5 populiariausios Amerikos raudonojo vyno vynuogės

• Balandis 30, 2024

Nedaug žinomi už Amerikos ribų ir paprastai neprižiūrimi vyno snobų, amerikietiški vynmedžiai vaidina svarbų vaidmenį suteikiant vyną vynams regionuose, kurie netinka Europos vynmedžiams Vitis Vinifera.

Toliau pateikiamos penkios Amerikos veislės, kurios, mano manymu, yra geriausi ir įdomiausi sausieji raudonieji vynai.

1) Nortonas. Aš specialiai važiavau į Misūrį paragauti Nortono, kuris taip pat žinomas kaip Cynthiana ir yra oficiali „valstybinė vynuogė“. Tai tikra amerikietiška veislė „Vitis Aestivalis“, kurią maždaug 1820 m. Daktaras D N Nortonas rado Ričmonde (Virdžinija). Nortonas gamina siaubingą tamsų vaisinį raudonąjį vyną, kurį galima supainioti su vinifera. Yra daugybė Misūrio vyno daryklų, gaminančių nuostabiai geriamą „Norton“. „Chrysalis“ vynuogynuose Virdžinijoje yra didžiausias Norton sodinimas ir jų rezervas yra puikus. Atrodo, kad visoje JAV Virdžinijos „Horton“ vyninė „Norton“ yra platinama plačiau. Jei dar nepatikote „Norton“, padarykite tai.

2) Noiret. Gana nauja juoda veislė, išvesta 1973 m. Kornelio universiteto Žemės ūkio tyrimų stotyje Ženevoje Niujorko „Finger Lakes“ vyno regione. Tai sudėtingas hibridas, kurio kilmėje yra septynios skirtingos rūšys. Aš paragavau tik dviejų šios veislės pavyzdžių ir man labai patiko jos prinokusių uogų skonio vynai.

3) „Baco Noir“. Prancūzų ir amerikiečių hibridas, kurį 1902 m. Užaugino Francois Baco, bet seniai buvo uždraustas Prancūzijos anti hibridinių taisyklių. Namuose Niujorko valstijoje ir Kanadoje Ontarijo Henry of Pelham vyno darykla sudaro puikų rezervą. „Baco Noir“ yra galingas juodas minkštas vynas, kurio spalva yra tokia intensyvi, kad dažai geriamojo liežuvį lieja juodai. Neįtikėtinai tamsu. Juodųjų pipirų nosis, miško vaisiai. Skonis kaip aštrūs juodieji serbentai, neįprastas, bet ne nemalonus poskonis, kuris tiesiog tęsiasi ir tęsiasi.

4) Juodoji ispanų kalba. Gimtoji Amerikos vynuogė, dar žinoma kaip Lenoir ir Jacquez, kurių kilmė nežinoma, tačiau kai kurie mano, kad ji gali turėti tam tikrą Vinifera kilmę. Buvo naudojamas kaip poskiepis po filokseros, bet ir vyno gamybai. Pasidarykite ryškaus, išskirtinio vyno, kuris dažnai gaminamas saldus, kad tiktų vietiniams skoniams, tačiau sausos versijos yra tinkamesnės veislei. Sausasis Comal Creek Teksase taip pat gamina puikų, į Madeirą panašų spirituotą vyną, daugiau nei metus palikdamas statines juodosios ispanų ugnies kaitrioje Texano saulėje.

5) „Frontenac“. Parduodamas nuo 1996 m. Šį augalą veisė Minesotos universitetas 1978 m. Tai sudėtingas hibridas, tinkantis šaltam klimatui. Nors jis pasižymi dideliu rūgštingumu, jis daro maloniai švelnų šiltą tamsiai raudoną vyną su vyšnių ir šokolado skoniu.


Apie vyną kalbėkite mūsų forume.

Peteris F May yra knygos Marilyn Merlot ir plika vynuogė: nelyginiai vynai iš viso pasaulio kuriame yra daugiau nei 100 vyno etikečių ir užrašų istorijos, ir PINOTAS: už Pietų Afrikos nuosavo vyno legendų kuriame pasakojama „Pinotage“ vyno ir vynuogių istorija.

Vaizdo Instrukcijos: Итоги года и универсальное поздравление || Держитесь там || S2E17 (Balandis 2024).