Receptas iš mažos erdvės sodo

• Gegužė 5, 2024

mama mylėjo, kad gali, bet aš - ne tiek. Apie tai ji manęs niekada nieko nemokė. Tiesą sakant, ji mane išgąsdino net pabandyti konservuoti. Bet aš užšaldau savo papildomas daržoves ir tai man puikiai tinka. tačiau į šį informacinį biuletenį aš įtraukčiau keletą jos konservų receptų. Tai yra receptai, kuriuos ji pritaikė arba surinko iš artimųjų.

Pomidorų padažas

4 kvortos nulupti, pjaustyti pomidorai
3 puodeliai svogūnų
2 - 3 skiltelės česnako
2 puodeliai salierų
1 Karšių pipirų sėklos ir viskas
1/4 puodelio rudojo cukraus
1 šaukštas plius 1 šaukštelis druskos
1 valgomasis šaukštas raudonėlio lapų
2 šaukštelių baziliko
1/2 šaukštelio pipirų
1/4 puodelio petražolių dribsnių

Pomidorai garuose ir minkštime. Tai prilygsta 1,5 galono ledų kibiro. Įdėkite pomidorus į didelę keptuvę.
Į trintuvą sudėkite svogūnus, salierus, česnaką, pipirus ir gerai išplakite.
Įtraukite šiuos ingredientus į pomidorus
Virkite viską kartu, kol mišinys įkais.
Į mišinį įpilkite rudojo cukraus, druskos, raudonėlio lapų, baziliko, pipirų ir petražolių. Užvirkite ir virkite 20 minučių.
Supilkite į pintos konservų stiklainius ir juos perdirbkite.
Išeiga 3,5 pint

Konservuota daržovių sriuba

6 morkos
1 didelė kopūstų galva
8 svogūnai
3 saldžiosios paprikos
2 - 3 salierų kekės
1/2 žievės pomidorai

Nuplaukite daržoves, tada morkas supjaustykite griežinėliais, supjaustykite kopūstus, svogūnus, paprikas ir salierus. Sudėkite visas daržoves, išskyrus pomidorus, į didelį puodą. Į puodą įpilkite pakankamai vandens, kad daržovės visiškai apsemtų.

virkite ir maišykite mišinį, kol daržovės suminkštės.
Nulupkite ir supjaustykite pomidorus. Į puodą su kitomis daržovėmis sudėkite pomidorus. Taip pat pridėkite šiek tiek druskos skoniui.
Virkite mišinį 20 minučių. jei norite, šiuo metu galite pridėti virtos mėsos. Ji visada pridėdavo kepsnio gabaliukų.
Mišinį užvirkite ir virkite, kol mišinį supilate į karštus sterilizuotus stiklainius.
Sandarinkite karštais dangčiais.

Aliejiniai pipirai

2 puodeliai vandens
2 puodeliai kepimo aliejaus
1/2 puodelio acto
2 šaukštai Druska
3 šaukštai cukraus
1 kaladėlė Saldžiosios paprikos

Į didelį puodą įpilkite vandens, kepimo aliejaus, acto, druskos ir cukraus ir užvirkite. Toliau virinkite skystį 10 minučių.
Iš paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis. Įpilkite paprikos į verdantį skystį ir virkite dar 15 minučių arba kol pipirai suminkštės. Karštą verdantį mišinį užmerkite į karštus sterilizuotus indelius.
Uždarykite stiklainius karštais dangčiais.

Vaizdo Instrukcijos: DAROME 3 slaimų CHALLENGE. GERI ir BLOGI KLIJAI. Skirtingi ingredientai. Kuris geresnis slime? (Gegužė 2024).