Balnas, skirtas idėjai, kurią įkvėpė kaubojai

• Gegužė 5, 2024

Vakar paskelbtame naujienlaiškyje minėjau, kad maniau, jog šį savaitgalį darysiu keletą tradicinių Teksaso dalykų - kepsnių, gyvos muzikos, šokių ir viso to džiazo. Pažadėjau kelis receptus, įkvėptus kaubojų. Čia yra keturi tikrai geri dalykai, kurie padės jūsų vakarėlių svečiams įsivaizduoti Senojo Vakarų būseną.

„Buckaroo“ receptas

Užpildykite aukštą taurę nulaužtu ledu ir užpilkite:

1 džiaugsmas mėgstamo burbono ar viskio
1/2 šaukštelio Angostura rūgpienio

Viršutinis stiklas su mėgstama kola.

----------------------------------------------------


„Cowcatcher“ receptas

Užpildykite maždaug 2/3 pilno brendžio snifterio krekingo ledu ir pridėkite:

1 džigrinis konjakas arba brendis
1 jigger amaretto likeris

----------------------------------------------------


„Rattlesnake Shooters“ receptas

Paruoškite tai dalimis anksčiau laiko. Laikykite atšaldytą iki vakarėlio ir patiekite be ledo į nufotografuotas taures.

1 puodelis degtinės
1/2 puodelio gervuogių brendžio
1/4 puodelio iš anksto paruošto barmeno saldaus ir rūgštaus mišinio

Šie šauliai skirti sumušti vienoje didelėje kregždėje. Dugnai aukštyn, viskas!

----------------------------------------------------


Prairio austrių receptas

Manoma, kad tai bus puikus vaistas nuo pūlingų pagirių. Tu nuspręsk.

Į trumpą senamadišką ar akmeninį stiklinį indą supilkite:
1 džigrinis konjakas arba brendis
1 šaukštelis baltojo vyno acto
1 šaukštelis Worcestershire padažo
Žiupsnelis maltų kajeno pipirų
Dash arba du mėgstamiausius Luizianos karštus padažus, tokius kaip „Tabasco“

Sumaišykite šiuos ingredientus, kad gerai išplaktų, be ledo, prieš dedant:
1 žalio kiaušinio trynio

Nurykite šį geltoną polka taške esantį eliksyrą žemyn per vieną didelį gurkšnį, kaip ir „Rattlesnake Shooters“.



Jei planavimo etape surengėte kaubojų įkvėptą vakarėlį, įtraukite šią temą ir į maisto meniu bei papuošimus. Beveik visi nori kartas nuo karto būti kaubojumi ar kaubojumi, tad kodėl gi ne pasilinksminti.

Vakarienės servetėlėms naudokite spalvotas bandanas. Supjaustykite vieną bandaną į ketvirčius ir mažesnius naudokite kokteilinėms servetėlėms. Apžiūrėkite juos dosniai, bet kurioje vietoje, kuri galėtų išnaudoti tą namų išvaizdą. Bandanas paprastai galima rasti po mažiau nei dolerį kiekvienoje sandėlyje su nuolaida ir parduotuvėse.

Naudokite virvę ir raffia, kad surišti servetėles, apvynioti aplink gėlių vazas (užpildytas saulėgrąžomis, ramunėlėmis ir laukinėmis gėlėmis?) Ir paskolinti vakarietišką temą visoje šventės vietoje. Turite didelį indą traškučių panardinti? Pririškite lašą aplink tą dubenį ir vėją laisvą virvę ar rafiją tarp kitų patiekalų ir aplink juos ant švediško stalo.

Groti klasikinę kantri muziką. Pagalvok Hankas Williamsas, Texas Ritteris, Ernestas Tubbas ir Patsy Cline'as. Jei įmanoma, nuneškite baldus į muzikos kambario perimetrą, kad sukurtumėte šokių aikštelę. Išmokykite svečius atlikti „Dviejų žingsnių“, „Schottische“ ir „Cotton-Eyed Joe“ veiksmus.

Planuodami meniu, atsiminkite, kad kaubojai yra susiję tik su karvėmis. Nepamiršk jautienos. Patiekite daug jo, geriausia kepti lauke po atviru dangumi. Pupelės, kukurūzų duona ir sausainiai kelia šypsenas tikriems kaubojų veidams ir jūsų svečiai tikriausiai supras, kodėl po to, kai pasineriate į lėkštę šių širdžiai mielų vittles. Laikykitės paprasto, nes jis bus paruoštas lauke, arba įdėkite į šventę savo asmeninį gurmanišką nugara.