Nuorodos „New Fashioned Chicken Fricassee“ receptas

• Balandis 28, 2024

„Fricassee“ yra patiekalas, paprastai gaminamas iš vištienos (tačiau kartais naudojama ir kita mėsa), kuris parudinamas, tada troškinamas kreminiame padaže. Patiekalas buvo patiektas Romoje ir Prancūzijoje šimtus metų ir buvo mėgstamas kelių JAV prezidentų, įskaitant Abraomą Linkolną. Kadangi vyšnios paprastai patiekiamos Prezidento dieną George'o Washingtono ir vyšnių medžio legendos garbei, ar ne laikas patiekti patiekalą Abraomo Linkolno garbei?

Daugelyje vištienos Fricassee receptų raginama naudoti visą supjaustytą vištieną - gabalėlius, kuriems virti reikia nemažai laiko. Tai, kas seka, yra puiku „Shortcut New-fashioned Chicken Fricassee“ kuris naudoja „Master Baking Mix“, be kaulų, be odos vištienos krūtinėlę, konservuotą kondensuotą sriubą ir dehidratuotas daržoves virimo patiekalui, kurį galima paruošti per mažiau nei 30 minučių, pradeda ruošti. Nors tradicinėje fricassee vištienoje paprastai būna vištiena paprastoje grietinėlės padaže, ši versija reikalauja dehidratuotų svogūnų, kad suteiktų papildomą skonį, ir dehidratuotų raudonųjų ir žaliųjų paprikų, kad būtų spalvos. Remiantis kai kuriais pranešimais, prezidentas Linkolnas mėgo savo vištienos faršą, patiektą virš karštų, dribsnių sausainių; į šį receptą įeina koldūnai, siekiant pašalinti laiką, reikalingą gaminant sausainius atskirai.


6 porcijos


1/2 puodelio pagrindinio kepimo mišinio
1 1/2 šaukštelio paprikos
1/2 šaukštelio pipirų
1/2 šaukštelio druskos

2 svarai be kaulų vištienos krūtinėlės be kaulų (maždaug 4), perpus

1 šaukšto alyvuogių aliejaus
1 šaukšto sviesto

2 puodeliai pieno
1 10 3/4 uncijos gali būti kondensuota vištienos sriubos grietinėlė
1 1/2 šaukšto dehidratuotų raudonųjų ir žaliųjų paprikų
2 šaukštai dehidratuotų svogūnų dribsnių

Koldūnai:
2 puodeliai pagrindinio kepimo mišinio
2 šaukštų džiovintų petražolių
1/2 šaukštelio paukštienos prieskonių
3/4 puodelio pieno

1. Dėkite 1/2 puodelio kepimo mišinio, paprikos, pipirų ir druskos į lėkštę ir išmaišykite.


2. Kiekvieną vištienos gabalėlį pamirkykite mišinyje ir gerai išminkykite.


3. Įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą didelėje gilioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies.


4. Apkepkite vištienos krūtinėlę iš visų pusių; išimkite iš keptuvės ir atidėkite.


5. Į keptuvę įpilkite pieno, sriubos, paprikos ir svogūnų dribsnių; plakti iki vientisos masės ir užvirti.


6. Sudėkite vištienos gabaliukus, sumažinkite ugnį ant mažos ugnies ir leiskite virti apie 5 minutes.


7. Tuo tarpu įmaišykite koldūnų ingredientus; lašas ant virimo mišinio. Uždenkite ir virkite 15-20 minučių arba kol koldūnai iškeps.

Suma už porciją
Kalorijos 676 Riebalų 258 kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 38% Baltymai 28% Angliavandeniai. 34 proc.

Maistinių medžiagų kiekis per
Tarnavimas
Iš viso riebalų 29 g
Sočiųjų riebalų 9 g
126 mg cholesterolio
Natris 1304 mg
Bendras angliavandenių kiekis 57 g
Dietinis pluoštas 4 g
Cukrų 4 g
Baltymų 47 g

Vitaminas A 20% Vitaminas C 5% Kalcis 0% Geležis 13%

Vaizdo Instrukcijos: Beef Goulash - Hungarian Beef Goulash Recipe - Paprika Beef Stew (Balandis 2024).