„Venison Lasagna“
„Venison Lasagna“

  • 1 svaro elnienos dešra
  • 2 šaukštelių. svogūnų druska
  • 2 šaukštelių. česnako druska
  • 1 skardinė (16 uncijų) sveikų pomidorų
  • 1 skardinė (15 uncijų) pomidorų padažo
  • 3 T. džiovintų petražolių dribsnių
  • 1 šaukštelis. cukraus
  • 1 šaukštelis. bazilikas
  • 2 šaukštelių. druska
  • 1 skardinės (8 uncijos) grybų gabaliukų
  • 6 uncijos. nevirti lazanijos makaronai
  • 16 uncijų. Rikotos sūris
  • 1/2 puodelio parmezano sūrio
  • 1-1 / 2 šaukštelio. raudonėlis
  • 2 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio
Paruošimas -
Virkite ir išmaišykite dešrelę, svogūnų druską ir česnako druską 10 "keptuvėje, kol dešra lengvai paruduos. Nusausinkite. Įpilkite pomidorų (su skysčiu), pomidorų padažo, 2 šaukštų petražolių, cukraus, baziliko, 1/2 šaukštelio druskos ir. grybai.Šildykite iki virimo, retkarčiais pamaišydami. Sumažinkite šilumą, tada troškinkite neuždengtą, kol mišinys taps tiršto spagečių padažo konsistencijos, maždaug 1 valandą. Virkite lazanijos makaronus, kaip nurodyta ant pakuotės. Sumaišykite ricotta sūrį, 1/4 puodelio parmezano, 1 valgomojo šaukšto petražolių, 1–1 / 2 šaukštelių druskos ir raudonėlio. Į riebalais išteptą pailgą keptuvę įpilkite pusę makaronų, 1/3 padažo mišinio, 1/3 mocarelos sūrio ir pusę ricotta sūrio mišinio. , apie 10 "x 8" x 2 ". Pakartokite aukščiau aprašytą procesą, kol turėsite 2 sluoksnius. Šaukštą likusio 1/3 padažo užpilkite ant viršaus; viršuje uždėkite likusį 1/3 mozzarella ir pabarstykite likusiu parmezanu. Kepkite neuždengtą 350º kampu 45 minutes. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 15 minučių.

Šis receptas yra iš Tarptautinės medžiotojų asociacijos laukinių žvėrienos receptų kolekcijos

Dengta lazanijos keptuvė
Ši keptuvė gaminama virti ir nešiotis. Tampri 16-1 / 2 "x 12" dydžio nerūdijančio plieno keptuvė turi nuimamą skrudinimo stovą ir jai tinkančią mentelę. Dėl sunkiųjų plieno rankenų gabenimas yra lengvas ir saugus. Tvirtas plastikinis gaubtas yra patogus palaikant maistą šiltai arba laikyti likusius.

Vaizdo Instrukcijos: Cheesy Venison Lasagna (Gegužė 2024).