Troškintos sojų padažo vištienos receptas

• Gegužė 14, 2024

Šiame recepte vištienos kojos ir šlaunys lėtai troškinamos, kad įsigertų sojų padažo skoniai ir kiti kinietiški pagardai, sukuriantys šiltą ir jaukų patiekalą šiems šaltiems mėnesiams.

4 vištienos kojos su oda
4 vištienos šlaunelės su oda
2 skiltelės česnako
4 žali svogūnai
1 1/2 colio gabalėlio šviežio imbiero
1/3 puodelio sojų padažo
2 „Maggies“ vištienos bulvių kubeliai (arba 2 šaukšteliai „Maggies“ vištienos miltelių)
2 puodeliai karšto vandens

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325F.


2. Česnaką nulupkite, sumalkite ir atidėkite.


3. Tada žalius svogūnus nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir gerai išdžiovinkite. Nupjaukite galus ir nuimkite visas suvyniotas dalis. Tada juos perpjaukite išilgai per pusę, paimkite išilgai ir apytiksliai supjaustykite į vieno colio gabaliukus ir atidėkite.


4. Tada nulupkite imbierą peiliu arba šaukšto galu, tada sumalkite.


5. Tada į vidutinio dydžio puodą, kuriame yra gražus dangtelis, sudėkite vištienos gabalėlius odos puse į viršų. Tada šakute švelniai pamasažuokite vištienos gabaliukus. Ši technika leidžia vištienos gabalėliams sugerti visus skonius iš sojos padažo ir vištienos sultinio.


6. Kai vištienos gabalėliai bus sudėti į puodą, atsargiai ant viršaus užpilkite sojos padažo, tolygiai padengdami kiekvieną vištienos gabalą.


7. Tada dideliame puodelyje ar dubenyje sumaišykite „Maggies“ bulvių kubelius (arba miltelius) su karštu vandeniu. Maišykite, kol kubeliai ar milteliai gerai ištirps.


8. Tada įmaišykite smulkintą česnaką ir imbierą.


9. Tada lėtai įpilkite šio sultinio į troškinimo puodo šoną, kad jis nepašalintų sojos padažo iš vištienos gabalėlių viršaus. Puodą pripildykite, kol jis iki pusės uždengs vištieną. Priklausomai nuo puodo dydžio, galite naudoti daugiau „Maggies“ kubelių, sumaišytų su vandeniu. Tiesiog būtinai naudokite 1 kubą kiekvienam vandens puodeliui; miltelių sunaudokite po 1 arbatinį šaukštelį kiekvieno vandens puodelio.


10. Tada tolygiai paskirstykite žalią svogūną aplink vištienos gabaliukus.


11. Galiausiai uždėkite puodo dangtį ir padėkite į orkaitę 1,5 valandos.


12. Po 1,5 valandos apverskite vištienos gabalėlius ir įsitikinkite, kad sultinio lygis vis tiek uždengia vištieną. Šlaunų apačia bus nukreipta į viršų, o jei sultinio lygis yra žemas, tiesiog įpilkite daugiau „Maggies“ ir vandens mišinio. Tada vėl įdėkite į orkaitę dar 2 valandoms.


13. Po 2 valandų vėl apverskite vištieną, kad šlaunų oda būtų aukštyn. Įsitikinkite, kad sultinio lygis vis dar yra perpus per vištieną ir padėkite jį atgal į orkaitę.
    Tačiau šį kartą pakelkite temperatūrą iki 350F ir virkite dar 1,5 valandos.


14. Po 1,5 valandos jis paruoštas patiekti. Tai skanu patiekti ant baltų garintų ryžių su daržovėmis, mėgaukitės.



Vaizdo Instrukcijos: Kepti vištienos sparneliai su medaus ir vorčesterio glajumi (Gegužė 2024).



Troškintos sojos padažo vištienos receptai, kiniškas maistas, troškintos sojos padažo vištienos receptas, sojos padažo vištienos receptas, troškintos sojos padažo vištiena, sojos padažo vištiena, kiniškų sojų padažo vištienos receptai, kiniškų sojų padažo vištiena