nei 100 vyno etikečių ir užrašų istorijos, ir PINOTAS: už Pietų Afrikos nuosavo vyno legendų kuriame pasakojama „Pinotage“ vyno ir vynuogių istorija.

---

Vaizdo Instrukcijos: Kaip užkimšti vyno butelį mechaniniu butelio uždarytuvu (Balandis 2024).