Garintos krevetės su mišriomis daržovėmis receptas

• Balandis 28, 2024

Šviežios garintos krevetės supilamos su brokoliais, vandens kaštainiais ir sniego žirneliais, tada užpilamos skaniu baltu padažu. Tai daro puikų patiekalą patiekiant virš baltų garintų ryžių.

Šiame recepte esančios daržovės ir krevetės troškinamos atskirai, nes krevetėms virti reikia mažiau laiko. Taip pat galite naudoti bet kurias jūsų pasirinktas daržoves, tačiau jei pasirinksite minkštas daržoves, tokias kaip zuchinni ar moliūgai, jos turėtų būti garinamos atskirai su trumpesniu laiku nei kietesnės traškios daržovės.

1 lb šviežių vidutinių krevečių
¼ šaukštelio česnako druskos
1 mažas brokolio vainikas
1 skiltelę galima supjaustyti vandens kaštainiais
6oz sniego žirniai

Padažo ingredientai:
1 puodelis vištienos atsargų,
2 šaukštai Šao vyno
1 valgomasis šaukštas sojos padažo
½ šaukšto baltojo cukraus
2 šaukštelių kukurūzų krakmolo

1. Brokolių vainikėlį supjaustykite mažomis florelėmis ir nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Leiskite jiems išdžiūti kiaurasamtyje.


2. Atidarykite ir nusausinkite vandens kaštonų skardinę.


3. Sniego žirnius nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite kiaurasamtyje.


4. Tada daržoves garuokite garuose, jas sudėję į vieną sluoksnį į troškintuvo dėklą. Priklausomai nuo jūsų garlaivio dydžio, jums gali reikėti juos virti dalimis. Troškinkite daržoves 10 minučių.


5. Kai daržovės iškeps arba, jei turite, atskirą garlaivį, krevetes sudėkite į vieną sluoksnį ir troškinkite 3 minutes arba tik tol, kol jos pasidarys rausvos.


6. Kai daržovės ir krevetės bus paruoštos, sudėkite jas į didelę patiekalų patiekalą ir nukoškite, kad derėtų.


7. Tada į vidutinį puodą sumaišykite visus padažo ingredientus. Kaitinkite šį mišinį nuolat maišydami, kol jis šiek tiek sutirštės. Tada nukelkite jį nuo ugnies ir vis maišant supilkite ant krevečių ir daržovių, kad gerai išmaišytų. Tada jis yra paruoštas patiekti. Tai suteikia puikų patiekalą, patiektą virš baltų garintų ryžių. Pagaminamos 3 - 4 porcijos garintų krevečių su mišriomis daržovėmis.

Vaizdo Instrukcijos: Labai skanios Roberto krevetes (Balandis 2024).