Padėkos diena kosmose

• Gegužė 4, 2024

Turkija ir jos padažas (įdaras), spanguolės, bulvės, kukurūzų kruopos, žaliųjų pupelių paplotėlis, kukurūzai ant burbuolės, tryniai, moliūgai (čiulpai), moliūgo pyragas. Amerikiečiams namuose ar toli - tai keletas tradicinių Padėkos dienos patiekalų. Tai atostogos, kuriose šeima ir draugai yra ypač svarbūs. Keičiamos dovanos yra meilė ir draugystė.

Suplanuoti Padėkos dienos maitinimą yra gana didelis darbas, bet kas būtų, jei planuoji Padėkos dienos vakarienę kosmose? Kas būtų meniu? Galbūt gerai įsivaizduojate, kad negalėjote valdyti nieko tradicinio, tačiau iš tikrųjų kosminis maistas nuėjo ilgą kelią, nes tai buvo visi kubeliai ir vamzdeliai.

Pirmieji „Dvynių“ kosmonautai turėjo tokius trumpus skrydžius, kad net nesupakavo pikniko. Ilgesniems skrydžiams planuotojai nugrimzdė į vietą ir svorį maistui ir uždraudė bet kokį trupinį. Trupiniai yra košmaras erdvėje. Nors filtrai gali sugauti daugumą iš jų, kiti gali įstrigti įrangoje ar net būti įkvėpti. Taigi pirmasis kosmonautų maistas atkeliavo iš vamzdelių arba buvo supakuotas kubeliais. Slapukai buvo uždengti želatina (juk!), Kad neliktų trupinių.

Dabar astronautai gali praleisti mėnesius Tarptautinėje kosminėje stotyje, todėl maistas yra labai svarbus. Astronautai paragauja didelį maisto produktų pasirinkimą ir iš anksto teikia pirmenybę, kad specialistai galėtų suplanuoti kiekvieno iš jų mitybinę pusiausvyrą.

Maistas visada buvo brangus gabenti - kaip ir viskas, kas išeina į kosmosą - ir vis tiek kainuoja mažiausiai 10 000 USD svaro (daugiau nei 9 000 EUR už kilogramą). Kadangi maistas dažniausiai yra vanduo, galite pamatyti, kodėl dehidratuotas maistas buvo patrauklus planuotojams, jei nebūtinai astronautams.

„Apollo“, o vėliau ir kosminis aparatas, energijai panaudojo kuro elementus. Vandenilis ir deguonis reaguoja kuro elemente ir sukuria energiją, kuri virsta elektros energija. Reakcijos produktas yra vanduo, kurį gėrė astronautai. Tačiau Tarptautinė kosminė stotis (ISS) gauna energiją iš saulės kolektorių, todėl reikia tiekti vandenį.

Maistui yra keletas specialių reikalavimų, be to, kad jis yra skanus ir maistingas. Šaldytuve nėra švaistoma vietos, todėl maistas turi išlikti be jo. Pakuotė taip pat turi būti kuo lengvesnė. Maistas termiškai apdorojamas, kad sunaikintų mikrobus, o po to uždaromas, tačiau kai kurie gali būti sterilizuoti radiacija, o kiti maisto produktai gali būti džiovinami. Saldainiai ir riešutai valgomi tokie, kokie yra. Tiekimo laivuose yra keletas šviežių vaisių ir daržovių, kuriuos galima greitai suvartoti.

Maistas linkęs į skonį, nes aromatas yra pagrindinis skonio elementas, o mikrogravitacija sumažėja. Kūno skysčiai kyla, astronautams sutepdami veidus, o tai, kas negerai, bet tinkamai, vadinama vištienos kojomis. Skysčiai taip pat sukelia spūstis, kurios šiek tiek paveikia kvapo pojūtį, kaip tai daro šalta galva.

Pagardinti galima maistui pagyvinti, tačiau jei trupiniai blogi, milteliai prastesni. Taigi druska ištirpsta vandenyje, o pipirai - aliejuje. Taip pat yra geras padažų pasirinkimas.

Jei duona traški, ką amerikiečių astronautai deda ant žemės riešutų sviesto ir želė? Galite nustebti sužinoję - kaip aš buvau - kad kosminė duona yra tortilija. Jie gerai laikosi, nėra trapūs ir, matyt, jie gali tarnauti kaip frisbiai, jei įgula jaučiasi žaisminga. (Akivaizdu, kad mama neateina liepdama jiems nežaisti su maistu!)

Pasirodo, kad populiariausias ir dažniausiai prašomas maistas yra dehidratuotos krevetės, kurios yra pakepintos, kai jos virtos aštriame padaže. Mažiausiai mėgstamų yra Briuselio kopūstai. (Bet kokiu atveju nerekomenduojama maisto produktų, kurie paprastai sukelia žarnyno dujas.)

Maisto planuotojai neįtraukia specialių šventinių patiekalų, tačiau juos galima surinkti iš turimo produkto. 2011 m. Amerikiečių astronautas planavo Padėkos dienos šventę savo dviem kolegoms iš Rusijos. Jame buvo (apšvitinta) rūkyta kalakutiena, kukurūzų duonos padažas (įdaras), kukurūzai, šparaginės pupelės, naminės bulvės, spanguolės ir desertui vyšnių-mėlynių voratinklis.

Tai, ko nebūtų, yra kažkas alkoholinio, kas neleidžiama. Bet taip pat jokio kokso ar pepsi ar jokio kito gaiviojo gėrimo. Mikrogravitacija ir karbonizacija nesimaišo. Kai nuryjate gėrimą, kuriame yra anglies dioksido, dujos išsiplės skrandyje, todėl jums reikia išbristi. Paprastas burpas tai padarys Žemėje, tačiau kosmose, matyt, beveik viskas, kas skrandyje, kyla vadinamuoju „šlapiu burpu“. Nemanau, kad norime čia gilintis į detales.

Tai, ko nebūtų, yra kažkas alkoholinio, kas neleidžiama. Bet taip pat jokio kokso ar pepsi ar jokio kito gaiviojo gėrimo. Mikrogravitacija ir karbonizacija nesimaišo. Kai nuryjate gėrimą, kuriame yra anglies dioksido, dujos išsiplės skrandyje, todėl jums reikia išbristi. Paprastas burpavimas tai padarys Žemėje, bet kosmose, matyt, beveik viskas, kas skrandyje, kyla iš vadinamojo „šlapio burpo“. Nemanau, kad norime čia gilintis į detales.

Nuoroda: RZ Pearlman, „Kosminis maistas: nuo išspaudžiamų vamzdžių iki garsenybių virėjų“ //www.space.com/3150-space-food-food-squeeze-tubes-celebrity-chefs.html

Vaizdo Instrukcijos: Kakė Makė keliauja į kosmosą. Ką pasakė Kakė Makė? (Gegužė 2024).