Didelio ir minkšto cukraus sausainių receptas

• Gegužė 18, 2024

Visi mėgsta milžiniškus minkštus cukraus sausainius, ypač kai jie yra sušaldyti su sviestiniu šalčiu. Pagal šį receptą gaunami labai švelnūs minkšti sausainiai, kurie nėra pernelyg saldūs; šalnas prideda saldumo.

Kadangi šie didžiojo ir minkšto cukraus sausainiai yra supjaustyti į milžinišką apvalumą, jie greitai pagaminami. Minkšta tekstūra gaunama pridedant pasukų; puikus skonis gaunamas naudojant pusę tikro sviesto.










Dekoravimas taip pat yra greitas ir lengvas. Prieš kepdami apibarstykite spalvotu cukrumi arba pabarstykite.
















Jei norite, kad sausainiai būtų šaltesni, paruoškite pagrindinį nevirtą sviesto grietinėlę, prireikus ją ištirpinkite ir greitai paskirstykite ant kiekvieno sausainio viršaus, tada įpilkite spalvoto cukraus arba purškalų (lengvai rasite maisto prekių, amatų ir specializuotose parduotuvėse). . Konservuotas šalnas netgi gali būti naudojamas žiupsneliu.

Dideli ir minkšti sausainiai

Gamina apie 4 dešimtis 4 colių apvalių sausainių

6 puodeliai miltų (apie)
1 šaukšto kepimo miltelių
1 šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
1/2 šaukštelio druskos
2 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
3/4 puodelio sviesto
3/4 puodelio sutrumpinimas
1 šaukštelio kepimo sodos
1 puodelis pasukų arba rūgštaus pieno (1 šaukštelis acto pridedama prie įprasto pieno)
3 kiaušiniai, sumušti
1 šaukštelio vanilės

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.


2. Ištieskite kepimo lakštus pergamentiniu popieriumi arba purškite juos nelipniu purškalu.


3. Vidutiniame dubenyje sumaišykite 4 puodelius miltų, kepimo miltelius, muskato riešutą, druską ir cukrų.


4. Supjaustykite svieste ir sutrinkite į sausus ingredientus, kol mišinys primena rupius trupinius.


5. Įmaišykite kepimo soda, pasukų, įmuštų kiaušinių ir vanilės.


6. Maišykite kuo mažiau ir įpilkite likusių miltų, jei reikia, kad tešla būtų pakankamai tiršta, kad išsiskleistų.


7. Tešlą iškočiokite iki 1/4 colio storio ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus.


8. Supjaustykite apskritimais 4 ”pjaustytuvu arba į norimas formas ir padėkite 1 colio atstumu vienas nuo kito ant paruoštų kepimo skardų.


9. Kepkite 8-10 minučių arba kol kraštai lengvai paruduos.

Suma už porciją
Kalorijos 162 63 riebalų kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 39% Baltymai 5% Angliavandeniai. 56 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 7 g
Sočiųjų riebalų 3 g
Cholesterolis 21 mg
Natris 102 mg
Bendras angliavandenių kiekis 23 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 2 g

Vitaminas A 3% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 1%

Vaizdo Instrukcijos: Sweet hearts * Valentino sausainiai (Gegužė 2024).