Salsa Dip receptas

• Gegužė 17, 2024

Tai iki šiol yra vienas iš mano mėgstamiausių programėlių ir, sąžiningai, rasiu bet kokį pasiteisinimą, kad padaryčiau tai, didžioji dalis yra ta, kad visi kiti taip pat ją myli. Tik praėjusią savaitę aš padariau šią yummy pusę mūsų atkrintamųjų varžybų vakarėliui (taip, mes tikrai esame ledo ritulį mylintys kanadiečiai) ir patiekalas grįžo toks švarus, kad galėjau jį vėl įdėti į spintelę. Taigi, jei grupė ledo ritulio stebėjimo, alaus gėrimo, karšto sparno valgymo vaikinai pamėgo šį patiekalą, pažadu, kad kas nors norės. Taigi, nesvarbu, ar planuojate didelį renginį, mergaičių naktį ar net tik veganiškas naktis ant sofos, šis paprastas appy yra puikus pasirinkimas.




2 vidutinio dydžio raudonieji svogūnai
1 svaro mėsainio
1 1/2 šaukštelio taco prieskonių
3 skiltelės česnako
1 šaukštelio česnako miltelių
1 šaukštelis aitriosios paprikos dribsnių
1 500 ml talpos grietinės (arba 2 puodeliai)
1 375 ml stiklainio salsos
1 raudonasis pipiras
1 geltonoji paprika
2 puodeliai tarkuoto marmuro sūrio
1 puodelis susmulkintų žalių svogūnų
2 vidutiniai pomidorai


Vieną raudoną svogūną (galima pakeisti baltuoju) supjaustykite smulkiais gabalėliais, gabaliukai turėtų būti maždaug jūsų nagu. Į keptuvę įpilkite hamburgo ir supjaustyto svogūno, kad paruduotų, ant silpnos ugnies. Kol mėsa paruduos, naudokite česnako presą ir sumalkite visas česnako skilteles ir supilkite į mėsos mišinį. Tada įpilkite česnako miltelių, aitriųjų paprikų dribsnių ir „Taco“ prieskonių. Įsitikinkite, kad prieskoniai gerai susimaišo su mėsa ir ar mėsa nėra gumulėlius (mėsainis turėtų būti trupinis).

Kai mėsa visiškai paruduos, supilkite į indą. Aš dažniausiai renkuosi skaidrius patiekalus, nes tai gražiai parodo sluoksnius. Kauliukus supjaustykite tiek paprikomis, tiek likusiu raudonuoju svogūnu, norite, kad jie būtų maždaug tokio paties dydžio kaip anksčiau svogūnai. Taip pat supjaustykite pomidorą, tai turėtų būti šiek tiek didesnis nei jūsų kitos daržovės (bet vis tiek pakankamai mažas, kad lengvai būtų nuskaitytas su traškučiu). Pabarstykite pipirais ir svogūnais ant mėsos mišinio, bet išsaugokite pomidorus vėlesniam laikui.




Kitas žingsnis yra pridėti salsą. Aš visada sluoksniuojuosi ant salsos prieš grietinę, nes manau, kad jei ji daroma atvirkščiai, salsos metu grietinė tampa vandeninga ir sloga. Užpilkite ant salsos ir tolygiai paskirstykite ant daržovių.




Grietinę tolygiai paskirstykite ant salsos mišinio ir apvoliokite anksčiau supjaustytuose pomidoruose ir pabarstykite sūriu. Viskas, kas liko dabar, yra viršuje su pjaustytais žaliaisiais svogūnais.







Įmerkite į šaldytuvą, kad atvėstų, patiekite su tortilijos drožlėmis.








Mano patarimai ir kitos idėjos:

Pabandykite perjungti sluoksnius. Keista, bet, keisdama tekstūras, pakeičiu visą patiekalą, net jei tai yra kažkas tokio paprasto, kaip ant sūrio uždėti daržovių ar net sudėti į mėsą. Taigi būkite kūrybingi ir kartkartėmis keiskite reikalus, raskite savo mėgstamą būdą.

Pabandykite sluoksniuoti kituose ingredientuose. Šį patiekalą taip lengva pridėti, galite jį beveik pritaikyti bet kuriai temai ar bet kokiam skoniui. Štai keletas „Papildymo“ idėjų, kurias galbūt norėtumėte išbandyti. Alyvuogės, jas galite nusipirkti skardinėje, supjaustytoje griežinėliais, kuo lengviau jas gauti? Šis paprastas papildymas gali paimti šį patiekalą ir suteikti jam rafinuotą pranašumą. Kitas greitas, paprastas ir nebrangus papildymas, pakepintos pupelės. Sluoksniuokite ją ant mėsos, ji pridės prie meksikietiškos patiekalo temos ir įgaus dar vieną kitą tekstūrą. Vienintelė šio skanaus papildymo pusė yra ta, kad ne visi mėgsta paruoštas pupeles, taigi, jei nežinote savo svečių skonio, šis papildymas gali būti azartas. Ar šaldytuve liko šiek tiek aitriųjų paprikų? Nesinaudokite ja savo mėsos sluoksniui, jis tik suteiks skonio patiekalui. Tik būtinai perspėkite žmones, jei tai jūsų garsioji „karščiausia pasaulyje 5 aliarmo paprika“. Jei norite, galite įmaišyti ir šiek tiek grietinėlės sūrio su grietine, nors tai tikrai padidins kalorijų skaičių (bet tikrai tai, kas rūpi). Žinoma, aš negalėjau baigti šių papildymų, nepaminėdamas guakamino. Aš turiu omenyje iš esmės bet ką, kuriame yra salsos, taip pat gali būti, kad į mišinį įmestų gvakamolio. Be skonio, ką dar turi šis papildymas? Spalva, atsiminkite tą aiškų patiekalą, apie kurį aš jums anksčiau papasakojau, ir jis tikrai parodo nepaprastą šio patiekalo gerumą, o pridedant papildomos gvakamolio spalvos jis dar labiau vizualiai žavi.

Nors tortilijos traškučiai visada buvo mano mėgstamiausias pasirinkimas su šiuo patiekalu, drąsiai eksperimentuokite patys. Kvapieji pyragaičiai, pavyzdžiui, rozmarinas ir alyvuogių aliejus, taip pat yra puikus pasirinkimas, vienintelis jų trūkumas, jie užpildo jus greičiau (aš žinau, kad tai tikrai nėra neigiamas aspektas, bet aš labai mėgstu šį panardinimą)

Vaizdo Instrukcijos: How to Make Fresh Homemade Guacamole - Easy Guacamole Recipe (Gegužė 2024).